{"title":"Weine unter 100 EUR","description":"","products":[{"product_id":"chateau-d-armailhac-2012-pauillac","title":"Château d' Armailhac 2012, AOP Pauillac","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d' Armailhac 2012, AOP Pauillac 5ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Château d’Armailhac ist es wichtig auch die Traditionen des Weinbaus im Médoc zu bewahren. Daher gibt es bereits im Weinberg klare Zuständigkeiten. Die Rebe wird Jahr für Jahr von demselben Menschen gepflegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch die Individualität des Jahrgangs möchte das Weingut bewahren und reagiert so stets individuell auf die Besonderheiten des Jahres. Viele kleine Entscheidungen von der Pflege der Rebbestände über den Erntezeitpunkt bis hin zur finalen Assemblage sind hier zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2012 ist als äußerst kontrastreich in Erinnerung geblieben. Einem kalten und trockenen Winter, folgte ein kalter und verregneter April sowie ein äußerst trockener Sommer. Die gemessenen Niederschläge waren auch im historischen Vergleich äußerst gering. Das Château d’Armailhac spricht vom fünfttrockensten Jahrgang der letzten 50 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernteerträge sind als moderat zu bezeichnen. Jahrgangsbedingt ist dieser Wein von einem starken und kraftvollen Körper geprägt. Ein charaktervoller Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e54 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e29 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erscheint der Château d’Armailhac in einem tiefen und dunklen Rotton. Die intensiven Aromen steigen sofort in die Nase und wecken Erinnerungen an rote Früchte unterlegt mit einer Holzaromatik. Auch Kaffeenoten sind mit dabei. Eine gewisse Würze lässt sich erkennen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schönen Struktur und einem samtigen Tanningerüst. Er ist balanciert und hallt lange nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDas Weingut:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChâteau d’Armailhac\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele der Weingüter im Bordeaux kann das Château d’Armailhac auf eine lange Historie zurückblicken. Die erste Erwähnung findet sich bereits im Jahr 1680, wonach zwei Brüder bestimmte Parzellen in Pauillac ihr Eigentum nannten. Auch finden sich in der Historie schon recht früh Verbindungen zur bekannten Bankiersdynastie Rotschild. 1931 wurde der noch junge Baron Philippe de Rothschild ein Teilhaber der Société Anonyme du Domaine de Mouton d’Armailhac, bevor er kurz darauf im Jahr 1933 die Gesellschaft des Comte Ferrand vollständig übernahm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dieser Zeit ist das Weingut damit letztendlich auch mit dem bekannten Premier Cru Château Mouton Rothschild verbunden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den folgenden Jahren durchlief das Weingut einige Namensänderungen, bis es schlussendlich in 1989 den ursprünglichen und noch heut verwendeten Namen Château d’Armailhac durch die Baronesse Philippine de Rothschild übertragen bekam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Château d’Armailhac liegen, wie das Château selber, im nördlichen Teil der Appellation Pauillac und bestehen dem Grunde nach aus drei verschiedenen Parzellen: dem Plateau des Levantines et de l’Obélisque, dem Plateau de Pibran und dem Croupe (Rumpf) de Béhéré. Dabei ist das Plateau des Levantines et de l’Obélisque eigentlich eine Verlängerung des Carruades de Lafite, worauf die Trauben für den gleichnamigen Zweitwein des Château Lafite Rothschild wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt besitzt das Château d’Armailhac etwa 70 Hektar. Die Böden bestehen aus den bekannten Médoc-Kieseln und besitzen teilweise einen Untergrund auf Kalksteinbasis. Auch wenn das Durchschnittsalter der Rebbestände „nur“ mit ca. 46 Jahren angegeben wird, besitzt das Weingut noch Rebbestände, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1890 zurückreicht. Die Lese erfolgt vollständig per Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem großen Erfahrungsschatz und dem Einsatz traditioneller Methoden, kann das Weingut auf die Spezifika der einzelnen Jahrgänge eingehen und versucht somit stets das Optimum aus den von der Natur gegebenen Veranlagungen herauszuholen. Die verwendeten Fässer stammen teilweise vom renommierten Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 wurde das Château d’Armailhac als Cinquieme Cru (5eme Cru) eingestuft. Diesen Status hält es bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-darmailhac.com\" title=\"Château d'Armailhac\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Armailhac","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528568684741,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41292041093317,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5151.jpg?v=1769448697"},{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-2012-saint-emilion","title":"Château Canon la Gaffelière 2012, AOP Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon la Gaffelière 2012, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé B\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 800 Jahre Weinbautradition weist die Familie der Grafen von Neipperg auf, zu deren Besitz auch das Château Canon La Gaffeliere in Saint-Émilion zählt. Heute verantworte Stephan Graf von Neipperg die Geschicke des Weinguts und möchte mit einer sorgfältigen und nachhaltigen Bewirtschaftung im Weinberg die Grundsteine für die Typizität dieses Weins legen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gelesenen Trauben werden vom Château Canon La Gaffeliere äußerst sorgsam behandelt. So findet beispielsweise kein Einmaischen statt. Die Beförderung in den Gärbehälter erfolgt letztendlich mittels Schwerkraft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kontrastreiche Jahrgang 2012 führte letztendlich zu einem sehr geringen Ernteertrag von lediglich 28 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vergärung erfolgte über 32 Tage in temperaturgesteuerten Holztanks mit einer langen Maischestandzeit. Der weitere Ausbau fand über 15 Monate in 80 % neuen Holzfässern auf der Feinhefe statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker vergab für diesen Jahrgang 93 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon La Gaffeliere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Canon La Gaffeliere gehört seit 1971 zum „Weinimperium“ der Familie der Grafen von Neipperg, deren Wurzeln in Württemberg liegen und bereits seit dem 13. Jahrhundert mit dem Weinbau in Verbindung steht. Neben dem Château Canon La Gaffeliere zählen weitere bekannte Weingüter wie beispielsweise das Château d’Aiguilhe, Château Peyreau, Château La Mondotte oder Clos Marsalette zum Besitz der Grafen von Neipperg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Canon La Gaffeliere liegt etwas südlich von Saint-Émilion und wird heute von Stephan Graf von Neipperg geführt. Die Böden der ca. 19,5 Hektar großen Rebfläche bestehen aus einem Ton-Kalk-Sand Gemisch und weisen eine hohe Wärmespeicherfähigkeit auf, was die Reife der typischen Bordelaiser Rebsorten begünstigt. Das Durchschnittsalter des Rebbestandes liegt bei etwa 50 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut arbeitet nach ökologischen und nachhaltigen Kriterien und besitzt eine Bio-Zertifizierung. Im Keller versucht das Team des Château Canon La Gaffeliere die notwendigen Eingriffe zum Ausbau der Weine zu minimieren um den natürlichen Prozessen bestmöglichen Entfaltungsspielraum\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eund auch die notwendige Zeit hierfür zu geben. Gelesen wird per Hand mit einer strengen Selektion für gesundes und reifes Traubengut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vergärung des Grand Vin des Château Canon La Gaffeliere erfolgt in temperaturgesteuerten Holztanks über einen Zeitraum von etwa 28 bis 35 Tagen. Im Anschluss erfolgt eine malolaktische Gärung. Der weitere Ausbau erfolgt in bis zu 80 % neuen Holzfässern über einen Zeitraum von 15 bis 20 Monaten. Der fertige Grand Vin steht ganz im Zeichen der Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Canon La Gaffelier ist als premier Grand Cru Classé B eingestuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon la Gaffelière","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528606367941,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6642.jpg?v=1617493116"},{"product_id":"chateau-clerc-milon-2011-pauillac","title":"Château Clerc Milon 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Clerc Milon 2011, AOP Pauillac 5ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Clerc Milon nach traditionellen Methoden unter Einbindung des umfangreichen Erfahrungsschatzes der Familie Rothschild erzeugt. Das spezielle Terroir aus einer Ton-Kalksteinbasis gepaart mit Kieseln ergibt einen kraftvollen und körperreichen Weine, der eine besondere Lagerfähigkeit aufweisen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2011 wird vom Château Clerc Milon als der trockenste und sonnigste Jahrgang der letzten 40 Jahre beschrieben. Die Blütezeit begann zu einem noch nie da gewesenen frühen Zeitpunkt. Auch wenn es im Sommer durchaus mal kleine Niederschläge gab, konnte die Lese letztendlich unter besten, sonnigen Bedingungen durchgeführt werden. Die geringen Erträge führten zu strukturierten, tiefen und frischen Weinen, die als klassischer Bordeaux Jahrgang angesehen werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e54 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e37 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Carménère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein funkelt im Glas in einem tiefen granatrot. Röstaromen gepaart mit Tabaknoten sind in der Nase wahrnehmbar. Auch die intensive rote Frucht mit Anklängen von Kirschen kommt mit. Ein Schöner voller Körper mit einem Anklang von Mineralität lässt sich schmecken. Vielleicht sind sogar leicht schokoladige Noten dabei. Auch im Abgang kommt nochmal etwas Salz hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Clerc Milon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Clerc erwarb das Anwesen in der Appellation Pauillac nachdem es im Rahmen der französischen Revolution als nationales Gut verkauft wurde. Im Laufe der nachfolgenden Jahre scheint das Weingut aber etwas an Bedeutung verloren zu haben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies änderte sich ab Mitte des 20. Jahrhunderts. Denn mittlerweile gehört das Château Clerk Milon zum Weinimperium der Bankiersdynastie Rotschild. Der Baron Philippe de Rothschild erwarb es im Jahr 1970 und wollte das Potenzial des Weinguts weiter erschließen. Letztendlich liegt es in renommierter Nachbarschaft: Die Nachbarn des Château Clerk Milon sind die beiden Weingüter Château Mouton und Château Lafite. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Arbeit und enormen finanziellen Investitionen wurde das Château Clerk Milon wieder auf Qualität getrimmt, damit es auch seinem Status als klassifiziertes 5eme Cru gerecht werden kann. In diesem Zuge wurde auch das Etikett des Weines überarbeitet. Seit 1983 zieren zwei Tänzer als Abbild eines Werks deutscher Goldschmiede aus dem 17. Jahrhundert das Etikett einer jeden Weinflasche. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 41 Hektar im nordöstlichen Teil von Pauillac. Die Reben wachsen hauptsächlich auf tiefen Sand-Kieselböden mit einer Ton-Kalksteinbasis. Angebaut werden typische Bordelaiser Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Als Spezialität besteht jedoch auch noch ein kleiner Anteil an Carménère, der sich nicht unbedingt bei jedem Weingut wiederfindet. Das Durchschnittsalter des Rebbestandes liegt bei etwa 53 Jahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Clerc Milon profitiert in der Bewirtschaftung und auch in der Weinerzeugung vom umfangreichen Erfahrungsschatz der Familie Rothschild. Man lehnt sich hier an die v verwendeten Techniken des Château Mouton Rothschild an. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Château Clerc Milon, wird auch noch ein Zweitwein namens Pastourelle de Clerc Milon produziert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-clerc-milon.com\" target=\"_blank\" title=\"Château Clerc Milon\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528607318213,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":39528738980037,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6655.jpg?v=1617566236"},{"product_id":"chateau-giscours-2012-margaux","title":"Château Giscours 2012, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Giscours 2012, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Die Böden des Château Giscours bestehen aus Kieseln, die von der Garonne im Laufe der Zeit angeschwemmt wurden. Der Generaldirektor Alexander van der Beer legt hohen Wert auf eine sukzessive Qualitätssteigerung und ist gleichzeitig für das Château du Tertre verantwortlich. Der durchschnittliche Ernteertrag liegt bei 40 bis 45 hl \/ha. Etwa ein Drittel der Reben haben ein Alter von mehr als 25 Jahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen und sortiert werden die Trauben per Hand. Der Gärprozess findet temperaturkontrolliert in Zementtanks und im Edelstahltank statt. Für den sich anschließenden Ausbau der Weine verwendet das Château Giscours französische Eichenholzfässer mit einem mittleren Toasting. Davon sind 50 % aus neuem Holz. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eMerlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003ePetit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Wein für Sie probiert und dabei folgendes festgehalten:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSofort nach dem Öffnen kommt ein aromatischer Duft entgegen. Es riecht nach dunklen Beeren, nach Waldfrucht. Aber nicht diese frischen Beeren bzw. Waldfrüchte sondern eher etwas getrocknet. Herbstblumen könnten dabei sein. Etwas Wald und Laub kommt zum Vorschein. Der Wein bringt eine sanfte Würze, ggf. ein Hauch rote Paprika mit sich. Frische und trinkanimierende Säure. Auch Mineralik lässt sich erkennen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist zunächst angenehm samtig. Diese Samtigkeit verschwindet fast gänzlich mit ein bisschen Luft und dadurch läuft der Wein glatter und seidiger. Er bleibt mittel bis lange. Trinkt sich bereits schon recht gut, muss aber keinesfalls schon sofort getrunken werden, sondern kann gerne noch etwas liegen. Das Château Giscours gibt die Lagerfähigkeit seiner Weine im Normalfall mit ca. 8 bis 20 Jahren an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château Giscours \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Château Giscours reich weit in die Vergangenheit zurück. Ursprünglich diente die Fläche im 14. Jahrhundert als Wehrturm, bevor es dann im Jahr 1552 nach dem Kauf durch einen wohlhabenden Bordelaiser und dem Anpflanzen der ersten Rebstöcke erstmals als „Guyscoutz“ bezeichnet wurde. Heute gehört das Weingut dem niederländischen Geschäftsmann Eric Ablade Jelgersma. Die Geschicke des Weinguts lenkt Alexander van der Beer, der zeitgleich auch noch für das Château du Tertre verantwortlich ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Wie viele renommierte Château in Bordeaux. besteht der Schatz des Weinguts in einer besonderen Bodenformation, die den Wein maßgeblich beeinflusst. Im Falle des Château Giscours sind es drei verschiedene Kieselhügel, die im Laufe der Zeit von der Garonne angeschwemmt wurden. Durch die Kieselböden wird die Sonne im Laufe des Tages reflektiert und in den Nächten wieder abgegeben, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 94 Hektar. Angebaut werden 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Gelesen und sortiert wird per Hand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau der Weine des Château Giscours erfolgt in Eichenholzfässern aus französischer Eiche. Die Weine kennzeichnen sich durch dunkle Fruchtaromen, finessenreiche Tannine und eine komplexe Eleganz. Neben dem Erstwein, dem Château Giscours, gibt es noch den Zweitwein La Sirène de Giscours. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/chateau-giscours.com\" target=\"_blank\" title=\"Château Giscours\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528642150597,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41300215267525,"sku":"","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6721.jpg?v=1617493460"},{"product_id":"chateau-lascombes-2011-margaux","title":"Château Lascombes 2011, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2011, AOP Margaux 2éme Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und wurde im 19. Jahrhundert aufgrund seiner hervorragenden Qualität oftmals auf Augenhöhe mit Château Margaux gesehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg legt das Château Lascombes den Grundstein für seine komplexen und lagerungsfähigen Weine, die sich kraftvoll und elegant präsentieren. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e55 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e40 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase ist der Wein zuerst zurückhaltend. Man sollte ihm etwas Luft zuführen und Zeit geben. Zur Belohnung erwartet einen eine finessenreiche Aromatik, speziell von schwarzen Früchten. Lakritze und Gewürze sind dabei. Aber auch florale Anklänge treten hervor. Die Aromatik des bereits eingebundenen Holzes begleitet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein hat Fleisch und zeigt eine samtige und konzentrierte Struktur. Eine schöne Balance und eine großartige Länge zeichnen diesen Wein aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein kann durchaus noch gelagert werden. Den Höhepunkt der Reifezeit erwartet das Château Lascombes etwa 2036. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und ist mit den bewirtschafteten 120 Hektar in Margaux (zzgl. ca. 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc) eines der größten klassifizierten Weingüter in Bordeaux. Als Namensgeber des Weinguts wird der Ritter von Lascombes, der im Jahr 1625 geboren wurde, angeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gehört das Weingut zum französischen Versicherungskonzern MACSF. Der Einstieg wird als positiv gesehen, da mit den finanziellen Mitteln erhebliche Optimierungen möglich waren, die zu einer Qualitätsverbesserung beigetragen haben. Auch Michel Rolland ist seit 2001 fest als önologischer Berater mit in die Weinherstellung involviert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen. Alle Arbeiten im Weinberg werden per Hand ausgeführt. Zusätzlich werden laborunterstützt die Analysewerte der Trauben verglichen um eine bestmögliche Reife zu erreichen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der angebauten Rebsorten besteht aus Merlot. Darüber hinaus darf natürlich Cabernet Sauvignon nicht fehlen. Auch ein weiterer Teil Petit Verdot besteht. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen und ergeben kraftvolle aber dennoch elegante Weine mit einer großen Komplexität, die besonders lagerungs- und entwicklungsfähig sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren wird parzellenweise und temperaturkontrolliert im Edelstahl oder im Holz. Die Weine des Château Lascombes reifen im Anschluss etwa 18 bis 20 Monate in Holzfässern. Neben dem Erstwein, dem Château Lascombes wird als Zweitwein der Chevalier des Lascombes produziert. 300.000 Flaschen werden im Durchschnitt pro Jahr hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" target=\"_blank\" title=\"Château Lascombes\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528656437445,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6666.jpg?v=1617532300"},{"product_id":"chateau-darmailhac-2011","title":"Chateau d' Armailhac 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d' Armailhac 2011, AOP Pauillac 5ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Château beschreibt die Wetterbedingungen des Jahrgangs wie folgt: Das Jahr 2011 war eines der wärmsten, sonnigsten und vor allem trockensten der letzten vierzig Jahre. Die sehr warme Witterung im April und Mai verschaffte dem Vegetationszyklus einen Vorsprung: Die Blüte wurde am 15. Mai verzeichnet, dem frühesten Datum seit Menschengedenken, und die Saison begann zweieinhalb Wochen früher als normal. Im Juli und August herrschten ganz andere Bedingungen, mit weniger Sonnenschein und deutlich mehr Niederschlag. Bis Ende August wurden jedoch seit dem 1. Januar nur 326 mm Niederschlag gemessen, gegenüber einem Durchschnitt von 519 mm. Anfang September kehrte das schöne Wetter ins Médoc zurück, und während der gesamten zweiwöchigen Weinlese, die am 12. September begann, herrschte strahlender Sonnenschein. Diese günstigen Bedingungen waren äußerst vorteilhaft und ermöglichten eine vollständige Reifung der Trauben. Die Weinlese endete am 28. September. Die niedrigen Erträge haben strukturierte, tiefe und sehr frische Weine hervorgebracht. 2011 ist somit ein klassischer Bordeaux-Jahrgang, der zu den feineren, vielleicht sogar zu den besten zählt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e57% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e28% Merlot\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2% Petit Verdot\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDas Weingut:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChâteau d’Armailhac\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele der Weingüter im Bordeaux kann das Château d’Armailhac auf eine lange Historie zurückblicken. Die erste Erwähnung findet sich bereits im Jahr 1680, wonach zwei Brüder bestimmte Parzellen in Pauillac ihr Eigentum nannten. Auch finden sich in der Historie schon recht früh Verbindungen zur bekannten Bankiersdynastie Rotschild. 1931 wurde der noch junge Baron Philippe de Rothschild ein Teilhaber der Société Anonyme du Domaine de Mouton d’Armailhac, bevor er kurz darauf im Jahr 1933 die Gesellschaft des Comte Ferrand vollständig übernahm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dieser Zeit ist das Weingut damit letztendlich auch mit dem bekannten Premier Cru Château Mouton Rothschild verbunden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den folgenden Jahren durchlief das Weingut einige Namensänderungen, bis es schlussendlich in 1989 den ursprünglichen und noch heut verwendeten Namen Château d’Armailhac durch die Baronesse Philippine de Rothschild übertragen bekam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Château d’Armailhac liegen, wie das Château selber, im nördlichen Teil der Appellation Pauillac und bestehen dem Grunde nach aus drei verschiedenen Parzellen: dem Plateau des Levantines et de l’Obélisque, dem Plateau de Pibran und dem Croupe (Rumpf) de Béhéré. Dabei ist das Plateau des Levantines et de l’Obélisque eigentlich eine Verlängerung des Carruades de Lafite, worauf die Trauben für den gleichnamigen Zweitwein des Château Lafite Rothschild wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt besitzt das Château d’Armailhac etwa 70 Hektar. Die Böden bestehen aus den bekannten Médoc-Kieseln und besitzen teilweise einen Untergrund auf Kalksteinbasis. Auch wenn das Durchschnittsalter der Rebbestände „nur“ mit ca. 46 Jahren angegeben wird, besitzt das Weingut noch Rebbestände, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1890 zurückreicht. Die Lese erfolgt vollständig per Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem großen Erfahrungsschatz und dem Einsatz traditioneller Methoden, kann das Weingut auf die Spezifika der einzelnen Jahrgänge eingehen und versucht somit stets das Optimum aus den von der Natur gegebenen Veranlagungen herauszuholen. Die verwendeten Fässer stammen teilweise vom renommierten Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 wurde das Château d’Armailhac als Cinquieme Cru (5eme Cru) eingestuft. Diesen Status hält es bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château d'Armailhac\" href=\"https:\/\/www.chateau-darmailhac.com\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Armailhac","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41292051120325,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41292051153093,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_3644.heic?v=1651926062"},{"product_id":"chateau-coutet-2011-aop-barsac","title":"Château Coutet 2011, AOP Barsac Premier Cru Classé","description":"\u003ch4\u003eChâteau Coutet 2011, AOP Barsac Premier Cru Classé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Coutet wurde ursprünglich im Mittelalter als Festung genutzt. Der Weinbau begann erst in der Mitte des 17. Jahrhunderts. Bekannt ist das Weingut unter anderem dafür, dass der spätere amerikanische Präsident Thomas Jefferson den Wein des Château Coutet als besten Sauternes bezeichnete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerweile zählt das als 1er Cru klassifizierte Weingut zum Besitz der Familie Baly. Seit 1994 besteht eine enge Kooperation mit Baron Philippe de Rothschild, die das Team des Château Coutet entsprechend unterstützt. Angebaut wird Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2011 war durch einen frühen Start des Frühjahrs und einen dementsprechend früheren Austrieb gekennzeichnet. Das Ende der Wachstumsperiode brachte gute Voraussetzungen für die Entwicklung der Botrytis und einen guten Extrakt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Coutet 2011 besteht zu 100 % aus Sémillon und reifte für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einer schönen, goldenen Farbe. Der Château Coutet 2010 duftet nach feinen, reifen Früchten. Insbesondere exotische Noten sowie Zitrusfrüchte lassen sich herausriechen. Das Ganze wird von einer feinen Vanillenote umwallt und durch florale Anklänge abgerundet. Die Balance am Gaumen ist harmonisch und bringt sowohl Kraft, Finesse und Frische mit sich. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coutet","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41299966296261,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_84b7832c-6099-4210-a18e-27a456b2b782.heic?v=1651964557"},{"product_id":"chateau-giscours-2014","title":"Château Giscours 2014, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Giscours 2014, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Die Böden des Château Giscours bestehen aus Kieseln, die von der Garonne im Laufe der Zeit angeschwemmt wurden. Der Generaldirektor Alexander van der Beer legt hohen Wert auf eine sukzessive Qualitätssteigerung und ist gleichzeitig für das Château du Tertre verantwortlich. Der durchschnittliche Ernteertrag liegt bei 40 bis 45 hl \/ha. Etwa ein Drittel der Reben haben ein Alter von mehr als 25 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGelesen und sortiert werden die Trauben per Hand. Der Gärprozess findet temperaturkontrolliert in Zementtanks und im Edelstahltank statt. Für den sich anschließenden Ausbau der Weine verwendet das Château Giscours französische Eichenholzfässer mit einem mittleren Toasting. Davon sind 50 % aus neuem Holz. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e70 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e20 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e10 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Château Giscours 2014 zeigt in der Nase die erwartete Aromenpalette von schwarzen und roten Früchten. Er ist strukturiert und bringt eine angenehme Tanninstruktur mit sich. Durchaus auch kraftvoll, zeigt Substanz.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château Giscours \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Château Giscours reich weit in die Vergangenheit zurück. Ursprünglich diente die Fläche im 14. Jahrhundert als Wehrturm, bevor es dann im Jahr 1552 nach dem Kauf durch einen wohlhabenden Bordelaiser und dem Anpflanzen der ersten Rebstöcke erstmals als „Guyscoutz“ bezeichnet wurde. Heute gehört das Weingut dem niederländischen Geschäftsmann Eric Ablade Jelgersma. Die Geschicke des Weinguts lenkt Alexander van der Beer, der zeitgleich auch noch für das Château du Tertre verantwortlich ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Wie viele renommierte Château in Bordeaux. besteht der Schatz des Weinguts in einer besonderen Bodenformation, die den Wein maßgeblich beeinflusst. Im Falle des Château Giscours sind es drei verschiedene Kieselhügel, die im Laufe der Zeit von der Garonne angeschwemmt wurden. Durch die Kieselböden wird die Sonne im Laufe des Tages reflektiert und in den Nächten wieder abgegeben, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 94 Hektar. Angebaut werden 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Gelesen und sortiert wird per Hand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau der Weine des Château Giscours erfolgt in Eichenholzfässern aus französischer Eiche. Die Weine kennzeichnen sich durch dunkle Fruchtaromen, finessenreiche Tannine und eine komplexe Eleganz. Neben dem Erstwein, dem Château Giscours, gibt es noch den Zweitwein La Sirène de Giscours. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/chateau-giscours.com\" title=\"Château Giscours\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41300219986117,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-6782.jpg?v=1778336295"},{"product_id":"chateau-lascombes-2012","title":"Château Lascombes 2012, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2012, AOP Margaux 2éme Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Cru Classé eingestuft und wurde im 19. Jahrhundert aufgrund seiner hervorragenden Qualität oftmals auf Augenhöhe mit Château Margaux gesehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg legt das Château Lascombes den Grundstein für seine komplexen und lagerungsfähigen Weine, die sich kraftvoll und elegant präsentieren. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e48 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e48 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt eine Serviertemperatur für den Château Lascombes von 17 Grad Celsius. Beim reinriechen zeigen sich reife rote und dunkle Früchte mit einem subtil-rauchigen Hintergrund. Röstaromen von Toast und Kaffee kommen noch dazu. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, präsentiert sich aber dennoch frisch und elegant. Der Wein zeigt Substanz und bringt etwas samtiges mit sich. Der für diesen Jahrgang verwendete Neuholzanteil von 80 % hat sich integriert. Der Wein hallt lange nach. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2012 eignet sich durchaus für eine weitere Lagerung, kann aber bereits getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker hat für diesen Jahrgang 94 Punkte vergeben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und ist mit den bewirtschafteten 120 Hektar in Margaux (zzgl. ca. 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc) eines der größten klassifizierten Weingüter in Bordeaux. Als Namensgeber des Weinguts wird der Ritter von Lascombes, der im Jahr 1625 geboren wurde, angeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gehört das Weingut zum französischen Versicherungskonzern MACSF. Der Einstieg wird als positiv gesehen, da mit den finanziellen Mitteln erhebliche Optimierungen möglich waren, die zu einer Qualitätsverbesserung beigetragen haben. Auch Michel Rolland ist seit 2001 fest als önologischer Berater mit in die Weinherstellung involviert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen. Alle Arbeiten im Weinberg werden per Hand ausgeführt. Zusätzlich werden laborunterstützt die Analysewerte der Trauben verglichen um eine bestmögliche Reife zu erreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der angebauten Rebsorten besteht aus Merlot. Darüber hinaus darf natürlich Cabernet Sauvignon nicht fehlen. Auch ein weiterer Teil Petit Verdot besteht. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen und ergeben kraftvolle aber dennoch elegante Weine mit einer großen Komplexität, die besonders lagerungs- und entwicklungsfähig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren wird parzellenweise und temperaturkontrolliert im Edelstahl oder im Holz. Die Weine des Château Lascombes reifen im Anschluss etwa 18 bis 20 Monate in Holzfässern. Neben dem Erstwein, dem Château Lascombes wird als Zweitwein der Chevalier des Lascombes produziert. 300.000 Flaschen werden im Durchschnitt pro Jahr hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" title=\"Château Lascombes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317775671493,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317780291781,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835160031496,"sku":null,"price":876.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_078d2608-072b-4d08-bf00-f7f18945e0de.heic?v=1656428343"},{"product_id":"chateau-lascombes-2014","title":"Château Lascombes 2014, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2014, AOP Margaux 2éme Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Cru Classé eingestuft und wurde im 19. Jahrhundert aufgrund seiner hervorragenden Qualität oftmals auf Augenhöhe mit Château Margaux gesehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg legt das Château Lascombes den Grundstein für seine komplexen und lagerungsfähigen Weine, die sich kraftvoll und elegant präsentieren. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt eine Serviertemperatur für den Château Lascombes von 17 Grad Celsius. In der Nase zeigt der Jahrgang 2014 eine ausdrucksvolle Aromatik. Die Holzaromatik begleitet die erkennbaren reifen Fruchtaromen, vorwiegend von dunklen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein (noch) eher samtig und enthüllt sehr schnell eine reichhaltige Palette an fruchtigen Aromen. Er ist konzentriert und wirkt dadurch „fleischig“, kraftvoll und durchaus opulent. Die Finesse und die Eleganz kommen jedoch nicht zu kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 sollte durchaus noch ein wenig gelagert werden. Den Zeitraum für den besten Genuß schätzt das Château Lascombes auf 2026 bis 2040.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker hat für diesen Jahrgang 94 Punkte vergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und ist mit den bewirtschafteten 120 Hektar in Margaux (zzgl. ca. 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc) eines der größten klassifizierten Weingüter in Bordeaux. Als Namensgeber des Weinguts wird der Ritter von Lascombes, der im Jahr 1625 geboren wurde, angeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gehört das Weingut zum französischen Versicherungskonzern MACSF. Der Einstieg wird als positiv gesehen, da mit den finanziellen Mitteln erhebliche Optimierungen möglich waren, die zu einer Qualitätsverbesserung beigetragen haben. Auch Michel Rolland ist seit 2001 fest als önologischer Berater mit in die Weinherstellung involviert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen. Alle Arbeiten im Weinberg werden per Hand ausgeführt. Zusätzlich werden laborunterstützt die Analysewerte der Trauben verglichen um eine bestmögliche Reife zu erreichen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der angebauten Rebsorten besteht aus Merlot. Darüber hinaus darf natürlich Cabernet Sauvignon nicht fehlen. Auch ein weiterer Teil Petit Verdot besteht. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen und ergeben kraftvolle aber dennoch elegante Weine mit einer großen Komplexität, die besonders lagerungs- und entwicklungsfähig sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren wird parzellenweise und temperaturkontrolliert im Edelstahl oder im Holz. Die Weine des Château Lascombes reifen im Anschluss etwa 18 bis 20 Monate in Holzfässern. Neben dem Erstwein, dem Château Lascombes wird als Zweitwein der Chevalier des Lascombes produziert. 300.000 Flaschen werden im Durchschnitt pro Jahr hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" title=\"Château Lascombes\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317787140293,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_98c0e9c4-d7f2-4bd4-89d1-d02657fbd5e8.heic?v=1656428510"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-2012","title":"Château Léoville-Poyferré 2012, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Léoville-Poyferré 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Leoville Poyferre gehört seit mehr als 100 Jahren zur Familie Cuvelier, die das Weingut stetig um eine Optimierung der Qualität des Weinguts bemüht ist und dabei nachhaltige und ökologische Methoden bevorzugt. So besitzt das Château seit 2017 die höchste Klassifizierungsstufe (Level 3).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden des Château Léoville-Poyferré bestehen aus den typischen Kieseln des Médoc und aus Sand und Lehm mit den regionstypischen Kieseln. Angebaut wird zum überwiegenden Anteil Cabernet Sauvignon. Zusätzlich bestehen Rebanlagen aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 38 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Jahrgang 2012 beschreibt das Château Léoville-Poyferré als herausfordernd. Auch wenn der Beginn der Vegetationsperiode nicht ganz so vielversprechend aussah, besserten sich die klimatischen Verhältnisse zur Sommer hin bedeutend und ermöglichten einen zufriedenstellenden Abschluss des durchaus charmanten Jahrgangs 2012. Insgesamt wurden 184.860 Flaschen produziert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e62 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e32 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e6 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eReife Früchte sind sofort zu erkennen. Auch die dezente Holzaromatik ist ein Merkmal des Château Léoville-Poyferré. Der Wein hat Substanz, bleibt aber trotz seiner Dichte sehr geschmeidig.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Léoville-Poyferré\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1920 gehört das als 2ème Grand Cru Classé eingestufte Château Léoville-Poyferré (Appellation: Saint-Julien) der Familie Cuvelier, die ihre Karriere zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit dem Château Le Crock starteten. Zusätzlich zählt die Familie noch das Château Moulin-Riche zu ihrem Besitz.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die Ursprünge dieses Weinguts bis weit in das 17. Jahrhundert zurückreichen, erhielt es den eigentlichen Namen erst im Jahr 1840 als Baronesse Jean Marie de Poyferré ihren Nachnamen dem Château Léoville hinzufügte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden bestehen aus den typischen Kieseln des Médoc und aus Sand und Lehm mit den regionstypischen Kieseln. Angebaut wird zum überwiegenden Anteil Cabernet Sauvignon. Zusätzlich bestehen Rebanlagen aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 38 Jahre.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Das Château Léoville-Poyferré arbeitet nach biologischen Grundsätzen und besitzt seit dem Jahrgang 2017 eine entsprechende Zertifizierung (Level 3, Haute Valeur Environnementale certification). Jeder Mitarbeiter im Weinberg ist eigenverantwortlich für fest definierte Parzellen zuständig, so dass eine individuelle Pflege gewährleistet ist. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Bei der Auswahl der Trauben greift das Weingut auf die Unterstützung einer optischen Sortiermaschine zurück. Als önologischer Berater ist Michel Rolland tätig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vergärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, so dass eine ausgeprägte Fruchtaromatik extrahiert werden kann. Der weitere Ausbau erfolgt in Holzfässern aus speziell ausgewählter französischer Eiche für einen Zeitraum von 18 Monaten. Neben dem Grand Vin, dem Château Léoville-Poyferré, stellt das Weingut noch den Zweitwein Pavillon de Léoville-Poyferré her. Dieser Wein wird mit der gleichen Sorgfalt produziert und zeichnet sich durch eine frühere Zugänglichkeit aus, die Lust auf den Grand Vin machen soll.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville-Poyferré","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317936660677,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_abf2949c-8f24-4644-b286-9ba9bbe90770.heic?v=1651964640"},{"product_id":"chateau-beychevelle-2019","title":"Château Beychevelle 2019, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Beychevelle 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winter 2019 war besonders mild und sonnig, doch der Frühling brachte mehr Wetterkapriolen. Die Wachstumssaison begann früh und die Reben entwickelten sich recht schnell. Im April verlangsamte sich das Wachstum, um dann Mitte Juni mit einer Hitzewelle wieder in Gang zu kommen. Der Sommer war besonders trocken und sonnig und schuf optimale Bedingungen für einen gleichmäßigen Reifebeginn und eine gute Konzentration. Der Sommer 2019 wird wegen seiner Rekordtemperaturen und Hitzewellen in Erinnerung bleiben; insgesamt war es der drittheißeste Sommer seit 1900. Daher waren der Regen im September und die kühlen Nächte willkommen, da sie eine längere Reifephase und eine gewisse Frische der Trauben ermöglichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Beychevelle beschreibt den Jahrgang 2019 wie folgt:\u003cbr\u003eDie Weine des Jahrgangs 2019 haben eine schöne, kräftige Farbe, eine gut definierte, frische Frucht und einen moderateren Alkoholgehalt als der vorherige Jahrgang; ihre Tanninstruktur zeigt eine beeindruckende Eleganz und Tiefe. Die geernteten Mengen ermöglichten eine sehr strenge Selektion - etwa 55 % - um einen Grand Vin in der Tradition seiner Vorgänger zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2019 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e49% Merlot\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e46% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3% Cabernet Franc \u0026amp; \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2% Petit Verdot\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Beychevelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Beginn des 17. Jahrhunderts gehörte das Weingut aus der Appellation Saint-Julien dem damaligen Herzog von Épernon, ein großer und bekannter französischer Admiral. Um dem Admiral ein Zeichen der Treue zu senden, haben die am Château vorbeifahrenden Seemänner ihre Segel etwas eingeholt. Aus dieser Geste entstand das Symbol eines Bootes, welches noch heute auf den Flaschen zu finden ist. Im gaskonischen nannte man dieses Schiff „Bêcha vêla“ woraus sich im laufe der Zeit Beychevelle und damit der Name des Weinguts entwickelte. Château Beychevelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem das Weingut im Laufe der Jahrhunderte immer einflussreiche Familien seinen Eigentümer nennen konnte, gehört das Château Beychevelle heute im Endeffekt zur Suntory Group, welche zu den fünftgrößten Spirituosenkonzernen weltweit zählt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch unter diesem Eigentümer wird das Streben nach einer hohen Qualität konsequent fortgeführt. Das Château Beychevelle verzichtet auf den Einsatz von Herbiziden und verzichtet soweit wie möglich auf den Einsatz von nicht natürlichen Hilfsmitteln. Eine ISO 14001-Zertifizierung liegt vor. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Es werden etwa 90 Hektar Reben mit einer Pflanzdichte von 8.300 bis 10.000 Reben per Hektar bewirtschaftet. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt ca. 30 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Beychevelle liegt auf einem Hügel in der Nähe der Garonne und der Untergrund ist mit den typischen Garonne-Kieseln versetzt. Deswegen finden sich bei diesem Château gute Anbaubedingungen für die klassischen Rebsorten des Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nacht geben die Kiesel die gespeicherte Wärme des Tages wieder ab. Daher sind die Weine des Château Beychevelle meistens von einer dunklen Farbe gekennzeichnet und können als gut balancierte, kraftvolle und extraktreiche Weine mit einer seidigen Textur beschrieben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Grand Vin (dem Erstwein) Château Beychevelle produziert das Weingut noch einen Zweitwein namens Admiral de Beychevelle und den Brulières de Beychevelle aus dem Haut-Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beychevelle.com\/accueil\/?lang=en\" title=\"Château Beychevelle\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beychevelle","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41342965153989,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_bb9e24b7-ec8e-4acf-be6f-4d8112b6277a.heic?v=1656109033"},{"product_id":"chateau-clerc-milon-2018","title":"Château Clerc Milon 2018, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Clerc Milon 2018, AOP Pauillac 5ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Clerc Milon wird nach traditionellen Methoden unter Einbindung des umfangreichen Erfahrungsschatzes der Familie Rothschild erzeugt. Das spezielle Terroir aus einer Ton-Kalksteinbasis gepaart mit Kieseln ergibt einen kraftvollen und körperreichen Weine, der eine besondere Lagerfähigkeit aufweisen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2018 ist eigentlich als gut und sonnig in Erinnerung geblieben. Dabei darf man aber nicht vergessen, dass er mit schwerem Hagel und viel Regen während des Winter begann. Danach zeigten sich aber die ersten sonnigen und milden Vorboten eines warmen Jahres, welche letztlich dazu führten, dass die Vegetationsperiode schon rund fünf Tage weiter fortgeschritten war, als normalerweise üblich. Der Sommer brachte dann Rekordtemperaturen mit sich, welche zu reifen und konzentrierten Beeren führten, die in ein erfolgreichen Jahrgang mündeten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuveé des Jahrgangs 2018 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e60% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e27% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e9% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3% Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1% Carmenère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine schöne, dichte und dunkle Farbe macht sich bei betrachten des Château Clerk Milon 2018 bemerkbar. Das ausladende Aroma bringt die Erinnerungen direkt zu reifen und saftigen Beeren, während die Nase von fruchtigen Beerenaromen umweht wird. Die schwarze Johannisbeere sticht markant hervor. Auch Würze und Lakritze gesellen sich hinzu. Hierzu sollte dem Wein aber etwas Zeit und Luft gegeben werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wird dann eine zusätzliche Tiefe durch Anklänge von dunkler Schokolade und etwas Paprika erreicht. Balanciert und harmonisch mit einem langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Clerc Milon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Clerc erwarb das Anwesen in der Appellation Pauillac nachdem es im Rahmen der französischen Revolution als nationales Gut verkauft wurde. Im Laufe der nachfolgenden Jahre scheint das Weingut aber etwas an Bedeutung verloren zu haben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies änderte sich ab Mitte des 20. Jahrhunderts. Denn mittlerweile gehört das Château Clerk Milon zum Weinimperium der Bankiersdynastie Rotschild. Der Baron Philippe de Rothschild erwarb es im Jahr 1970 und wollte das Potenzial des Weinguts weiter erschließen. Letztendlich liegt es in renommierter Nachbarschaft: Die Nachbarn des Château Clerk Milon sind die beiden Weingüter Château Mouton und Château Lafite. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Arbeit und enormen finanziellen Investitionen wurde das Château Clerk Milon wieder auf Qualität getrimmt, damit es auch seinem Status als klassifiziertes 5eme Cru gerecht werden kann. In diesem Zuge wurde auch das Etikett des Weines überarbeitet. Seit 1983 zieren zwei Tänzer als Abbild eines Werks deutscher Goldschmiede aus dem 17. Jahrhundert das Etikett einer jeden Weinflasche. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 41 Hektar im nordöstlichen Teil von Pauillac. Die Reben wachsen hauptsächlich auf tiefen Sand-Kieselböden mit einer Ton-Kalksteinbasis. Angebaut werden typische Bordelaiser Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Als Spezialität besteht jedoch auch noch ein kleiner Anteil an Carménère, der sich nicht unbedingt bei jedem Weingut wiederfindet. Das Durchschnittsalter des Rebbestandes liegt bei etwa 53 Jahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Clerc Milon profitiert in der Bewirtschaftung und auch in der Weinerzeugung vom umfangreichen Erfahrungsschatz der Familie Rothschild. Man lehnt sich hier an die v verwendeten Techniken des Château Mouton Rothschild an. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Château Clerc Milon, wird auch noch ein Zweitwein namens Pastourelle de Clerc Milon produziert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-clerc-milon.com\" title=\"Château Clerc Milon\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41342998053061,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52888473075976,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_789ecda4-404b-48aa-97ad-680b810926fa.jpg?v=1771690394"},{"product_id":"chateau-giscours-2018","title":"Château Giscours 2018, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Giscours 2018, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Die Böden des Château Giscours bestehen aus Kieseln, die von der Garonne im Laufe der Zeit angeschwemmt wurden. Der Generaldirektor Alexander van der Beer legt hohen Wert auf eine sukzessive Qualitätssteigerung und ist gleichzeitig für das Château du Tertre verantwortlich. Der durchschnittliche Ernteertrag liegt bei 40 bis 45 hl \/ha. Etwa ein Drittel der Reben haben ein Alter von mehr als 25 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen und sortiert werden die Trauben per Hand. Der Gärprozess findet temperaturkontrolliert in Zementtanks und im Edelstahltank statt. Für den sich anschließenden Ausbau der Weine verwendet das Château Giscours französische Eichenholzfässer mit einem mittleren Toasting. Davon sind 50 % aus neuem Holz.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2018 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e55 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e39 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e6 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Giscours 2018 bringt durch seinen hohen Anteil an Merlot eine angenehme Weichheit mit sich. Auch zeigt der Wein Muskeln und Substanz und bleibt dabei dennoch finessenreich. Dunkle Früchte und etwas Cassis prägen das fruchtige Aromenspektrum des Weins. Nach Einschätzung des Weingutes besitzt dieser Jahrgang ein gutes Reifepotenzial.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château Giscours \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Château Giscours reich weit in die Vergangenheit zurück. Ursprünglich diente die Fläche im 14. Jahrhundert als Wehrturm, bevor es dann im Jahr 1552 nach dem Kauf durch einen wohlhabenden Bordelaiser und dem Anpflanzen der ersten Rebstöcke erstmals als „Guyscoutz“ bezeichnet wurde. Heute gehört das Weingut dem niederländischen Geschäftsmann Eric Ablade Jelgersma. Die Geschicke des Weinguts lenkt Alexander van der Beer, der zeitgleich auch noch für das Château du Tertre verantwortlich ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Wie viele renommierte Château in Bordeaux. besteht der Schatz des Weinguts in einer besonderen Bodenformation, die den Wein maßgeblich beeinflusst. Im Falle des Château Giscours sind es drei verschiedene Kieselhügel, die im Laufe der Zeit von der Garonne angeschwemmt wurden. Durch die Kieselböden wird die Sonne im Laufe des Tages reflektiert und in den Nächten wieder abgegeben, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 94 Hektar. Angebaut werden 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Gelesen und sortiert wird per Hand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau der Weine des Château Giscours erfolgt in Eichenholzfässern aus französischer Eiche. Die Weine kennzeichnen sich durch dunkle Fruchtaromen, finessenreiche Tannine und eine komplexe Eleganz. Neben dem Erstwein, dem Château Giscours, gibt es noch den Zweitwein La Sirène de Giscours. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/chateau-giscours.com\" title=\"Château Giscours\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41345852637381,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_d38282b9-6ef9-46c8-91d0-f1ba7ed43a9b.heic?v=1651965022"},{"product_id":"chateau-gruaud-larose-2018","title":"Château Gruaud Larose 2018, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChâteau Gruaud Larose 2018\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Gruaud Larose aus der Appellation Saint-Julien ist eines der fünf als 2ème Grand Cru eingestuften Weingüter aus dieser Region. Gemeinsam mit den önologische Berater Eric Boissenot wird die Tradition körperreicher und langlebiger Weine fortgeführt, die nunmehr aber einen Schwung mehr an Finesse und Präzision erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2018 begann wesentlich kühler als üblich. Zusätzlich brachte der Winter viel Regen mit sich, welcher sich trotz angenehmer Frühjahrstemperaturen noch etwas hinzog. Um die drohende Gefahr von Mehltau im Blick zu behalten, erforderte die Pflege der Rebanlagen besonders hohe Aufmerksamkeit. Im Sommer drehten die Temperaturen auf und es wurden sogar Rekordtemperaturen gemessen. Den Reben tat das trockene und heiße Wetter jedoch ganz gut und die Lese konnte sorgfältig und in Ruhe bei optimalen Bedingungen durchgeführt werden. Das Château Graut Larose wertet das Jahr 2018 als ein grioßes Jahr.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Holz- und Zementtanks. Im Anschluss reift der Wein des Château Gruaud Larose für 18 bis 24 Monate in Eichenholzfässern mit einem Neuholzanteil von etwa 80 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuveé des Jahrgangs 2018 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e67 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e24 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e9 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie dichte und dunkle Farbe lässt bereits einen konzentrierten Château Graut Larose 2018 erwarten. In der Nase werden die optischen Eindrücke fortgeführt und es lassen sich saftige und reife schwarze und rote Beeren erkennen. Der Geschmack überzeugt. Saftig und konzentrierte Extraktsüße mit geschmeidigen Tanninen sowie einer guten Frische bringen ein schönes Weinerlebnis an den Gaumen, welches lange Nachhall. Weiteres Reifepotenzial ist eindeutig vorhanden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eChâteau Gruaud Larose\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Gruaud Larose aus der Appellation Saint-Julien ist eines der fünf als 2ème Grand Cru eingestuften Weingüter aus dieser Region. Die Anfänge dieses Weinguts gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, als die ersten Flächen vom Pfarrer Gruaud erworben wurden. Seitdem ist das Schicksal des Weinguts eng mit den Familien Gruaud und Larose, Balguerie und Sarget, Cordier und Merlaut verbunden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerweile gehört das Château Gruaud Larose Jean Merlaut. Als önologischer Berater wurde in 2006 Eric Boissenot verpflichtet, der einen hohen Bekanntheitsgrad besitzt und auch für eine ganze Palette weiterer namhafter Weingüter in Bordeaux tätig ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Château Gruaud Larose galten stets als körperreich und langlebig. Seit der Verpflichtung von Eric Boissenot geht der Weg ein wenig mehr Richtung Raffinesse und Präzision. Es werden etwa 82 Hektar bewirtschaftet. Die Bodenstruktur ist dabei beständig und gilt als homogen. Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bewirtschaftung nimmt das Château Gruaud Larose einen nachhaltigen und ökologischen Anbau in den Fokus. Es wird mit einer Pflanzdichte von 8.500 bis 10.000 Rebstöcken per Hektar gearbeitet. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa 46 Jahren. Die Lese erfolgt per Hand. Das Weingut tätigt zur ständigen Optimierung akribische Beobachtungen und pflegt detaillierte Notizen über die Entwicklung des Rebbestandes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Château Gruaud Larose stellt das Weingut noch einen Zweitwein, den Sarget den Sarget du Gruaud Larose, her.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Gruaud Larose","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41345874002117,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_2810d453-fac7-4ae3-930c-2ec502b20874.heic?v=1656160662"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-2013","title":"Château Pontet Canet 2013, AOP Pauillac","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pontet Canet 2013, AOP Pauillac 5ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pontet Canet aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac ist bekannt für seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Böden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung verwendet das Château grundsätzlich Eichenholzfässer und Zement-Amphoren. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Auch ansonsten versucht das Weingut so wenig wie möglich einzugreifen um die Weine sich auf möglichst natürliche Art und Weise entwickeln zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2013 brachte durchaus einige Herausforderungen mit sich. Durch einen kalten und feuchten Frühling setzte der Vegetationszyklus etwas später als gewöhnlich ein. Glücklicherweise begünstigte der langanhaltende Sonnenschein von Juli bis September die Traubenreife. Insgesamt war die Ernte jedoch in diesem Jahr deutlich geringer.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2013 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e65 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine intensive Färbung. In der Nase wird der Duft des Château Pontet Canet 2013 von fruchtigen Aromen mit einem Touch Mineralität bestimmt. Eine schöne Tanninstruktur und eine komplexe Aromatik mit langem Nachhall kennzeichnet diesen Wein am Gaumen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pontet Canet\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines der Weingüter, welches in den letzten Jahren für enorm viel Aufmerksamkeit im Bordeaux sorgte, ist zweifelsohne das Château Pontet Canet.\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eDie Geschichte dieses Weinguts beginnt mit Jean-François de Pontet, der den Grundstein für das Weingut mit dem Kauf von einigen Parzellen Land im Jahre 1705 legte. Nach der Erweiterung der Ländereien um weitere Parzellen, die unter dem Namen Canet bekannt waren, manifestierte sich auch der Name des Weinguts, der eine Mischung aus diesen speziellen neuerworbenen Parzellen und dem Namen des Eigentümers darstellte: Château Pontet Canet. In 1975 wurde das Weingut dann vom Kaufmann Guy Tesseron gekauft und gehört heute seinen Nachfahren Alfred Tesseron und dessen Nichten Mélanie and Philippine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt geworden ist das Weingut für die enorme Transformation, die es unter der neuen Eigentümerschaft und der Leitung von Alfred Tesseron und Jean-Michel Comme durchmachte. Ein kompletter Verzicht auf konventionelle Methoden im Anbau und der Weinerzeugung sowie eine Umstellung auf die biodynamische Bewirtschaftung wurde im letzten Viertel des 20. Jahrhunderts angestoßen. Ein für diese Zeit äußerst mutiger Schritt. Seit 2010 ist das Weingut bei Ecocert ökologisch und biodynamisch zertifiziert, seit 2014 auch bei Demeter.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pontet Canet liegt in der renommierten Appellation Pauillac, welche für die enorme Dichte an besten Erzeugern bekannt ist. Bewirtschaftet werden dort etwa 81 Hektar. Die Böden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Damit finden sich gute Bedingungen für den Anbau des Cabernet Sauvignon. Zusätzlich wird Merlot und Petit Verdot angebaut. Das Weingut beschäftigt sich aufgrund seines biodynamischen Ansatzes sehr detailliert mit den Böden und analysiert intensiv Optimierungsmöglichkeiten. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 40 bis 45 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bewirtschaftung im Weinberg greift das Château Pontet Canet auf die Unterstützung von Pferden anstelle von schweren Maschinen zurück. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung verwendet das Château grundsätzlich Eichenholzfässer und Zement-Amphoren. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Auch ansonsten versucht das Weingut so wenig wie möglich einzugreifen um die Weine sich auf möglichst natürliche Art und Weise entwickeln zu lassen. Dementsprechend wurde der Neuholzanteil daher sukzessive reduziert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca title=\"Château Pontet Canet\" href=\"http:\/\/www.pontet-canet.com\/en\/page\/home\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"http:\/\/www.pontet-canet.com\/en\/page\/home\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2928_480x480.jpg?v=1617440560\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2928_480x480.jpg?v=1617440560\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7596_480x480.jpg?v=1617440597\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372139716805,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52883069829384,"sku":null,"price":960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_2f758479-d51f-4839-8e43-06648f687630.heic?v=1656437546"},{"product_id":"chateau-pape-clement-2014","title":"Château Pape Clément 2014, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clément 2014, AOP Pessac-Léognan Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement ist ein Grand Cru Classé aus der Appellation Pessac-Léognan und gehört zum Besitz des französischen Unternehmers Bernard Magrez. Zur Produktion hochwertiger und lagerfähiger Weine lässt sich das Weingut von moderner Technik wie beispielsweise dem Einsatz von Drohnen unterstützen. Dabei legt es aber großen Wert auf eine traditionelle Weinerzeugung und auch das Thema Nachhaltigkeit besitzt einen hohen Stellenwert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Grand Vin, den Château Pape Clement wachsen auf einem Terroir, was von den typischen Kieseln in dieser Region geprägt ist. Angebaut werden die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Die Lese und die Selektion erfolgen traditionell per Hand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei werden die einzelnen Parzellen stets separat vinifiziert und erst zur späteren Assemblage wieder zusammengeführt. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert. Zur malolaktischen Gärung und zum weiteren Ausbau der Weine, werden diese über 18 Monate in französischen Holzfässern aufbewahrt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Rebsorten für diesen Erstwein verwendet das Château Pape Clement in der Regel Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e56% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40% Merlot \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4% Cabernet Franc.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Ernte des Château Pape Clement (Appellation Pessac-Léognan) wurde nachweislich bereits im Jahr 1252 geerntet. Damals war das Weingut noch als Domaine de la Mothe bekannt. Um den Jahrhundertwechsel wurde es von Bertrand de Goth gekauft. Einige Jahre später, im Jahr 1306, musste er, der sich mittlerweile Papst Clement V nennen durfte, krankheitsbedingt einige Zeit auf diesem Weingut verbringen, da ihn ein hohes Fieber während seiner Anwesenheit in Bordeaux erwischte. Seit diesem Zeitpunkt ist das Weingut als Château Pape Clement bekannt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts ist das Weingut im Besitz des französischen Unternehmers Bertrand Magrez, der neben dem Château Pape Clement zahlreiche weitere Weingüter weltweit zu seinem Besitz zählt. Er investierte viel Arbeit und auch finanzielle Mittel in das Weingut und begann das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine einzustellen. Als ökologische Berater engagierte er dafür Michel Rolland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie intensive Arbeit zahlte sich aus. Spätestens mit den verliehenen 100 Punkten von Robert Parker für den Weißwein des Château Pape Clement für den Jahrgang 2009 und für den Rotwein im Jahr 2010 war klar, dass sich das Weingut in der Spitze des Bordeaux etabliert hatte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden etwa 60 Hektar. Neben den traditionellen roten Rebsorten des Bordeaux baut das Château Pape Clement auch noch die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für den begehrten Weißwein des Château an. Wie häufig in dieser Gegend ist das Terroir von Kieseln geprägt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Weines verbindet das Château traditionelle Methoden, mit modernen technischen Elementen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Oftmals wird die Arbeit im Weinberg von Pferden unterstützt. Sofern notwendig werden auch elektrisch betriebene Traktoren eingesetzt. Auch das Monitoring der Weinberge mit Hilfe von Drohnen gehört zum Repertoire. Die Lese und die anschließende Selektion erfolgt traditionell per Hand.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement produziert jeweils einen Grand Vin und einen Zweitwein aus roten Trauben und einen aus weißen Trauben.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Pape Clément\" href=\"https:\/\/en.chateau-pape-clement.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2794_480x480.jpg?v=1617440333\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372568322245,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_c67082d2-688d-4e17-b923-cd986236f992.heic?v=1656437064"},{"product_id":"chateau-talbot-2014","title":"Château Talbot 2014, AOP Saint-Julien","description":"\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Talbot 2014, AOP Saint-Julien 4ème Grand Cr Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château befindet sich nun schon seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz der Familie Cordier und liegt mitten in der Appellation Saint-Julien. Das Weingut ist als 4ème Grand Cru Classé eingestuft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden besteht hier ebenfalls aus dem Bordeaux typischen Kiesel aus der Quartärzeit mit einem Kalkstein Untergrund. Insgesamt werden etwa 110 Hektar bewirtschaftet. Die Pflanzdichte beträgt etwa 7.7000 Reben pro Hektar bei einem Durchschnittsalter von ca. 50 Jahren. Im Jahr 2012 konnten etwa 38 hl\/ha erwirtschaftet werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese und die Selektion erfolgt ausschließlich per Hand. Der Ausbau erfolgt über 15 Monate in Eichenholzfässern mit einem Neuholzanteil von 50 %. Zur Unterstützung stehen der Önologe Eric Boissenot sowie der ökologische Berater Stéphane Derenoncourt dem Weingut zur Verfügung. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e62 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e32 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e6 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDer Château Talbot 2014 wirkt reichhaltig und dennoch elegant. Die Geschmackseindrücke wechseln sich immer mal wieder ab. Fruchtige Aromen die an verschiedene Waldbeeren erinnern lassen sich erkennen. Auffällig ist die angenehme Struktur und die Ausgeglichenheit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Talbot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Talbot ist als 4ème Grand Club klassifiziert und liegt mitten in der Appellation Saint-Julien. Im Jahr 1918 wurde es von Désiré Cordier, dem späteren Bürgermeister von Saint-Julien, erworben. Heute kümmern sich die Nachfahren um das Weingut. Es steht nun im Besitz von Nancy Bignon Cordier und ihrem Mann Jean-Paul sowie deren Kinder Philippine, Marguerite and Gustave Bignon. Dami befindet sich das Weingut seit mehr als einem Jahrhundert im Familienbesitz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDésiré Cordier verstand es gut die Vorzüge des Château und auch des Bordeaux Weins schmackhaft zu machen. So machte er unter Berücksichtigung statistisch gesicherter Daten, darauf aufmerksam, dass die Lebenserwartung im Médoc gegenüber dem Rest von Frankreich deutlich höher lag. Kardiologen führten dies auf die Polyphenole der Grand Vins des Médoc zurück, die augenscheinlich positive Auswirkungen auf das kardiovaskuläre System zeigten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden besteht hier ebenfalls aus dem Bordeaux typischen Kiesel aus der Quartärzeit mit einem Kalkstein Untergrund und ist nach Ansicht des Château Talbot in Saint-Julien im Vergleich zu anderen Appellationen eher homogen. Die Weine von Saint-Julien stellen ein Zwischending aus der Kraft der Pauillac Weine und der Finesse der Weine aus Margaux dar. Von den insgesamt etwa 900 Hektar der Appellation bewirtschaftet das Château Talbot ca. 110 Hektar.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Fläche werden insbesondere die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot angebaut. Ein ganz kleiner Teil ist für die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc und Sémillon reserviert. Die Lese und die Selektion erfolgt mit einer recht großen Mannschaft grundsätzlich per Hand. Zur Vergärung werden Gärbottiche aus Eiche und aus Edelstahl verwendet. Seit 2012 steht ein neuer Kellerraum von etwa 1.500 qm mit rund 1.800 Fässern zur Verfügung. Zur Unterstützung stehen der Önologe Eric Boissenot sowie der ökologische Berater Stéphane Derenoncourt dem Weingut zur Verfügung.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-talbot.com\/en\/\" title=\"Château Talbot\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_3236_480x480.jpg?v=1617440933\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Talbot","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372592341189,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-5734.jpg?v=1772694266"},{"product_id":"chateau-duhart-milon-2018","title":"Château Duhart-Milon 2018, AOP Pauillac","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Duhart-Milon 2018, AOP Pauillac 4ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Duhart-Milon liegt in der Appellation Pauillac und wurde als 4ème Grand Cru Classé eingestuft. Im frühen 18. Jahrhundert dienten die Reben und Weine des heutigen Château Duhart-Milon gar noch als Zweitwein für das Château Lafite. Nach einer Zeit vieler wechselnder Besitzer ab 1937, wurde das Château in 1962 von der Familie Rothschild übernommen, die enorme Investitionen unternahm um die Qualität des Weins, aber auch die gesamte Rebfläche des Anwesens von 42 ha auf 71 ha zu vergrößern. Heute werden 76 ha mit ausschließlich 2 Rebsorten (Cabernet Sauvignon und Merlot) bewirtschaftet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Jahreshälfte des Jahrgangs 2018 lies das Château Duhart-Milon noch nicht erahnen, dass es zu guter Letzt ein guter Jahrgang werden würde. Viel Regen im Winter und auch während der Vegetationsphase herrschende Feuchtigkeit erforderte eine hohe Aufmerksamkeit und stetige Überwachung der Rebanlagen, da die Gefahr von Mehltau präsent war. Zum Sommer hin wurde es aber außergewöhnlich heiss und trocken, was den Rebanlagen letztlich gut tat. Auch der Trockenheit konnten sie widerstehen und letztlich reife Trauben hervorbringen. Ein besonders gute Qualität konnte für Merlot gelesen werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2018 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e65 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e35 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas dunkelrot des Château Duhart-Milon 2018 leuchtet wunderbar im Glas und zeigt nahezu schwarze Anklänge. Zuletzt war die Nase noch etwas verhalten. Dennoch brachte sie schon viele der typischerweise zu erwartenden Eindrücke mit sich und deutete Aromatik und Komplexität an. Ein Wein mit dem man sich durchaus auch mal länger beschäftigen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Duhart-Milon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43536888922376,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4368.heic?v=1655666500"},{"product_id":"weingut-carl-loewen-riesling-1896-erste-lage-trocken-2019","title":"Weingut Carl Loewen Riesling 1896 Erste Lage trocken 2019","description":"\u003cp\u003eDie Reben aus der ersten Lage Lage Longuich Maximin Herrenberg wurden schon im Jahre 1896 gepflanzt - es handelt sich bei diesem Weinberg also um einen der ältesten und seltenen wurzelechten Rieslingweinberge der Welt. Der Riesling wächst auf rotem Schiefergestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie vor über 125 Jahren kommt im Weinberg natürlich kein Mineraldünger zum Einsatz und der Anbau erfolgt mit viel Handarbeit an einer Einzelpfahlerziehung. Auch bei der Lese und Kelterung kommt die Technik wie damals zum Einsatz; so wird z.B. der Wein zu Fuß gestampft und später mit einer Vertikalpresse \/ Korbkelter gepresst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt im Fuderfaß mit einer Spontangärung, d.h. ohne Zugabe von Hefe. Die Geschmacksrichtung ist „trocken“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein erreicht regelmäßig beste Bewertungen, so zum Beispiel von Stuart Pigott (100 Punkte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochwertiger Riesling kann so wie ein guter Bordeauxwein über Jahrzehnte gelagert werden und wird immer noch besser. Dieser Wein kann jetzt getrunken werden, hat aber noch viele Jahre Reifepotential.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Carl Loewen","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":51950969061640,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/C0CCC7D4-DC25-44B3-94AE-F1F9C8FD289D.jpg?v=1653735800"},{"product_id":"chateau-rieussec-2014","title":"Château Rieussec 2014, AOP Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec 2014\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Rieussec ist ein Premier Grand Cru Classé aus der Appellation Sauternes. Noch im 18. Jahrhundert gehörte das Weingut zu den Karmelitermönchen. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde es im Jahr 1984 von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben. Das Weingut gehört zu den größeren Châteaux der Appellation und grenzt direkt an Château Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 war sicherlich kein einfacher Jahrgang. Das Château Rieussec betont, dass es durch akribische Arbeit im Weinberg eine gute Qualität erreichen konnte. Die finale Reifeperiode erstreckte sich jedoch über zwei verschiedene Zeitabschnitte, so dass es spannende Unterschiede zwischen den verschiedenen Parzellen gab\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 % Sémillon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Muscadelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine leuchtend gelbe Farbe, die nach und nach Nuancen von Reife hinzugewinnt. Aromatischer Duft von gereiften Zitrusfrüchten, etwas Kandis und sogar florale Anklänge. Das Holz wirkt sehr gut integriert. Der Chateau Rieussec 2014 zeigt eine animierende, frische Säure und ein ansprechendes Süß-Säure Spiel. Auch jung bereitet dieser Wein bereits Freude.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eChâteau Rieussec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Rieussec ist ein Premier Grand Cru Classé aus der Appellation Sauternes und gehört zur Gruppe der Barons de Rothschild zu denen u. a. auch das renommierte Château Lafite Rotschild (Pauillac) oder auch das Château L’Évangile gehören.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch im 18. Jahrhundert gehörte das Weingut zu den Karmelitermönchen. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde es im Jahr 1984 von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben. Das Weingut gehört zu den größeren Châteaux der Appellation und grenzt direkt an Château Yquem.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf etwa 93 ha wird schwerpunktmäßig Sémillon sowie ein kleiner Teil Sauvignon Blanc und Muscadelle angebaut. Seit der Übernahme durch die Domaines de Baron de Rothschild wurde sehr viel in eine stetige Qualitätsoptimierung investiert, wozu auch eine umfangreiche Renovierung der Kellerräume gehörte. Ein Großteil der verwendeten Fässer kommt von den Küfereien der Domaine der Barons de Rothschild. Die geringen Erträge der Rebstöcke bringen nach Angaben des Weingutes lediglich etwa ein Glas Wein pro Rebe hervor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenner der Appellation wissen, dass das Château Rieussec neben dem Grand Vin (Château Rieussec) und dem Zweitwein (Carmes de Rieussec) sogar einen kleinen Anteil eines trockenen Weines namens „R“ de Rieussec produziert. Der Grand Vin wird nur in geeigneten Jahrgängen produziert. Zuletzt wurde bspw. in 2012 kein Château Rieussec hergestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43543526539528,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_39b9acec-0422-4b29-bbe3-e2a6a20b74a2.jpg?v=1654672998"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-2014","title":"Château Smith Haut Lafitte 2014, AOP Pessac-Leognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Smith Haut Lafitte 2014 (Rouge) \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSeit über 30 Jahren gehört das Château Smith Haut Lafitte zum Besitz der ehemaligen Leistungssportler Florence und Daniel Cathiard, die sich in diese „schlafende Schönheit“ verliebten und mit viel Akribie sowie Liebe zum Wein und zur Natur das Weingut in die Spitzengruppe der Appellation Pessac-Léognan führten. Nachhaltigkeit und ökologische Bewirtschaftung genießt einen herausragenden Stellenwert. Die verwendeten Fässer werden individuell von der haueigenen Küferei hergestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2014 zieht das Château den musikalischen Vergleich mit einem „Crescendo“ heran. Nachdem man nicht genau wusste, was einen von Monat zu Monat erwartete, wurde es nach einem eher kühlen und trockenen August sehr versöhnlich. Der Indian Summer brachte gute Voraussetzungen für die letzte Phase der Traubenreife und die anschließende parzellengenaue händische Lese.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 60 %. Insgesamt lag der Chateau Smith Haut Lafitte 2014 (rouge) für 18 Monate auf der Hefe. Der gesamte Ernteertrag für die drei Rotweine des Château Smith Haut Lafitte liegt bei nur 35 hl \/ ha. Die älteren Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 38 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e62 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e6 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Petit Verdot\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Smith Haut Lafitte beschreibt den gleichnamigen Rotwein aus dem Jahrgang 2014 als dunkel und expressiv duftend. In der Nase geben sich Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere zu erkennen. Rote Beeren, Paprika und eine gewisse Würze gepaart mit Feuerstein und Lakritze runden das komplexe Aromenprofil ab. Der Wein wirkt am Gaumen strukturiert, konzentriert und bringt eine gewisse Mineralität mit sich. Er kann bereits getrunken oder noch weiter gelagert werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Smith Haut Lafitte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die Ursprünge des heutigen Château Smith Haut Lafitte bis in das 14. Jahrhundert zurückreichen, kam der heutige Name dieses klassifizierten Bordeaux Weinguts erst aufgrund des Erwerbs durch den schottischen Kaufmann George Smith in der Mitte des 18. Jahrhunderts zu Stande. Der Begriff „Lafitte“ bezeichnet im lokalen Dialekt einen Kieshügel auf dem der ursprüngliche Besitzer (Verrier du Bosq) die ersten Reben anpflanzte. Das Weingut liegt in der Gemeinde Martillac (Region: Pessac-Léognan) und gehört seit 1990 zum Besitz der früheren Leistungssportler Florence und Daniel Cathiard, zwei ehemalige Mitglieder der französischen Ski Nationalmannschaft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit akribischer Arbeit und höchster Präzision schafften es die beiden unter Einbindung renommierter Önologen wie Michel Rolland und Stephane Derencourt das Château Smith Haut Lafitte an die Spitze der Appellation zu führen. 100 Punkte für den Jahrgang 2009 des Weinkritikers Robert Parker waren eine stolze Belohnung für die mühsame Arbeit und die Liebe der Beiden zu Ihrem Weingut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Smith Haut Lafitte legt einen großen Wert auf eine ökologische und nachhaltige Arbeit. So werden beispielsweise zahlreiche Bienenstöcke auf dem Anwesen unterhalten, nur eigener Kompost aus abgeschnittenen Reben zur Düngung eingesetzt und um den Boden zu schonen wird der Pflug von Pferden gezogen. Die Fässer werden durch die hauseigene Küferei individuell und passgenau gestaltet. Selbst für die Züchtung der gepflanzten Reben hat das Weingut eine eigene Station auf der Île de la Lande eingerichtet. Auch hat sich die Familie Cathiard sehr viele Gedanken darum gemacht, wie man die regenerative Energiegewinnung oder die Nutzung von Regenwasser im Weingut integrieren kann um den natürlichen Kreislauf von Ressourcen zu erhalten. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen, verwendet das Château Smith Haut Lafitte auch gezielt neue Technologien. So wird beispielsweise die Reifung der Trauben mit einem satellitengestützten System überwacht, Drohnen eingesetzt und die spätere Lese ausschließlich per Hand durchgeführt. Zur Optimierung der Traubenqualitöt steht ein optisches Sortiersystem zur Verfügung. Der Weinkeller wurde den Prinzipien der Schwerkraft folgend konzipiert und ist den eigenen Angaben zur Folge einer der größten unterirdischen Weinkeller in Bordeaux. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43543571988744,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_2a842314-f103-4ea9-ad41-0e328020db91.heic?v=1656438307"},{"product_id":"chateau-rieussec-2011","title":"Château Rieussec 2011, AOP Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec 2011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Rieussec ist ein Premier Grand Cru Classé aus der Appellation Sauternes. Noch im 18. Jahrhundert gehörte das Weingut zu den Karmelitermönchen. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde es im Jahr 1984 von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben. Das Weingut gehört zu den größeren Châteaux der Appellation und grenzt direkt an Château Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2011 startete etwas schwierig und brachte zunächst sehr wenig Regen mit sich. Das Team des Château Rieussec musste ständig auf der Hut sein, da der kühle Morgentau die Entstehung von Mehltau begünstigte. Letztlich endete der Jahrgang mit einem Indian Summer und einer langandauernden Lese sehr versöhnlich und brachte eine sehr gute Qualität hervor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e95 % Sémillon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Muscadelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Château Rieussec 2011 ist bereits als golden zu bezeichnen. Zarte Aromen von Holz und Akazie stechen hervor. Der Wein zeigt einen vollen Körper mit zurückhaltender Frucht und einer schönen Balance. Der Nachhall bleibt lange und ein zarter Bitterton umrandet die Geschmackseindrücke. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker (Verkoster: Neal Martin) hat 95 Punkte für den Château Rieussec 2011 vergeben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eChâteau Rieussec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Rieussec ist ein Premier Grand Cru Classé aus der Appellation Sauternes und gehört zur Gruppe der Barons de Rothschild zu denen u. a. auch das renommierte Château Lafite Rotschild (Pauillac) oder auch das Château L’Évangile gehören.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch im 18. Jahrhundert gehörte das Weingut zu den Karmelitermönchen. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde es im Jahr 1984 von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben. Das Weingut gehört zu den größeren Châteaux der Appellation und grenzt direkt an Château Yquem.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf etwa 93 ha wird schwerpunktmäßig Sémillon sowie ein kleiner Teil Sauvignon Blanc und Muscadelle angebaut. Seit der Übernahme durch die Domaines de Baron de Rothschild wurde sehr viel in eine stetige Qualitätsoptimierung investiert, wozu auch eine umfangreiche Renovierung der Kellerräume gehörte. Ein Großteil der verwendeten Fässer kommt von den Küfereien der Domaine der Barons de Rothschild. Die geringen Erträge der Rebstöcke bringen nach Angaben des Weingutes lediglich etwa ein Glas Wein pro Rebe hervor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenner der Appellation wissen, dass das Château Rieussec neben dem Grand Vin (Château Rieussec) und dem Zweitwein (Carmes de Rieussec) sogar einen kleinen Anteil eines trockenen Weines namens „R“ de Rieussec produziert. Der Grand Vin wird nur in geeigneten Jahrgängen produziert. Zuletzt wurde bspw. in 2012 kein Château Rieussec hergestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43575687414024,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_491c7a8a-cc18-4295-a8e0-eb3e40849aaf.heic?v=1656437914"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-2014-blanc","title":"Château Smith Haut Lafitte 2014 Blanc, AOP Pessac-Leognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Smith Haut Lafitte 2014 (Blanc) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 30 Jahren gehört das Château Smith Haut Lafitte zum Besitz der ehemaligen Leistungssportler Florence und Daniel Cathiard, die sich in diese „schlafende Schönheit“ verliebten und mit viel Akribie sowie Liebe zum Wein und zur Natur das Weingut in die Spitzengruppe der Appellation Pessac-Léognan führten. Nachhaltigkeit und ökologische Bewirtschaftung genießt einen herausragenden Stellenwert. Die verwendeten Fässer werden individuell von der haueigenen Küferei hergestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2014 zieht das Château den musikalischen Vergleich mit einem „Crescendo“ heran. Nachdem man nicht genau wusste, was einen von Monat zu Monat erwartete, wurde es nach einem eher kühlen und trockenen August sehr versöhnlich. Der Indian Summer brachte gute Voraussetzungen für die letzte Phase der Traubenreife und die anschließende parzellengenaue händische Lese. So konnte eine schöne Frische und eine tolle Aromatik für den Weißwe4in gewonnen werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 50 %. Insgesamt lag der Chateau Smith Haut Lafitte 2014 (blanc) für 12 Monate auf der Hefe. Eine B^tonnage wurde regelmäßig durchgeführt. Der gesamte Ernteertrag für die drei Weißweine des Château Smith Haut Lafitte liegt bei nur 30 hl \/ ha und damit noch etwas geringer als beim Rotwein. Die älteren Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 38 Jahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e90 % Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5 % Sauvignon Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5 % Semillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Smith Haut Lafitte beschreibt den Grand Vin blanc aus dem Jahrgang 2014 lebendig und aromatisch in der Nase. Zitrusfrüchte und gelbe Fruchtnuancen bilden die Leitaromen. Es finden sich Pomelo, gelbe Grapefruit, Weinbergspfirsich, Aprikose und etwas Exotik in Form von Mango darunter. Aber auch florale Anklänge sind wahrzunehmen. Etwas Sternanis findet sich ebenfalls in dem komplexen Aromenprofil. Am Gaumen zeigt sich eine belebende Säurestruktur. Mineralität, etwas Salz, weiße Früchte und etwas Rauch vervollständigen den Geschmack eines großen Weißweins. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Smith Haut Lafitte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die Ursprünge des heutigen Château Smith Haut Lafitte bis in das 14. Jahrhundert zurückreichen, kam der heutige Name dieses klassifizierten Bordeaux Weinguts erst aufgrund des Erwerbs durch den schottischen Kaufmann George Smith in der Mitte des 18. Jahrhunderts zu Stande. Der Begriff „Lafitte“ bezeichnet im lokalen Dialekt einen Kieshügel auf dem der ursprüngliche Besitzer (Verrier du Bosq) die ersten Reben anpflanzte. Das Weingut liegt in der Gemeinde Martillac (Region: Pessac-Léognan) und gehört seit 1990 zum Besitz der früheren Leistungssportler Florence und Daniel Cathiard, zwei ehemalige Mitglieder der französischen Ski Nationalmannschaft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit akribischer Arbeit und höchster Präzision schafften es die beiden unter Einbindung renommierter Önologen wie Michel Rolland und Stephane Derencourt das Château Smith Haut Lafitte an die Spitze der Appellation zu führen. 100 Punkte für den Jahrgang 2009 des Weinkritikers Robert Parker waren eine stolze Belohnung für die mühsame Arbeit und die Liebe der Beiden zu Ihrem Weingut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Smith Haut Lafitte legt einen großen Wert auf eine ökologische und nachhaltige Arbeit. So werden beispielsweise zahlreiche Bienenstöcke auf dem Anwesen unterhalten, nur eigener Kompost aus abgeschnittenen Reben zur Düngung eingesetzt und um den Boden zu schonen wird der Pflug von Pferden gezogen. Die Fässer werden durch die hauseigene Küferei individuell und passgenau gestaltet. Selbst für die Züchtung der gepflanzten Reben hat das Weingut eine eigene Station auf der Île de la Lande eingerichtet. Auch hat sich die Familie Cathiard sehr viele Gedanken darum gemacht, wie man die regenerative Energiegewinnung oder die Nutzung von Regenwasser im Weingut integrieren kann um den natürlichen Kreislauf von Ressourcen zu erhalten. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen, verwendet das Château Smith Haut Lafitte auch gezielt neue Technologien. So wird beispielsweise die Reifung der Trauben mit einem satellitengestützten System überwacht, Drohnen eingesetzt und die spätere Lese ausschließlich per Hand durchgeführt. Zur Optimierung der Traubenqualitöt steht ein optisches Sortiersystem zur Verfügung. Der Weinkeller wurde den Prinzipien der Schwerkraft folgend konzipiert und ist den eigenen Angaben zur Folge einer der größten unterirdischen Weinkeller in Bordeaux. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43575708156168,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_ff7ee169-339f-4433-8907-017bdc69d9fa.heic?v=1656439361"},{"product_id":"chateau-brane-cantenac-2018","title":"Château Brane Cantenac 2018, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Brane Cantenac 2018, AOP Margaux 2ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Brane-Cantenac residiert in der Appellation Margaux und blickt wie viele der Bordelaiser Weingüter auf eine lange Historie zurück. Bereits vor der Bordeaux Klassifikation in 1855 wurde unter dem damaligen Namen „Hostein“ Wein produziert. Als Andenken an die große Historie wurde der Zweitwein (Baron de Brane) nach dem Baron Jacques-Maxime de Brane, welcher das Weingut zur Mitte des 19. Jahrhunderts sein eigen nannte, benannt. Heute gehört es zum Imperium der Lurton Familie.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Brane-Cantenac bewirtschaftet etwa 70 Hektar, wovon der größte Anteil mit Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt ist. Die Beeren werden parzellenweise verarbeitet und nach strengen Kriterien mit Hilfe von optischen Scannern sortiert. Für den Ausbau der Weine im Keller verwendet das Château bis zu 70 % Neuholzanteil und lässt die Weine in Abhängigkeit der Jahrgangsspezifika für etwa 18 Monate reifen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz des überwiegend sonnig und angenehm in Erinnerung gebliebenen Jahrgangs 2018, brachte dieser einige Herausforderungen mit sich. Das Damoklesschwert des Mehltaus schwebte über den Rebanlagen und erforderte eine kontinuierliche und enge Überwachung um die Pflanzen bestmöglich und schonend zu schützen. Aufgrund des hervorragenden Sommers, der trotz des sonnigen und warmen Wetters keinen Trockenstress mit sich brachte, ist es nicht verwunderlich, dass der Jahrgang als außergewöhnlich gut in Erinnerung geblieben ist.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2018 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e74 % Cabernet Sauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e23 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Brane-Cantenac 2018 in einem dunklen rot und zeigt violette Reflexe. Schon beim ersten schnuppern zeigt sich ein aromatischer und vielschichtiger Geruch. Fruchtige Nuancen paaren sich mit Anklängen von Holz, Würze und auch floralen Noten. Es lohnt sich dem Wein etwas Zeit und Luft zur Entfaltung zu geben. Am Gaumen zeigt der Wein Substanz und ein fast süßlich anmutendes Aroma, welches aus den reifen und saftigen Beeren resultiert, die für den Grand Vin verwendet wurden. Anhand der sanften und feinen Tanninstruktur lässt sich die Lagerfähigkeit des Weins erahnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Brane Cantenac","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43665377919240,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4372.jpg?v=1675513708"},{"product_id":"chateau-la-dominique-2019","title":"Château La Dominique 2019, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château La Dominique 2019, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château La Dominique befindet sich seit 1969 im Besitz der Familie Fayat und liegt in einer ausgezeichneten Lage im Nordwesten der Appellation Saint-Emilion, direkt an der Ecke zu Pomerol. Eine Besonderheit des nur Kennern bekannten Château ist das Terroir, welches direkt an die Lagen der renommierten Weingüter Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante und L’Evangile angrenzt. Als Besonderheit der Weine gilt der höhere Anteil an Cabernet Franc.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2019 (welches der 50. Jahrgang der Familie Fayat auf dem Château La Dominique ist) besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e85 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e13 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein funkelt in einem schönen tiefen Rot im Glas und bringt aromatische dunkle Fruchtnoten mit sich, die von einem Hauch von Tabak begleitet werden. Kirsche und Zwetschge lassen sich gut wahrnehmen. Trotz seiner Reichhaltigkeit bleibt er am Gaumen stets frisch und finessenreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Dominique","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43665378771208,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4417.jpg?v=1675520954"},{"product_id":"chateau-lafaurie-peyraguey-2016","title":"Château Lafaurie-Peyraguey 2016, AOP Sauternes","description":"\u003ch4\u003eChâteau Lafaurie-Peyraguey 2016, AOP Sauternes Premier Grand Cru Classé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eIn der Mitte der Flasche findet sich ein \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLalique-Kristall-Logo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Die 0,375L Flaschen sind einzeln in Holzkisten verpackt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Laufaurie Peyraguey ist ein imposantes und beeindruckendes Anwesen in der Appellation Sauternes. Das Weingut wurde 2014 vom bekannten Schweizer Unternehmer Silvio Denz erworben, welcher durch weitere Weingüter wie bspw. Das Château Faugères in Saint-Emilion kein Unbekannter in Bordeaux ist.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Appellation Sauternes ist bekannt für ihre hervorragenden Süßweine, die in früheren Zeiten alleine schon aufgrund der goldgelben Farbe als flüssiges Gold verehrt wurden. Bedingt durch die Nebenflüsse der Garonne (Ciron und Gat-Mort) bildet sich in den Morgenstunden nahezu stetig ein Nebel, der im Laufe des Tages langsam von der Sonne beiseite geschoben wird. Die besonderen klimatischen Verhältnisse begünstigen die Entwicklung der Botrytis, welche für die konzentrierten und aufwendig hergestellten Süßweine aus Sauternes notwendig ist. Die Weine des Château Laufaurie Peyragurey zählen zu den Aushängeschildern der Appellation.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschmacksbild ist konzentriert aber dennoch in allen Facetten ausgewogen. Am Gaumen und in der Nase bringt der Château Lafaurie Peyraguey 2016 einen Korb voller reifer und saftiger Früchte mit sich, die von exotischen Früchten wie Ananas und Mango bis zur Honigmelone reichen und manchmal auch an eine Riesling-Auslese erinnern können. Dieser Eindruck wird durch die am Gaumen merkbare Frische untermauert, die einen wunderbaren Gegenpol zu den konzentrierten und süßen Fruchtaromen liefert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafaurie-Peyraguey","offers":[{"title":"0,375 L","offer_id":43665379950856,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4418.jpg?v=1675521808"},{"product_id":"chateau-rochebelle-2014","title":"Château Rochebelle 2014, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp data-end=\"2246\" data-start=\"1968\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1995\" data-start=\"1968\"\u003eChâteau Rochebelle 2014\u003c\/strong\u003e, AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé, ist ein klassifizierter Saint-Émilion aus einem klassischen Bordeaux-Jahrgang. Die Weinberge liegen auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur, Frische und eine klare aromatische Ausprägung verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2427\" data-start=\"2248\"\u003eDer Jahrgang 2014 steht für Eleganz, Frische und Ausgewogenheit. Diese Eigenschaften prägen auch den Stil von Château Rochebelle, der auf Trinkbalance und Präzision ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2633\" data-start=\"2429\"\u003eDie Cuvée ist Merlot-dominiert und wird durch Cabernet Franc ergänzt. Merlot sorgt für die reife Frucht und die geschmeidige Textur, während Cabernet Franc Frische, Würze und aromatische Tiefe beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2905\" data-start=\"2635\"\u003eIn der Nase zeigt der Wein Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Kirsche, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der \u003cstrong data-end=\"2790\" data-start=\"2763\"\u003eChâteau Rochebelle 2014\u003c\/strong\u003e harmonisch und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem sauberen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3104\" data-start=\"2907\"\u003eDer Wein ist bereits sehr gut trinkbar, verfügt aber auch über weiteres Reifepotenzial. Er passt hervorragend zu Rind- und Lammgerichten, Kalb, Geflügel mit kräftiger Sauce sowie zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rochebelle","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":44260270080264,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-5239.jpg?v=1769504559"},{"product_id":"chateau-larrivet-haut-brion-2019","title":"Château Larrivet Haut-Brion Blanc 2019, AOP Pessac-Leognan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion Blanc 2019, AOP Pessac-Leognan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten: Sauvignon Blanc \u0026amp; Semillon\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 mt-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"d-flex mb-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Larrivet Haut-Brion ist ein Weingut in Bordeaux im Bezirk Pessac-Léognan, 15 km südlich des Stadtzentrums von Bordeaux. Sein Ruf hat sich seit der Veröffentlichung eines ausgezeichneten Weins aus dem Jahr 1996 stetig verbessert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut trug im Laufe der Jahre verschiedene Namen, darunter Château de Canolle, La Rivette, Brion-Larrivet und Haut-Brion Larrivet, bis es 1929 seinen heutigen Namen erhielt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Laufe der letzten Jahrzehnte hat sich die Anpflanzung auf dem gesamten Gelände jedoch stark ausgeweitet. Heute sind 75 Hektar den roten Rebsorten gewidmet, die, ungewöhnlich für das so genannte \"linke Ufer\", hauptsächlich aus Merlot bestehen - 57 Prozent Merlot, 40 Prozent Cabernet Sauvignon und ein wenig Petit Verdot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut verfügt auch über etwas mehr als 11 Hektar Sauvignon Blanc und Semillon.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer rote Grand Vin wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und dann 14-18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Sein weißes Pendant besteht in der Regel aus einer 80:20-Mischung aus Sauvignon Blanc und Semillon. Er wird teilweise in Eichenfässern und teilweise in Eichenfässern und Betoneiern vinifiziert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Sortiment von Larrivet Haut-Brion umfasst drei Stufen für Rot- und Weißweine. Neben dem Larrivet de Haut-Brion werden die Rot- und Weißweine Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion aus speziell ausgewählten Trauben hergestellt, um rundere, fruchtigere Weine zu erzeugen, die weniger Reifung benötigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larrivet Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":44881398268168,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_3ba9e472-0ada-47ac-9191-84c51e20e159.heic?v=1700309725"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-reserve","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve 0,75L","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Billecart-Salmon Brut Reserve 0,75L\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fz20 sous_titre_produit gris-f\"\u003e\u003cem\u003eHarmonie und Ausgewogenheit\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAusgewogenheit und Harmonie verbinden sich in diesem subtilen, luftigen Wein. Diese aus drei Rebsorten der schönsten Anbaugebiete der Champagne stammende Cuvée begleitet uns in allen Lebenslagen und wird Ihre Gäste beim Aperitif oder dem gesamten Abendessen begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Réserve ist ein luftiger, subtiler und harmonischer jahrgangsloser Brut-Champagner. Die Assemblage setzt sich aus drei Jahrgängen zusammen: Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus den besten Anbaugebieten der Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ideale Begleiter bei jedem Anlass und die perfekte Wahl für den Aperitif. Er passt sowohl zu einfachen als auch zu besonders raffinierten Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAuge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée mit zartgoldenen Reflexen hebt sich durch die feinen, langsam aufsteigenden Bläschen und den reichlichen und lang anhaltenden Schaum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife mit blumiger Frische, die Aromen von frischen Früchten und reifer Birne aussendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMund\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlarer, präziser Auftakt, gefolgt von einer strahlenden Frische. Ein reichhaltiges Bouquet, das dem Reifeprozess in den traditionellen Kellerräumen zu verdanken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003e30% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30% Chardonnay aus verschiedenen Weinanbaugebieten der Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40% Meunier aus der Vallée de la Marne und den Coteaux Sud d’Épernay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003eMäßige Dosage: 8 g\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalolaktische Gärung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 % bis 60 % Reserveweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung auf der Hefe \/ im Keller: 30 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouquet:\u003c\/strong\u003e Die Nase wird von einer verführerischen Mischung aus frischen Früchten und blumigen Noten umschmeichelt. Aromen von saftigen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten harmonieren perfekt mit delikaten Nuancen von Akazienblüten und einem Hauch von gerösteten Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen entfaltet sich die Billecart-Salmon Brut Reserve mit einer beeindruckenden Frische und Raffinesse. Die lebendige Säurestruktur wird von fruchtigen Noten von weißen Pfirsichen und reifen Äpfeln begleitet. Eine subtile Mineralität und zarte Brioche-Noten verleihen dem Champagner eine elegante Komplexität. Der Abgang ist lang anhaltend und erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e Diese Cuvée präsentiert sich wunderbar ausgewogen mit einer feinen Perlage und einer zarten Mousse. Die Struktur ist lebhaft und dennoch elegant, wobei jede Komponente perfekt integriert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Der Billecart-Salmon Brut Reserve eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet sowohl leichte Vorspeisen als auch anspruchsvollere Gerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und feierliche Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e Genießen Sie diesen Champagner gut gekühlt bei etwa 8-10 Grad Celsius, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFazit:\u003c\/strong\u003e Der Champagner Billecart-Salmon Brut Reserve überzeugt durch seine Finesse, Frische und ausgezeichnete Ausgewogenheit. Ein herausragender Champagner, der mit seiner Eleganz und Komplexität anspruchsvolle Genießer begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":45114599735560,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/Bildschirmfoto2024-01-21um21.34.27.png?v=1705869274"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-blanc-de-blanc-grand-cru-0-75l","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blanc Grand Cru 0,75L","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blanc Grand Cru 0,75L\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDiese Cuvée besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die von den vier wichtigsten Weinanbaugebieten der Côte des Blancs stammt: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée ist das Ergebnis einer zweijährigen Assemblage und zeigt alle Besonderheiten eines Chardonnay. Die Vielschichtigkeit, die ausgeprägte Vinosität und das überraschend frische Finale werden von erfahrenen Weinliebhabern besonders geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eAuge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feine Schaum und die delikaten Bläschen begleiten die gold leuchtenden Reflexe der Farbe mit grünen Nuancen auf elegante Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive und äußerst reine Aromen von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss) und weißfleischigen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMund\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas cremige Gefühl feiner Bläschen in Verbindung mit Brioche- und Mineralnoten. Ein lang anhaltendes Finale mit einer frischen und eleganten Sanftheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrands Crus aus den Dörfern der Côte des Blancs: \u003cbr\u003eAvize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeilweise malolaktische Gärung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e33 % bis 40% Reserveweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung auf der Hefe \/ im Keller: 4 bis 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":45118248780040,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/Bildschirmfoto2024-01-21um21.40.03.png?v=1705869609"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-rose-0-75l","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé 0,75L","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Billecart-Salmon Brut Rosé 0,75L\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fz20 sous_titre_produit gris-f\"\u003e\u003cem\u003eEin romantischer Champagner\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDiese Cuvée mit subtilen, köstlichen Aromen ist eine echte Referenz für Rosé-Champagner und wird Ihre schönsten Momente mit ihrer funkelnden Farbe, der großartigen Finesse und der tollen Spritzigkeit perfekt abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Champagner handelt es sich um einen Assemblage-Rosé, der sich aus den Rebsorten Chardonnay, Meunier und einem rot gekelterten Pinot Noir zusammensetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer ideale Begleiter für den Aperitif oder ein Gericht mit Wildlachs oder Sushi. Beim Dessert rundet er die Beerenfruchtgeschmacksnoten perfekt ab. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAuge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagner kommt in einem strahlenden Zartrosa mit warmen und goldfarbenen Nuancen daher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSubtiles, genussvolles Aroma, ein feines Bouquet mit Noten von Beerenfrüchten und Zitrusfruchtschalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMund\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEin präziser und eleganter Auftakt gefolgt von einem Finale mit dezenten Himbeernoten und einer schönen Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e40 % Chardonnay aus verschiedenen Weinanbaugebieten der Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 % Meunier aus der Vallée de la Marne und den Coteaux Sud d’Épernay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled fz19 decal-text\"\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalolaktische Gärung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 % Reserveweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung auf der Hefe \/ im Keller: 36 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Billecart-Salmon","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":45118257103112,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/Bildschirmfoto2024-01-21um21.44.33.png?v=1705869879"},{"product_id":"chateau-gruaud-larose-2021","title":"Château Gruaud Larose 2021, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChâteau Gruaud Larose 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Château Gruaud Larose 2021 aus Saint-Julien besticht durch ein tiefes Rubinrot und ein intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und samtig, mit feinkörnigen Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Holz. Ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Bereits jetzt ein Genuss, wird er mit einigen Jahren Reife noch komplexer und kann bis 2040 gelagert werden. Ein klassischer Bordeaux für besondere Momente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Assemblage besteht aus: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e84% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eChâteau Gruaud Larose\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Gruaud Larose aus der Appellation Saint-Julien ist eines der fünf als 2ème Grand Cru eingestuften Weingüter aus dieser Region. Die Anfänge dieses Weinguts gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, als die ersten Flächen vom Pfarrer Gruaud erworben wurden. Seitdem ist das Schicksal des Weinguts eng mit den Familien Gruaud und Larose, Balguerie und Sarget, Cordier und Merlaut verbunden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerweile gehört das Château Gruaud Larose Jean Merlaut. Als önologischer Berater wurde in 2006 Eric Boissenot verpflichtet, der einen hohen Bekanntheitsgrad besitzt und auch für eine ganze Palette weiterer namhafter Weingüter in Bordeaux tätig ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Château Gruaud Larose galten stets als körperreich und langlebig. Seit der Verpflichtung von Eric Boissenot geht der Weg ein wenig mehr Richtung Raffinesse und Präzision. Es werden etwa 82 Hektar bewirtschaftet. Die Bodenstruktur ist dabei beständig und gilt als homogen. Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bewirtschaftung nimmt das Château Gruaud Larose einen nachhaltigen und ökologischen Anbau in den Fokus. Es wird mit einer Pflanzdichte von 8.500 bis 10.000 Rebstöcken per Hektar gearbeitet. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa 46 Jahren. Die Lese erfolgt per Hand. Das Weingut tätigt zur ständigen Optimierung akribische Beobachtungen und pflegt detaillierte Notizen über die Entwicklung des Rebbestandes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Château Gruaud Larose stellt das Weingut noch einen Zweitwein, den Sarget den Sarget du Gruaud Larose, her.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Gruaud Larose","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":49830981206280,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/B3AD3A20-28B7-40DD-B740-14DCCB7E6C15.jpg?v=1736185177"},{"product_id":"chateau-lascombes-2021","title":"Château Lascombes 2021, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDer Château Lascombes 2021 aus Margaux, ein 2ème Grand Cru Classé, besticht durch sein tiefes Rubinrot und ein verführerisches Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit feinen Tanninen, einer lebendigen Säure und Noten von dunkler Schokolade und Lakritz. Bereits in der Jugend charmant, wird dieser Wein mit der Reife an Komplexität gewinnen. Ideal zu Lamm, Rinderfilet und gereiftem Käse, entfaltet er die Essenz des Margaux-Terroirs und begeistert Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Trinkreife: 2024-2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Assemblage besteht aus\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e55% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5% Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und ist mit den bewirtschafteten 120 Hektar in Margaux (zzgl. ca. 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc) eines der größten klassifizierten Weingüter in Bordeaux. Als Namensgeber des Weinguts wird der Ritter von Lascombes, der im Jahr 1625 geboren wurde, angeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gehört das Weingut zum französischen Versicherungskonzern MACSF. Der Einstieg wird als positiv gesehen, da mit den finanziellen Mitteln erhebliche Optimierungen möglich waren, die zu einer Qualitätsverbesserung beigetragen haben. Auch Michel Rolland ist seit 2001 fest als önologischer Berater mit in die Weinherstellung involviert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen. Alle Arbeiten im Weinberg werden per Hand ausgeführt. Zusätzlich werden laborunterstützt die Analysewerte der Trauben verglichen um eine bestmögliche Reife zu erreichen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der angebauten Rebsorten besteht aus Merlot. Darüber hinaus darf natürlich Cabernet Sauvignon nicht fehlen. Auch ein weiterer Teil Petit Verdot besteht. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen und ergeben kraftvolle aber dennoch elegante Weine mit einer großen Komplexität, die besonders lagerungs- und entwicklungsfähig sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren wird parzellenweise und temperaturkontrolliert im Edelstahl oder im Holz. Die Weine des Château Lascombes reifen im Anschluss etwa 18 bis 20 Monate in Holzfässern. Neben dem Erstwein, dem Château Lascombes wird als Zweitwein der Chevalier des Lascombes produziert. 300.000 Flaschen werden im Durchschnitt pro Jahr hergestellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" title=\"Château Lascombes\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":49831147667720,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_e7cfec80-fbea-4b79-8a95-86840bfcfc83.jpg?v=1749190760"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-2021-aop-saint-julien-2eme-grand-cru-classe","title":"Château Léoville-Poyferré 2021, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Léoville-Poyferré 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDer Château Léoville Poyferré 2021, ein 2ème Grand Cru Classé aus Saint-Julien, vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Nach der Handlese werden die Trauben zweimal sortiert: zunächst von Hand und dann mit einer optischen Sortiermaschine, um höchste Reinheit zu gewährleisten. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration von etwa einer Woche, bevor die Gärung beginnt. Ab 2018 setzt das Weingut auf die Zugabe von nicht-Saccharomyces-Hefe, wodurch auf den traditionellen Einsatz von SO2 in dieser Phase verzichtet wird. Während der Gärung werden die Tanks täglich umgepumpt, um eine gleichmäßige Extraktion zu sichern. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und feinen Gewürzen, begleitet von einer kraftvollen Struktur und eleganten Tanninen. Ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, der mit Reife an Komplexität gewinnt. Trinkreife: 2027-2052.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Assemblage besteht aus \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e26% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5% Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Léoville-Poyferré\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1920 gehört das als 2ème Grand Cru Classé eingestufte Château Léoville-Poyferré (Appellation: Saint-Julien) der Familie Cuvelier, die ihre Karriere zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit dem Château Le Crock starteten. Zusätzlich zählt die Familie noch das Château Moulin-Riche zu ihrem Besitz.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die Ursprünge dieses Weinguts bis weit in das 17. Jahrhundert zurückreichen, erhielt es den eigentlichen Namen erst im Jahr 1840 als Baronesse Jean Marie de Poyferré ihren Nachnamen dem Château Léoville hinzufügte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden bestehen aus den typischen Kieseln des Médoc und aus Sand und Lehm mit den regionstypischen Kieseln. Angebaut wird zum überwiegenden Anteil Cabernet Sauvignon. Zusätzlich bestehen Rebanlagen aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 38 Jahre.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas Château Léoville-Poyferré arbeitet nach biologischen Grundsätzen und besitzt seit dem Jahrgang 2017 eine entsprechende Zertifizierung (Level 3, Haute Valeur Environnementale certification). Jeder Mitarbeiter im Weinberg ist eigenverantwortlich für fest definierte Parzellen zuständig, so dass eine individuelle Pflege gewährleistet ist. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Bei der Auswahl der Trauben greift das Weingut auf die Unterstützung einer optischen Sortiermaschine zurück. Als önologischer Berater ist Michel Rolland tätig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vergärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, so dass eine ausgeprägte Fruchtaromatik extrahiert werden kann. Der weitere Ausbau erfolgt in Holzfässern aus speziell ausgewählter französischer Eiche für einen Zeitraum von 18 Monaten. Neben dem Grand Vin, dem Château Léoville-Poyferré, stellt das Weingut noch den Zweitwein Pavillon de Léoville-Poyferré her. Dieser Wein wird mit der gleichen Sorgfalt produziert und zeichnet sich durch eine frühere Zugänglichkeit aus, die Lust auf den Grand Vin machen soll.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville-Poyferré","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":49831236272392,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/01F7F17D-02CD-4025-9147-FF6650617C0D.jpg?v=1736185366"},{"product_id":"2016-marchesi-di-barolo","title":"Marchesi di Barolo 'Barolo' DOCG 2016, Piemont, Italien","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"185\"\u003eMarchesi di Barolo 'Barolo' DOCG 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"756\"\u003eDieser klassische Barolo stammt von den traditionsreichen Marchesi di Barolo und wird aus 100 % Nebbiolo erzeugt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Barolo, die durch kalk- und tonhaltige Böden geprägt sind, teils durchzogen von feinem Quarzsand und Schluff. Die Weinberge liegen auf gut durchlüfteten Hügeln mit ausgewogener Sonneneinstrahlung – ideale Voraussetzungen für eine langsame, vollständige Reifung der spät austreibenden Nebbiolo-Rebe. Der Ausbau erfolgt über mindestens 30 Monate, davon ein Großteil in großen slawonischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1390\"\u003eIm Glas zeigt sich der Jahrgang 2016 in leuchtendem Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fein verwobenes Bouquet mit Aromen von getrockneten Rosen, Kirschen, Veilchen und Gewürzen, unterlegt von Noten nach Leder, Tabak und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, strukturiert und kraftvoll, mit präsenten, doch reifen Tanninen und einer ausgeprägten Säure, die typisch für Barolo ist. Die mineralische Prägung und die Frische verleihen dem Wein Tiefe und ein hohes Alterungspotenzial – ein charaktervoller Vertreter des Jahrgangs 2016, der als einer der besten der letzten Dekade gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1588\"\u003eTrinkreif ist dieser Barolo ab etwa 2021, mit weiterem Potenzial bis mindestens 2036. Eine Karaffierung vor dem Genuss ist empfehlenswert, um das aromatische Profil optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":51949065634056,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-7523.jpg?v=1726314851"},{"product_id":"chateau-pape-clement-2020","title":"Château Pape Clément 2020, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clément 2020, AOP Pessac-Léognan Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Pape Clément 2020, ein Grand Cru Classé aus der Appellation Pessac-Léognan, vereint die jahrhundertealte Geschichte eines der ältesten Weingüter der Welt mit modernster Expertise. Seit 1306, benannt nach Bertrand de Goth, später Papst Clemens V., steht das Château für herausragende Bordeaux-Weine. Heute unter der Leitung von Bernard Magrez setzt das Weingut auf höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Hauch von Cabernet Franc zeigt die typische Eleganz und Tiefe der Region. Nach strenger manueller Lese und präziser Selektion wird der Wein in hölzernen Gärbottichen vergoren und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Röstnoten, ergänzt durch Vanille und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidigen Tannine, komplexe Frucht und mineralischen Abgang. Mit einem Reifepotenzial bis 2055 belohnt er Geduld mit immer neuen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Pape Clément 2020 ist die perfekte Wahl zu geschmortem Lamm, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Ein Bordeaux-Klassiker, der Sammler und Genießer gleichermaßen begeistert – bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich ein Meisterwerk der Weinkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Ernte des Château Pape Clement (Appellation Pessac-Léognan) wurde nachweislich bereits im Jahr 1252 geerntet. Damals war das Weingut noch als Domaine de la Mothe bekannt. Um den Jahrhundertwechsel wurde es von Bertrand de Goth gekauft. Einige Jahre später, im Jahr 1306, musste er, der sich mittlerweile Papst Clement V nennen durfte, krankheitsbedingt einige Zeit auf diesem Weingut verbringen, da ihn ein hohes Fieber während seiner Anwesenheit in Bordeaux erwischte. Seit diesem Zeitpunkt ist das Weingut als Château Pape Clement bekannt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts ist das Weingut im Besitz des französischen Unternehmers Bertrand Magrez, der neben dem Château Pape Clement zahlreiche weitere Weingüter weltweit zu seinem Besitz zählt. Er investierte viel Arbeit und auch finanzielle Mittel in das Weingut und begann das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine einzustellen. Als ökologische Berater engagierte er dafür Michel Rolland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie intensive Arbeit zahlte sich aus. Spätestens mit den verliehenen 100 Punkten von Robert Parker für den Weißwein des Château Pape Clement für den Jahrgang 2009 und für den Rotwein im Jahr 2010 war klar, dass sich das Weingut in der Spitze des Bordeaux etabliert hatte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden etwa 60 Hektar. Neben den traditionellen roten Rebsorten des Bordeaux baut das Château Pape Clement auch noch die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für den begehrten Weißwein des Château an. Wie häufig in dieser Gegend ist das Terroir von Kieseln geprägt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Weines verbindet das Château traditionelle Methoden, mit modernen technischen Elementen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Oftmals wird die Arbeit im Weinberg von Pferden unterstützt. Sofern notwendig werden auch elektrisch betriebene Traktoren eingesetzt. Auch das Monitoring der Weinberge mit Hilfe von Drohnen gehört zum Repertoire. Die Lese und die anschließende Selektion erfolgt traditionell per Hand.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement produziert jeweils einen Grand Vin und einen Zweitwein aus roten Trauben und einen aus weißen Trauben.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Pape Clément\" href=\"https:\/\/en.chateau-pape-clement.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2794_480x480.jpg?v=1617440333\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50496470647048,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/B1865842-FDD8-4D0E-B342-02DF0C04332B.jpg?v=1736185721"},{"product_id":"chateau-pape-clement-2021","title":"Château Pape Clément 2021, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clément 2021, AOP Pessac-Léognan Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Pape Clément 2021 ist ein edler Vertreter der Appellation Pessac-Léognan, hergestellt aus \u003cstrong\u003e60 % Merlot und 40 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Mit tiefem Rubinrot, Aromen von dunklen Beeren, Zedernholz und feiner Würze zeigt er die Eleganz eines großen Bordeaux-Weins. Die Handlese, die Vinifikation in Holzfässern und die 18-monatige Reifung in französischer Eiche verleihen ihm Komplexität und Struktur. Der Geschmack überzeugt mit reifen Tanninen, Noten von Schokolade und Kaffee sowie einem langen, mineralischen Abgang. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Käse. Trinkreif ab 2026, Lagerpotenzial bis 2041.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDie erste Ernte des Château Pape Clement (Appellation Pessac-Léognan) wurde nachweislich bereits im Jahr 1252 geerntet. Damals war das Weingut noch als Domaine de la Mothe bekannt. Um den Jahrhundertwechsel wurde es von Bertrand de Goth gekauft. Einige Jahre später, im Jahr 1306, musste er, der sich mittlerweile Papst Clement V nennen durfte, krankheitsbedingt einige Zeit auf diesem Weingut verbringen, da ihn ein hohes Fieber während seiner Anwesenheit in Bordeaux erwischte. Seit diesem Zeitpunkt ist das Weingut als Château Pape Clement bekannt.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts ist das Weingut im Besitz des französischen Unternehmers Bertrand Magrez, der neben dem Château Pape Clement zahlreiche weitere Weingüter weltweit zu seinem Besitz zählt. Er investierte viel Arbeit und auch finanzielle Mittel in das Weingut und begann das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine einzustellen. Als ökologische Berater engagierte er dafür Michel Rolland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie intensive Arbeit zahlte sich aus. Spätestens mit den verliehenen 100 Punkten von Robert Parker für den Weißwein des Château Pape Clement für den Jahrgang 2009 und für den Rotwein im Jahr 2010 war klar, dass sich das Weingut in der Spitze des Bordeaux etabliert hatte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden etwa 60 Hektar. Neben den traditionellen roten Rebsorten des Bordeaux baut das Château Pape Clement auch noch die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für den begehrten Weißwein des Château an. Wie häufig in dieser Gegend ist das Terroir von Kieseln geprägt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Weines verbindet das Château traditionelle Methoden, mit modernen technischen Elementen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Oftmals wird die Arbeit im Weinberg von Pferden unterstützt. Sofern notwendig werden auch elektrisch betriebene Traktoren eingesetzt. Auch das Monitoring der Weinberge mit Hilfe von Drohnen gehört zum Repertoire. Die Lese und die anschließende Selektion erfolgt traditionell per Hand.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement produziert jeweils einen Grand Vin und einen Zweitwein aus roten Trauben und einen aus weißen Trauben.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Pape Clément\" href=\"https:\/\/en.chateau-pape-clement.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2794_480x480.jpg?v=1617440333\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50497602421000,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/3AD820EB-018C-4744-8BB4-959DCD8EAEEF.jpg?v=1736185758"},{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-2014","title":"Château Canon la Gaffelière 2014, AOP Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon la Gaffelière 2014, AOP Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Canon la Gaffelière 2014 ist ein Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B, der die reiche Tradition von Bordeaux mit modernem, nachhaltigem Weinbau verbindet. Das Weingut, im Besitz der Familie von Neipperg, liegt am Fuße der berühmten Hänge von Saint-Émilion, einem der ältesten und prestigeträchtigsten Anbaugebiete der Welt. Die 19,5 Hektar großen Weinberge auf Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden profitieren von einem besonderen Mikroklima. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang besteht aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003e55% Merlot, 37% Cabernet Franc und 8% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Der Wein beeindruckt mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Tabak und einer subtilen Würze. Am Gaumen zeigt er eine samtige Tanninstruktur und einen langanhaltenden, mineralischen Abgang. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Holzfässern reifte der Wein 17 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern (70%).  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 13,5% ist dieser biozertifizierte Wein trocken und zeigt das volle Potenzial des außergewöhnlichen Terroirs von Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Château Canon la Gaffelière\" href=\"http:\/\/www.neipperg.com\/de\/weinguter\/chateau-canon-la-gaffeliere.html\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon la Gaffelière","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50510158004488,"sku":"","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_7a82b4bc-f0b6-42ea-a3e0-88925e2a4998.jpg?v=1743344614"},{"product_id":"chateau-cantenac-brown-2015","title":"Château Cantenac Brown 2015, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Cantenac Brown 2015, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Cantenac Brown 2015 repräsentiert die Perfektion eines Margaux aus der Klassifikation des 3ème Grand Cru Classé. Das Weingut, im Herzen des Médoc gelegen, profitiert von den einzigartigen Schotterböden, Ton- und Kalksteinschichten, die die Region prägen und ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Assemblage des Jahrgangs 2015 besteht aus \u003cstrong\u003e61% Cabernet Sauvignon und 39% Merlot\u003c\/strong\u003e. Der Fokus auf rote Fruchtaromen wurde durch eine präzise Erntezeit erreicht: Die Trauben wurden gelesen, als sie reife rote Beeren-Aromen entwickelten, ohne die dunklen, schwereren Noten zu dominieren. Dieser Ansatz sorgt für eine perfekte Balance zwischen reifen Tanninen, moderatem Alkoholgehalt und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, gepaart mit zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Eleganz und Tiefe, unterstützt von feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange Abgang wird von mineralischen und subtilen Röstnoten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgte in konischen Edelstahltanks mit einer Kapazität von 50 bis 120 Hektolitern. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 60% neues Holz und 40% einjährige Fässer. Diese Methode verleiht dem Wein seine Komplexität und seinen samtigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 14% und einem trockenen Profil ist der Château Cantenac Brown 2015 bereits ab 2019 trinkreif, wird jedoch sein volles Potenzial bis 2042 entfalten. Ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse eines großen Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Château Cantenac Brown\" href=\"https:\/\/www.cantenacbrown.com\/en\/\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cantenac Brown","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50510847934728,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_2901adb0-3adc-4289-b98f-f3c575b07ea1.jpg?v=1743344681"},{"product_id":"le-clementin-du-chateau-pape-clement-2019","title":"Le Clementin du Chateau Pape Clement 2019, AOP Pessac-Leognan","description":"\u003cp data-name-id=\"379\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-name-id=\"379\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-name-id=\"379\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Clementin du Chateau Pape Clement 2019, AOP Pessac-Leognan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Clementin de Pape Clément 2019 aus Pessac-Léognan, Bordeaux, beeindruckt mit einer Assemblage aus \u003cb\u003e70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e. Der Zweitwein des renommierten Château Pape Clément vereint Fruchtfülle, Eleganz und Struktur und ist trocken ausgebaut. Mit einem Alkoholgehalt von 13–14 % und einem Lagerpotenzial bis 2034 bietet er ein genussvolles Erlebnis über viele Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt unter der Beratung von Michel Rolland und Julien Viaud. Nach manueller Lese und selektiver Sortierung werden die Trauben per Schwerkraft schonend in Gärbehälter überführt. Die Kaltmazeration bei 8 °C und eine Maischestandzeit von 30–35 Tagen fördern die Extraktion intensiver Aromen. Anschließend reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern. Nachhaltige Methoden, wie die Zertifizierung nach „Terra Vitis“ und „HVE3“, unterstreichen die umweltbewusste Bewirtschaftung der Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Aromen reichen von dunklen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen bis zu Zedernholz, Graphit und feinen Röstaromen. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer samtigen Textur, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von Gewürznuancen und mineralischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Pape Clément\" href=\"https:\/\/en.chateau-pape-clement.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2794_480x480.jpg?v=1617440333\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517815361800,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_61260929-bbdc-4e00-9561-5431d39bc5a2.jpg?v=1743345214"},{"product_id":"chateau-d-armailhac-2015","title":"Château d' Armailhac 2015, AOP Pauillac","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e2015 Baron Philippe de Rothschild Château d’Armailhac\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Château d’Armailhac 2015 stammt aus Pauillac, einer der renommiertesten Appellationen des Médoc in Bordeaux, und trägt die Klassifikation als \u003cb\u003e5ème Grand Cru Classé\u003c\/b\u003e. Die Assemblage besteht aus \u003cb\u003e60 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot und 7 % weiteren Rebsorten\u003c\/b\u003e, wodurch ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht. Der Wein ist trocken ausgebaut, mit einem Alkoholgehalt von 13,4–13,5 %, und zeigt ein beeindruckendes Lagerpotenzial bis 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Weinberge des Château d’Armailhac erstrecken sich über 70 Hektar auf den renommierten Böden von Pauillac. Die Mischung aus tiefgründigem Kies, Ton-Kalkstein und leichten Schotterböden schafft ideale Bedingungen für die traditionellen Rebsorten des Médoc. Mit einer Pflanzdichte von 10.000 Reben pro Hektar und einem Durchschnittsalter der Reben von 46 Jahren, bietet der Wein eine besondere Konzentration und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2015 war geprägt von einer außergewöhnlich trockenen Vegetationsperiode bis Juli, gefolgt von moderaten Regenfällen im Spätsommer, die eine optimale Reifung ermöglichten. Die Trauben wurden zwischen dem 16. September und dem 5. Oktober sorgfältig von Hand gelesen und in französischen Eichenfässern über 14 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt der Château d’Armailhac 2015 ein tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, kombiniert mit Noten von geröstetem Kaffee, Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer vollmundigen Textur, samtigen Tanninen und Aromen von Kirschen, Vanille und Lakritz. Der lange Abgang wird von dezenten Schokoladennuancen getragen und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-darmailhac.com\" title=\"Château d'Armailhac\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Armailhac","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517823815944,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/C088090E-9AD0-4356-86D9-F9DE146A8D09.jpg?v=1738507441"},{"product_id":"chateau-dassault-2015","title":"Château Dassault 2015, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Dassault 2015, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer 2015er Château Dassault, ein Saint-Émilion Grand Cru Classé, besticht durch seine Assemblage aus \u003cb\u003e75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e. Die Trauben wurden zwischen dem 5. und 20. Oktober von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Der Wein reifte 14 bis 18 Monate in Eichenfässern, wobei 70 % der Fässer neu und 30 % ein Jahr alt waren. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit saftigen Fruchtnuancen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, was auf ein hervorragendes Reifepotenzial bis 2040 hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.dassaultwineestates.com\/en\/properties\/chateau-dassault\/\" title=\"Château Dassault\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dassault","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517913239816,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_e178e6c6-06d4-4bc1-8a3b-a397aa6ab43b.jpg?v=1743344745"},{"product_id":"chateau-dauzac-2019","title":"Château Dauzac 2019, AOP Margaux","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eChâteau Dauzac 2019, AOP Margaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer 2019er Château Dauzac, ein klassifizierter Cinquième Grand Cru Classé aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc, Bordeaux, besticht durch seine Assemblage aus \u003cb\u003e72 % Cabernet Sauvignon und 28 % Merlot\u003c\/b\u003e. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Jahrgang zeichnet sich durch ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen aus. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Waldbeeren, begleitet von floralen Noten wie Rosen und Veilchen sowie einem Hauch von Lakritz und Espresso. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und süß, mit präsenten, jedoch feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine bemerkenswerte Frische, unterstützt durch eine lebendige Säure. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem ausgezeichneten Reifepotenzial empfiehlt es sich, diesen Wein ab 2024 zu genießen, um seine volle Komplexität zu entfalten. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Lammkarree, Rinderfilet oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dauzac","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517940011272,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/B6B4FF37-1172-4E11-9D6A-D97962C08192.jpg?v=1735404331"},{"product_id":"chateau-la-dominique-2019-aop-saint-emilion-grand-cru-classe","title":"Château La Dominique 2019, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château La Dominique 2019, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château La Dominique befindet sich seit 1969 im Besitz der Familie Fayat und liegt in einer ausgezeichneten Lage im Nordwesten der Appellation Saint-Emilion, direkt an der Ecke zu Pomerol. Eine Besonderheit des nur Kennern bekannten Château ist das Terroir, welches direkt an die Lagen der renommierten Weingüter Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante und L’Evangile angrenzt. Als Besonderheit der Weine gilt der höhere Anteil an Cabernet Franc.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2019 (welches der 50. Jahrgang der Familie Fayat auf dem Château La Dominique ist) besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e85 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e13 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein funkelt in einem schönen tiefen Rot im Glas und bringt aromatische dunkle Fruchtnoten mit sich, die von einem Hauch von Tabak begleitet werden. Kirsche und Zwetschge lassen sich gut wahrnehmen. Trotz seiner Reichhaltigkeit bleibt er am Gaumen stets frisch und finessenreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Dominique","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517965897992,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4417.jpg?v=1675520954"},{"product_id":"chateau-la-dominique-2020","title":"Château La Dominique 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eChâteau La Dominique 2020, AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Château La Dominique 2020, ein renommierter \u003cb\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/b\u003e aus Bordeaux, begeistert mit seiner eleganten Assemblage aus \u003cb\u003e85 % Merlot, 12 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e. Dieser erstklassige Bordeauxwein stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der eine perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen: der Merlot vom 10. bis 23. September und die Cabernets vom 23. bis 30. Oktober. Nach der Fermentation in konischen Edelstahltanks reifte der Wein 14 Monate, wobei 50 % in neuen Eichenfässern, 40 % in einjährigen Fässern und 10 % in innovativen Amphoren und Polymer-Eibehältern ausgebaut wurden. Diese Methoden verleihen dem Wein Komplexität und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen entfalten reife schwarze Früchte wie Brombeeren und schwarze Kirschen, ergänzt durch florale Noten wie Veilchen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer harmonischen Balance aus reifer Frucht, lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von Frische und mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einem Reifepotenzial bis 2042 ist der Château La Dominique 2020 ideal für Bordeaux-Liebhaber, die einen gehaltvollen, eleganten Wein suchen. Perfekt zu Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Dominique","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50517978644744,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_98e59c86-de9c-4c42-80dd-309f333b6781.jpg?v=1743344801"},{"product_id":"chateau-giscours-2014-aop-margaux-3eme-grand-cru-classe","title":"Château Giscours 2014, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Giscours 2014, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Die Böden des Château Giscours bestehen aus Kieseln, die von der Garonne im Laufe der Zeit angeschwemmt wurden. Der Generaldirektor Alexander van der Beer legt hohen Wert auf eine sukzessive Qualitätssteigerung und ist gleichzeitig für das Château du Tertre verantwortlich. Der durchschnittliche Ernteertrag liegt bei 40 bis 45 hl \/ha. Etwa ein Drittel der Reben haben ein Alter von mehr als 25 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen und sortiert werden die Trauben per Hand. Der Gärprozess findet temperaturkontrolliert in Zementtanks und im Edelstahltank statt. Für den sich anschließenden Ausbau der Weine verwendet das Château Giscours französische Eichenholzfässer mit einem mittleren Toasting. Davon sind 50 % aus neuem Holz. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e70 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e20 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e10 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Giscours 2014 zeigt in der Nase die erwartete Aromenpalette von schwarzen und roten Früchten. Er ist strukturiert und bringt eine angenehme Tanninstruktur mit sich. Durchaus auch kraftvoll, zeigt Substanz.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Château Giscours \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Château Giscours reich weit in die Vergangenheit zurück. Ursprünglich diente die Fläche im 14. Jahrhundert als Wehrturm, bevor es dann im Jahr 1552 nach dem Kauf durch einen wohlhabenden Bordelaiser und dem Anpflanzen der ersten Rebstöcke erstmals als „Guyscoutz“ bezeichnet wurde. Heute gehört das Weingut dem niederländischen Geschäftsmann Eric Ablade Jelgersma. Die Geschicke des Weinguts lenkt Alexander van der Beer, der zeitgleich auch noch für das Château du Tertre verantwortlich ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Giscours liegt in der Appellation Margaux und ist als 3ème Cru Classé eingestuft. Wie viele renommierte Château in Bordeaux. besteht der Schatz des Weinguts in einer besonderen Bodenformation, die den Wein maßgeblich beeinflusst. Im Falle des Château Giscours sind es drei verschiedene Kieselhügel, die im Laufe der Zeit von der Garonne angeschwemmt wurden. Durch die Kieselböden wird die Sonne im Laufe des Tages reflektiert und in den Nächten wieder abgegeben, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden aktuell etwa 94 Hektar. Angebaut werden 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Gelesen und sortiert wird per Hand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau der Weine des Château Giscours erfolgt in Eichenholzfässern aus französischer Eiche. Die Weine kennzeichnen sich durch dunkle Fruchtaromen, finessenreiche Tannine und eine komplexe Eleganz. Neben dem Erstwein, dem Château Giscours, gibt es noch den Zweitwein La Sirène de Giscours. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Giscours\" href=\"http:\/\/chateau-giscours.com\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50518009446664,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4366.heic?v=1655666374"},{"product_id":"chateau-lascombes-2015","title":"Château Lascombes 2015, AOP Margaux","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eChâteau Lascombes 2015, AOP Margaux 2ème Grand Cru Classé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Château Lascombes 2015, ein 2ème Grand Cru Classé aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc, Bordeaux, besticht durch seine Assemblage aus \u003cb\u003e50 % Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot und 3 % Petit Verdot\u003c\/b\u003e. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte, Veilchen, Cassis und frisch gepflügter Erde, untermalt von Anklängen von Garrigue und Potpourri. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, sehr fein und elegant, mit großer Intensität an zurückhaltenden, erdigen Aromen. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was zu einem langen, würzigen Abgang führt. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem ausgezeichneten Reifepotenzial empfiehlt es sich, diesen Wein ab 2026 zu genießen, um seine volle Komplexität zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Château Lascombes\" href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50518025208072,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_8ddd231f-01b2-4ecd-98ff-ae30346250e2.jpg?v=1743344878"},{"product_id":"chateau-lascombes-2019","title":"Château Lascombes 2019, AOP Margaux","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"716\" data-start=\"255\"\u003e\u003cstrong data-end=\"281\" data-start=\"255\"\u003eChâteau Lascombes 2019\u003c\/strong\u003e, AOP Margaux, ist ein 2ème Grand Cru Classé aus dem Médoc und steht für einen stilistisch ausgewogenen Margaux mit Tiefe und Struktur. Das Weingut befindet sich im Besitz der MACSF Group. Die Trauben stammen aus parzellenweise gelesenen Weinbergen und werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, jeweils angepasst an den Reifegrad der einzelnen Parzellen. Eine sorgfältige Selektion erfolgt sowohl im Weinberg als auch im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"718\"\u003eDie Assemblage besteht aus \u003cstrong data-end=\"806\" data-start=\"745\"\u003e50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und 5 % Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation erfolgt schonend mittels Infusion, mit einer Mazerationszeit von 20 bis 30 Tagen, die durch tägliche Verkostungen gesteuert wird. Der Ausbau erfolgt differenziert in Barriques, größeren Holzfässern und Amphoren, was Frucht, Struktur und Textur ausgewogen miteinander verbindet. Der Wein ist trocken ausgebaut und besitzt 14 % Vol. Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1631\" data-start=\"1166\"\u003eIn der Nase zeigen sich frische dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen sowie dezente Holzanklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reich und sehr samtig, mit eleganter Konzentration, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, ausgewogen und frisch, getragen von dunkler Frucht und einer feinen mineralischen Note. Das empfohlene Trinkfenster liegt zwischen \u003cstrong data-end=\"1630\" data-start=\"1613\"\u003e2025 und 2038\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50518931636488,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_2fefb137-6357-46bf-9c3b-2cbda18d37dc.jpg?v=1739987437"},{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-2014","title":"Château Léoville-Poyferré 2014, AOP Saint-Julien","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDifferenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eChâteau Léoville Poyferré 2014\u003c\/strong\u003e ist ein komplexer Grand Cru Classé aus Saint-Julien, Médoc. Die Assemblage aus \u003cb\u003e60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot\u003c\/b\u003e verleiht dem Wein ein unverwechselbares Profil. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und edlem Zedernholz, ergänzt durch Noten von Eukalyptus und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit reifen Tanninen und einer perfekt integrierten Säurestruktur. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von mineralischen und würzigen Nuancen. Mit einem exzellenten Reifepotenzial bis 2045 bietet dieser Wein höchsten Genuss für Bordeaux-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville-Poyferré","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":50522123501832,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_9eeef177-8f2f-4553-8e5c-21a311971785.jpg?v=1743344955"}],"url":"https:\/\/shop.lacave-conrad.de\/collections\/preis-bis-100-eur\/2022.oembed","provider":"La Cave Wein-Fachhandel Conrad","version":"1.0","type":"link"}