{"title":"Sonderangebote für Variante 6Fl. \/ 12 Fl.","description":"","products":[{"product_id":"carruades-de-lafite-2011-pauillac","title":"Carruades de Lafite 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCarruades de Lafite 2011\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBeim Carruades de Lafite handelt es sich um den Zweitwein des Château Lafite Rothschild. Der Name des Weins ist angelehnt an das Carruades Plateau, welches sich westlich vom Weingut befindet und im Jahr 1845 erworben wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon der Geschmack des Zweitweines Carruades de Lafite lässt keinen Zweifel an den hervorragenden Qualitäten des Château Lafite Rothschild. Auch wenn er vom seiner Machart an den Grand Vin, den Erstwein, angelehnt ist, bringt er doch auch eine wenig seine eigene Typizität mit. Dies liegt zum einen an dem grundsätzlich etwas höherem Merlot-Anteil und zum anderen auch an dem spezifischen Terroir der hierfür verwendeten Reben. Auch stammen die Trauben für diesen Wein teilweise aus im Durchschnitt jüngeren Rebanlagen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau dieses Weins erfolgt in der Regel über einen Zeitraum von 16 bis 20 Monaten. Dabei liegen etwa 80 % des Weins im Eichenholz (französische Eiche). Der Anteil von neuen Holzfässern beträgt ca. 10 %. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild beschreibt den Jahrgang 2011 als einen ungewöhnlichen und herausfordernden Jahrgang. Der heisse Sommer des Jahres 2011 und auch die einsetzenden Hagelschauer zum Beginn der Erntezeit forderten die gesamte Expertise des Weinguts.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e55 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e39 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3,5 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2,5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen Genießer dieses schönen Tropfens erwartet ein geschmackvolles und vollmundiges Trinkerlebnis mit gut definierten Tanninen. Der Geruch bzw. der Geschmack erinnern an rote Früchte, Tabak, Kaffeearomen und würzige Nuancen die am Gaumen lange nachhallen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich diesen Wein bei einer Temperatur von 16 - 18 Grad zu genießen und je nach Geschmack ca. 2 Stunden (oder auch länger) vorher zu karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon alleine der Name \u003ca href=\"https:\/\/shop.lacave-conrad.de\/collections\/pauillac\/rothschild\" target=\"_blank\"\u003eRothschild\u003c\/a\u003e dürfte vielen Menschen geläufig sein. Die Bankiersdynastie zählt zu den wohlhabendsten Europäern und besitzt unter anderem auch das renommierte Château Lafite Rothschild in der europäischen Weinhochburg Bordeaux. Die Bedeutung des Wortes Lafite leitet sich aus dem gaskognischen „la hite“ ab und bedeutet (kleiner) Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild wurde am 8. August 1986 von Baron James de Rothschild erworben und konnte zu diesem Zeitpunkt bereits eine lange und erfolgreiche Historie vorweisen. So bezeichnete der Maréchal de Richelieu bereits Mitte des 18. Jahrhunderts die köstlichen Weine des Château als „Jungbrunnen“. Auch nach der Klassifikation der Weingüter im Médoc (1855) wurde dem Château Lafite Rothschild eine führende Position innerhalb der feinsten Weine bescheinigt und die Position als Premier Crus gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn nach der Übernahme des Weinguts durch Baron James Rothschild der erfolgreiche Weg fortgesetzt werden konnte, hinterließen die Reblaus Krise, Mehltau und die wirtschaftlichen Verwerfungen durch die beiden Weltkriege in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren. Im Anschluss begann eine intensive Restrukturierungsphase, die sich aber schon bald in beachtlichen Erfolgen und einer vielbeachtete Weinqualität des erneuerten Château Lafite Rothschild auszahlte. Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der Jahrgang 1975 und 1976 sticht besonders hervor. Durch umsichtiges Management von Baron Eric de Rothschild wurden die Weichen strikt auf Qualität gestellt. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt wurde die Verwendung von Düngern und Herbiziden hinterfragt und sukzessive reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Weingut etwa 112 Hektar exponierte Rebflächen, die rund um das Château Lafite Rothschild sowie dem angrenzenden Carruades Plateau und zusätzlich noch im Nachbarort, Saint-Estèphe, liegen. Die Böden aus feinem Kies, gemischt mit äolischem Sand sowie einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein. Das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 39 Jahren, wobei aber für den Erstwein nur die Reben mit einem Alter von mehr als zehn Jahren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem eigenen, hohen Qualitätsanspruch folgend verwendet das Château Lafite Rothschild nur Fässer aus der weingutseigenen Küferei. Das Holz hierfür kommt aus den Wäldern von Allier und Nivernais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Februar 2012 besitzt jede Flasche des Château Lafite Rothschild ein eigenes Siegel mit einem individuellen Code, der die Authentizität der Flasche bestätigen kann. Neben den jährlich ca. 16.000 Kisten des Grand Vin stellt das Château Lafite Rothschild noch ca. 20.000 Kisten des Zweitweins, dem Carruades de Lafite her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/chateau-lafite-rothschild\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Lafite Rothschild\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Baron de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528603320517,"sku":"","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52833657553160,"sku":null,"price":1410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6578.jpg?v=1617493601"},{"product_id":"pavillon-rouge-du-chateau-margaux-2010","title":"Pavillon Rouge du Château Margaux 2010, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePavillon Rouge du Château Margaux 2010, AOP Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion eines Zweitweines ist kein Phänomen der Neuzeit, sondern geht schätzungsweise bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seitdem André Mentzelopoulos das Château Margaux führte, war die Produktion des Zweitweines obligatorisch. Denn damit konnte die Selektion für den Erstwein verbessert werden und das typische Geschmacksprofil eines Weins des Château Margaux, dank der günstigeren Preise, einem breiteren Publikum zugänglich gemacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAb Mitte der 90er begann das Château Margaux sogar einen Drittwein zu produzieren und damit auch die Selektionskriterien, auch für den Zweitwein Pavillon Rouge, nochmals zu straffen. Damit erfolgte eine deutliche Aufwertung. Seit geraumer Zeit wird jeweils etwa 1\/3 der Ernste für den Erst- und den Zweitwein (Pavillon Rouge) verwendet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack des Zweitweines Pavillon Rouge soll Lust auf den Erstwein des Château Margaux machen. Daher ähnelt sich die Stilistik bei einer dennoch gegebenen deutlichen Unterscheidbarkeit. Auch ist der Pavillon Rouge in der Regel etwas eher trinkreif und genußfertig. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2010 herrschten insgesamt gesehen hervorragende Wetterbedingungen, die reifes und gesundes Lesegut hervorbrachten. Als Besonderheit dieses Jahres verweist das Château Margaux darauf, dass die Ernte für den Erst- und den Zweitwein etwas gleich groß gewesen ist. Damit ist es eigentlich eher eine andere Zusammensetzung des Erstweins, als ein reiner Zweitwein. Die Ähnlichkeit der beiden Weine ist in diesem Jahrgang besonders ausgeprägt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e66 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Château Margaux empfiehlt eine Trinktemperatur von 18 - 19 Grad Celsius, da bei wärmeren Temperaturen uns insbesondere bei jüngeren Weinen ansonsten die feinen und delikaten Fruchtaromen vom Alkohol überlagert werden. Sollte die Temperatur zu kalt sein, dann werden in aller Regel die Aromen im Wein zurückgehalten und die Automatik wirkt dumpfer.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber gerade bei diesem Wein lohnt es sich die komplexen Feinheiten in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528732590277,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41291917623493,"sku":"","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834878161160,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_32b027ce-e8a7-4c41-98fb-c46c610c12e9.jpg?v=1765985525"},{"product_id":"chateau-ausone-2005-saint-emilion","title":"Château Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebbestände des Château Ausone sind von Mauern umgeben, die ein mildes Mikroklima mit sich bringen. Daher können die zum Teil über hundert Jahre alten Reben unter relativ gleichmäßigen Bedingungen für eine zwar mengenmäßig kleine, aber qualitativ hochwertige Ernte sorgen.  Der Ertrag pro Hektar beträgt nur 34 Hektoliter. Die Pflanzdichte liegt zwischen 6.500 und 10.000 Reben pro ha und die Reben stehen auf Ton und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere am Château Ausone besteht ist, dass er im Wesentlichen aus Cabernet Franc Franc besteht. Daraus ergeben sich große, kraftvolle aber auch mineralisch geprägte Weine. Der Anteil an Merlot bringt dann noch ein wenig Frische und Finesse mit rein wodurch sich ein sehr spannendes Geschmacksbild ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2005 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e55% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2005 gilt als echte Rarität und wurde von Robert Parker und auch vom Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet. Es wurden nur 18.000 Flaschen dieses besonderen Jahrgangs abgefüllt. \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut: \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Ausone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Ausone aus Saint-Émilion liegt auf der Seite eines Hügels der „Rock Blancan“, also weißer Felsen, genannt wird. Dieser Felsvorsprung aus Kalkstein liegt außerhalb der Stadtmauern von Saint-Émilion und wird umringt von den Weinreben des Weinguts. Insgesamt werden ca. 7 Hektar bewirtschaftet, die rundherum in kleinen Terrassen mit Süd-Ost Ausrichtung angelegt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mauern des Anwesens schützen die Reben vor dem Wind und geben die aufgenommene Wärme wieder ab. Auch besonders turbulente Wetterverhältnisse werden dadurch deutlich abgemildert. Die Reben des Château Ausone wachsen damit innerhalb eines ganz individuellen Mikroklimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Vauthier kümmert sich nunmehr bereits in elfter Generation um das Château Ausone und versucht dabei ihre Tradition bei der Weinerzeugung zu bewahren. Angebaut wird schwerpunktmäßig Cabernet Franc und etwas Merlot. Die Rebbestände sind im Durchschnitt 50 Jahre alt. Darunter befinden sich aber auch noch einige ausgewählte über hundertjährige Rebstöcke.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Château Ausone, stellt das Weingut auch noch einen Zweitwein, den Chapelle d’Ausone, her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-ausone.fr\/en\/\" title=\"Château Ausone\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_3321_e78f39e5-a524-4494-8133-dd0730d94598_480x480.jpg?v=1617117123\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ausone","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528606138565,"sku":"","price":1900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52835301851400,"sku":null,"price":8100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6632.jpg?v=1621691389"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2006-saint-emilion","title":"Château Cheval Blanc 2006, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc 2006, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt 45 kleine Parzellen verteilt auf 39 Hektar sorgen für eine ganz besondere Komplexität der Weine des Château Cheval Blanc. Auch die Böden unterscheiden sich von den meisten der Böden in Saint-Émilion, welches eigentlich auf einem Kalksteinplateau liegt. Die Böden dieses Weinguts bestehen jedoch aus abgelagertem Schwemmlandboden mit Kies und Tonanteilen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Cheval Blanc beschreibt den Jahrgang als einen „Merlot-Jahrgang“. Die Trockenheit und die Wärme haben die Reife des Merlot begünstigt. Auch wenn der Extrakt vielleicht nicht ganz an das außerordentlich gute Jahr 2005 herankommt, präsentiert sich der Wein mit einer schönen, reifen Fruchtaromatik und ist kraftvoll und extraktreich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau des Château Cheval Blanc 2006 erfolgte zu 100 % in neuen Eichenholzfässern über 16 bis 17 Monate. Das Holz für die Fässer stammt von französischen Eichen, die bis zu 350 Jahre alt sein können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e54 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e45 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist gekennzeichnet von den reifen und fruchtigen Aromen des Merlot, die eine wunderbare Symbiose mit dem reifen und finessenreichen Cabernet Franc ergeben. Neben den Fruchtaromen lässt sich in der Nase auch noch etwas Tabak erschnuppern. Ein reichhaltiger und balancierter Wein mit vollem Körper sowie einem langen Nachhall. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 15 bis 17 Grad Celsius.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele andere Weingüter im Bordeaux blickt das Château Cheval Blanc auf eine lange Historie und eine große Anzahl von Vorbesitzern zurück. Ein Meilenstein in der Geschichte des Weinguts markiert jedoch das Jahr 1862, als der Wein bei einer Ausstellung in London das erste Mal mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde. Das anspruchsvolle Qualitätsstreben des damaligen Besitzers Jean Laussac-Fourcaud hatte sich endlich ausgezahlt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Goldmedaille folgte dann im Jahr 1878 bei einer Ausstellung in Paris. Aufgrund der besonderen Bedeutung dieser beiden Ereignisses sind diese beiden Medaillen noch heute auf jeder Flasche des Château Cheval Blanc zu finden. Auch im Anschluss fand die Erfolgsgeschichte noch lange kein Ende. Die enorme Qualität verhalf dem Weingut zu einer beachtlichen Reputation. Der Wein wurde Mitte des 19. Jahrhunderts zu ähnlichen Preisen wie die Châteaus Margaux, Haut-Brion, Latour und Lafite gehandelt. Seit dem Jahr 1954 trägt das Weingut ununterbrochen die Klassifizierung eines Grand Cruz Classé A: Die höchste Auszeichnung für ein Weingut in Saint-Émilion. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwar liegt das Château Cheval Blanc noch in Saint-Émilion, grenzt aber bereits an die renommierte Appellation Pomerol an. Das besondere des Terroirs von Château Cheval Blanc ist, dass es im Gegensatz zu vielen anderen Böden in der Appellation Saint-Émilion aus abgelagertem Schwemmlandboden mit Kies und Tonanteilen besteht und nicht auf Kalkstein basiert. Weiterhin unterteilt sich die eta 39 Hektar große Rebfläche in 45 kleine Parzellen, die alle eine separate Pflege, wie ein ganz eigener Weinberg erfahren. Dies führt zu einer ausgesprochenen Komplexität des erzeugten Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus hat auch das gesamte Anwesen mit dem beeindruckenden und preisgekrönten Keller des Château Cheval Blanc mit der Ernennung zum UNESCO Weltkulturerbe eine ganz besondere Würdigung erfahren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-cheval-blanc.com\/en\/en\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Cheval Blanc\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7167_480x480.jpg?v=1617372836\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528606761157,"sku":"","price":725.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834882552072,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6649.jpg?v=1617493218"},{"product_id":"chateau-levangile-2014-pomerol","title":"Château L' Evangile 2014, AOP Pomerol","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau L' Evangile 2014, AOP Pomerol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell bewirtschaftet das Château L’Évangile etwa 22 Hektar auf einem ganz besonderen Terroir mit einer seltenen Kiesoberfläche. Der Boden besteht ansonsten aus einem sandigen Lehmboden mit Kieseln und einem Untergrund mit eisenhaltigen Restbestandteilen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode des Jahrgangs 2014 startete aufgrund eines milden Winters etwas früher. Die Entwicklung verlief zunächst sehr gut. Leider kam dann etwas zuviel Regen dazwischen. Auch die Sommermonate blieben eher etwas kühl, bevor es dann Ende August noch zu einer ungewöhnlich warmen und trockenen Periode (dem Indian Summer) kam. Letztendlich konnte eine exzellente Trauben-Qualität erreicht werden.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e85 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Weins zeigt sich in einer sehr dunklen Farbe und bringt lila Reflexe mit sich. In der Nase dominieren die fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche sowie Mokka und Röstaromen. Kraftvoll liegt der Wein auf der Zunge, zeigt dabei aber eine schöne Seidigkeit bei einer dichten und samtigen Textur.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Trinkgenuss empfiehlt das Château L’Evangile grundsätzlich die Erstweine in Abhängigkeit ihres Alters, 2 Stunden oder mehr zu karaffieren. Bei älteren und gereiften Weinen sollte man etwas vorsichtiger mit der Luftzufuhr sein. Je nach Alter genügt es dann auch die Flasche einfach etwa 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss zu öffnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Jahr werden von diesem Wein nur etwa 2.000 bis 3.000 Kisten produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau L’Évangile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château L’Évangile wurde ursprünglich in der Mitte des 18. Jahrhunderts von der Familie Léglise aus Libourne gegründet. Seinen noch heute währenden Namen erhielt das Weingut zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Mittlerweile befindet sich das Weingut im Besitz der Bankiersdynastie der Familie Rothschild und gehört zu deren Domaines de Baron de Rothschild (Lafite). Es liegt in der Appellation Pomerol und grenzt an das Château Petrus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon dem Zeitpunkt der Übernahme an wurde das Château L’Évangile durch die neuen Besitzer sehr streng auf Qualität ausgerichtet. Die Trauben für den Grand Vin, den Erstwein, erfuhren eine viel stärkere Selektion. Außerdem wurde damit auch der Weg für den Zweitwein, den Blason de l’Évangile, geebnet. Auch die technischen Anlagen wurden umfassend modernisiert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbeit zahlte sich aus. Das Château L’Évangile machte schnell mit einer Reihe von neuen Spitzenjahrgängen wie 1995, 1996, 2000 und 2005 von sich reden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell werden etwa 22 Hektar mit Merlot und Cabernet Franc auf einem ganz besonderen Terroir mit einer seltenen Kiesoberfläche bewirtschaftet. Der Boden besteht ansonsten aus einem sandigen Lehmboden mit Kieseln und einem Untergrund mit eisenhaltigen Restbestandteilen. Die daraus erzeugten Weine des Château L’Évangile gelten als körperreiche und elegante Weine mit eine besonderen Finesse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Die Selektion der Trauben wird äußerst penibel vorgenommen. Der Keller des Château L’Évangile wurde zu Beginn des 21. Jahrhunderts umfassend renoviert, so dass bei aller Moderne auch noch die traditionellen Methoden Verwendung finden können. Es wird jährlich eine limitierte Charge von etwa 5.000 Kisten des Erst- und Zweitweins produziert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château L' Evangile\" href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/the-chateaus\/chateau-levangile\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/the-chateaus\/chateau-levangile\/\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0937_480x480.jpg?v=1617435130\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château L' Evangile","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528649294021,"sku":"","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52834891727112,"sku":null,"price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6659_65b7ca7f-c43b-4143-9df4-264c94763db1.jpg?v=1617530451"},{"product_id":"chateau-haut-brion-2005","title":"Château Haut-Brion 2005, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion 2005, AOP Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere an den Weinen von Château Haut-Brion ist die Variabilität in der Zusammensetzung des Cuvees sowohl beim Erstwein, Château Haut-Brion, als auch beim Zweitwein, Le Clarence de Haut-Brion. Anders als bei vielen Weingütern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Jahrgang 2005 handelte es sich um ein trockenes Jahr. Bereits im Winter war war es nicht möglich die Flüssigkeitsvorräte richtig aufzufüllen. Auch den Rest des Jahres blieb es eher heiß. Das Château Haut-Brion vergleich die Wetterbedingungen mit denen des sagenumwobenen Jahrgangs 1949. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo ist es nicht verwunderlich, dass aufgrund der klimatischen Bedingungen nur kleine aber perfekt gereifte Beeren gelesen werden konnten, die aufgrund der Trockenheit mit einem außerordentlich hohen Extrakt aufwarteten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2005 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e56 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e39 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer erwähnte außerordentlich hohe Extrakt der Beeren lässt den Wein in einer ganz dunklen Farbe erscheinen. Man könnte ihn fast als schwarz ansehen. Dicht und dunkel mit einer ganz intensiven und markant-komplexen Aromatik in der Nase. Aromen von Zigarren, Rauch und gerösteten Kaffeebohnen sind zu erkennen. Dazu kommt ein bisschen Frucht, insbesondere Cassis und Kirschen. Auch am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Dichte. Er wirkt cremig und bringt trotz seiner enormen Kraft eine gehörige Portion Frische mit sich. Der Nachgeschmack hallt lange nach.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Haut-Brion gilt als das älteste Weingut in Pessac (Appellation: Pessac-Leognan, Region: Graves) und blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit und zahlreiche bekannte Vorbesitzer zurück. Einer davon war beispielsweise der geschichtlich bedeutende und äußerst bekannte Außenminister Napoleons, Fürst Talleyrand. Das Weingut ist eines der fünf Premier Crus im Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1935 wurde das Château Haut-Brion dann schlussendlich von Clarence Dillon, dem unter US-Präsident John F. Kennedy amtierenden Außenminister, erworben. Seit diesem Kauf ist das Weingut im Besitz der Familie geblieben und wird nun durch Prinz Robert de Luxembourg bereits in der vierten Generation geführt. Dieser wollte ursprünglich eigentlich einmal Künstler werden und schrieb sogar in jungen Jahren einmal Drehbücher für Hollywood Filme, die jedoch niemals in Produktion gingen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Château Haut-Brion besitzt die Familie weitere namhafte Weingüter in Bordeaux wie beispielsweise das direkt gegenüberliegende Château La Mission Haut-Brion. Außerdem gehört noch das Château Saville Haut-Brion, das Château La Tour Haut-Brion und das Château Quintus (ehemals Château Têrtre Daugay unter Einbezug des Château L’Arrosée), die alle unter der Dachfirma Clarence Dillon Wines beheimatet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Terroir des Château Haut-Brion ist, wie oftmals in dieser Region üblich, geprägt von Kieseln. Der Untergrund ist mit Ton, Sand und Kalksteinelementen versetzt. Insgesamt erfolgt der Anbau auf 51 Hektar, wovon 3 Hektar für die weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc reserviert sind. Regionstypisch finden sich bei den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese findet stets in Handarbeit statt. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Im Anschluss werden die besten Elemente für den Erstwein (Château Haut Brion) ausgewählt und in neuen Holzfässern für 20 bis 24 Monate ausgebaut. Zusätzlich gibt es für noch einen Zweitwein in rot (Le Clarence de Haut-Brion) und in weiß (Le Clarté de Haut-Brion).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.haut-brion.com\" target=\"_blank\" title=\"Château Haut-Brion\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7495_97217497-8e64-4699-acc2-38086d7fcb09_480x480.jpg?v=1617373369\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528645066949,"sku":"","price":845.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41300238106821,"sku":"","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834895429896,"sku":null,"price":9960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6617.jpg?v=1617493687"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2005-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 2005, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild 2005, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach den Worten von Baron Eric de Rothschild besitzt der Wein des Château Lafite eine eigene, ganz besondere Seele, die von Harmonie geprägt ist. Der Ausbau dieses Weins erfolgt in der Regel über einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten. Dabei werden ausschließlich neue Eichenholzfässer aus der eigenen Küferei verwendet.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild stellt heraus, dass es sich beim Jahrgang 2005 um den vierten aufeinanderfolgenden Jahrgang mit einem Mangel an Regenschauern handelte. Nachdem es im Juni und Juli 2005 noch sehr heiss war, kühlte das Wetter in den darauffolgenden Wochen im August merklich ab. Die kühleren Nächte sorgten für eine schöne Säurestruktur und eine etwas langsamere aber beständige Reifezeit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2005 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e89 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e10 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich in einer tiefdunklen Farbe. In der Nase ist er intensiv und mit einer beachtlichen Komplexität ausgestattet. Der Wein entfaltet Stück für Stück seine Kraft und sein Volumen und baut einen schönen Spannungsbogen auf. Dicht, lang nachhaltend und elegant. Eine wunderbare Kreation.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich diesen Wein bei einer Temperatur von 16 - 18 Grad zu genießen und je nach Geschmack ca. 2 Stunden (oder auch länger) vorher zu karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon alleine der Name Rothschild dürfte vielen Menschen geläufig sein. Die Bankiersdynastie zählt zu den wohlhabendsten Europäern und besitzt unter anderem auch das renommierte Château Lafite Rothschild in der europäischen Weinhochburg Bordeaux. Die Bedeutung des Wortes Lafite leitet sich aus dem gaskognischen „la hite“ ab und bedeutet (kleiner) Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild wurde am 8. August 1986 von Baron James de Rothschild erworben und konnte zu diesem Zeitpunkt bereits eine lange und erfolgreiche Historie vorweisen. So bezeichnete der Maréchal de Richelieu bereits Mitte des 18. Jahrhunderts die köstlichen Weine des Château als „Jungbrunnen“. Auch nach der Klassifikation der Weingüter im Médoc (1855) wurde dem Château Lafite Rothschild eine führende Position innerhalb der feinsten Weine bescheinigt und die Position als Premier Crus gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn nach der Übernahme des Weinguts durch Baron James Rothschild der erfolgreiche Weg fortgesetzt werden konnte, hinterließen die Reblaus Krise, Mehltau und die wirtschaftlichen Verwerfungen durch die beiden Weltkriege in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren. Im Anschluss begann eine intensive Restrukturierungsphase, die sich aber schon bald in beachtlichen Erfolgen und einer vielbeachtete Weinqualität des erneuerten Château Lafite Rothschild auszahlte. Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der Jahrgang 1975 und 1976 sticht besonders hervor. Durch umsichtiges Management von Baron Eric de Rothschild wurden die Weichen strikt auf Qualität gestellt. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt wurde die Verwendung von Düngern und Herbiziden hinterfragt und sukzessive reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Weingut etwa 112 Hektar exponierte Rebflächen, die rund um das Château Lafite Rothschild sowie dem angrenzenden Carruades Plateau und zusätzlich noch im Nachbarort, Saint-Estèphe, liegen. Die Böden aus feinem Kies, gemischt mit äolischem Sand sowie einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein. Das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 39 Jahren, wobei aber für den Erstwein nur die Reben mit einem Alter von mehr als zehn Jahren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem eigenen, hohen Qualitätsanspruch folgend verwendet das Château Lafite Rothschild nur Fässer aus der weingutseigenen Küferei. Das Holz hierfür kommt aus den Wäldern von Allier und Nivernais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Februar 2012 besitzt jede Flasche des Château Lafite Rothschild ein eigenes Siegel mit einem individuellen Code, der die Authentizität der Flasche bestätigen kann. Neben den jährlich ca. 16.000 Kisten des Grand Vin stellt das Château Lafite Rothschild noch ca. 20.000 Kisten des Zweitweins, dem Carruades de Lafite her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/chateau-lafite-rothschild\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Lafite Rothschild\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Baron de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528651882693,"sku":"","price":840.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41302194258117,"sku":"","price":2390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834901328136,"sku":null,"price":9300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6730.jpg?v=1627217426"},{"product_id":"chateau-latour-2005-pauillac","title":"Château Latour 2005, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Latour 2005, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Latour ist eines der fünf Premier Crus und liegt in der Appellation Pauillac, welche eine hervorragende Reputation für besondere und langlebige Weine genießt. Die klimatischen Bedingungen und die Bodenstrukturen in Verbindung mit dem typischen Médoc-Kiesel bieten gute Bedingungen für den Anbau des Cabernet Sauvignon, der insbesondere auch beim Château Latour einen wesentlichen Bestandteil des Grand Vin darstellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKennzeichnend für das Jahr 2005 ist die Trockenheit und der Wassermangel der vorherrschte. Auch die Temperaturen waren höher als gewöhnlich. Es herrschte viel Sonnenschein. Dennoch brachte das Wetter auch noch etwas kühlen Wind oder Abkühlung, so dass die Trauben ein hohes Konzentrat ausbilden konnten, was immer ein Kennzeichen eines potentiell großen Jahrgangs darstellt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den hohen Anteil an Cabernet Sauvignon und die klimatischen Bedingungen, begeistert dieser Jahrgang mit Frucht, Kraft und einer wunderbar komplexen Struktur. Nach Einschätzung des Chateau Latour handelt es sich beim Jahrgang 2005 um einen außergewöhnlich guten Jahrgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Latour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Latour ist gemeinsam mit dem Château Mouton Rothschild, dem Château Lafite Rotschild, dem Château Margaux, und dem Château Haut-Brion eines der fünf Premier Crus im Bordeaux und liegt in der Appellation Pauillac. Nach einer weitreichenden Historie ist das Château heute im Besitz des französischen Milliardärs und Kunstsammlers François Pinault, der gegen Ende des 20. Jahrhunderts eine umfassende Erneuerung begann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Appellation Pauillac liegt etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux und genießt eine hervorragende Reputation für besondere und langlebige Weine. Insgesamt sind drei der fünf Premier Crus hier ansässig. Die Böden dieser Region sind geprägt vom typischen Kiesel im Médoc und den Ablagerungen im Boden, die durch die Gironde im Laufe der Jahrhunderte hier angeschwemmt wurden. Darüber hinaus wirkt auch die Nähe zum Atlantik auf die klimatischen Bedingungen vor Ort ein. Insgesamt gesehen liegen hier gute Bedingungen für den Anbau des Cabernet Sauvignon vor, der insbesondere beim Château Latour ein wesentlicher Bestandteil des Grand Vin ist.\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch wenn die klimatischen Bedingungen günstig sind, sind die Wetterverhältnisse nicht homogen und geben jedem Jahrgang ihren eigenen Touch, den das Château Latour gerne im fertigen Wein konservieren möchte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusätzlich wird die Arbeit im Weinberg nach peniblen Maßstäben erledigt. Um die rund 800.000 Weinreben bestmöglich in ihrem Wachstum und der Reife der Trauben zu unterstützen. Etwa 3 % des Rebbestandes wird jährlich aus wichtigen Gründen erneuert. Im Anschluss werden diese jüngeren Bestandteile separat vinifiziert. Für den Grand Vin des Château Latour werden nur die alten Reben verwendet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch das Thema Nachhaltigkeit hat beim Château Latour enorm an Bedeutung gewonnen. Neben einer Ecocert-Zertifizierung wird seit August 2015 nach biologischen Grundsätzen gearbeitet und gleichzeitig auch das Thema Biodynamie weiterverfolgt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Lesegut wird per Hand gesammelt und sortiert und im Anschluss in kleinen Kisten abtransportiert. Im Keller erfolgt die Vergärung grundsätzlich in Edelstahltanks. Im Anschluss geschieht die malolaktische Gärung, bevor der weitere Ausbau in Holzfässern aus französischer Eiche vorgenommen wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-latour.com\/en\" target=\"_blank\" title=\"Château Latour\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528690548933,"sku":"","price":1150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317802082501,"sku":"","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41317805260997,"sku":"","price":5750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835312730376,"sku":null,"price":11700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6670.jpg?v=1617532529"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-2011-pauillac","title":"Château Lynch Bages 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lynch Bages 2011, AOP Pauillac 5ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lynch-Bages wurde 1855 als 5ème Cru klassifiziert und liegt in der Appellation Pauillac. Seit dem Erwerb durch Jean-Charles Cazes im Jahr 1939, befindet es sich im Familienbesitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Präzision und Detailarbeit versucht das Weingut die Individualität der einzelnen Parzellen zu fördern und herauszuarbeiten. Um eine optimale Qualität im Weinberg zu erreichen lässt sich das 35-köpfige Team des Château Lynch-Bages von modernster Technik unterstützen. So wurde beispielsweise mit einer aufwändigen Analyse die optimale Pflanzdichte für die zur Verfügung stehenden Böden aus Kiesel ermittelt. Der Rebbestand ist im Durchschnitt etwa 30 Jahre alt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lynch-Bages strebt seit der Übernahme des Weinguts durch die Familie Cazes einen Weinstil an, den sie als strukturiert, finessenreich und elegant mit einem besonderen Entwicklungs- und Alterungspotenzial beschreibt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2011 ist als warmer und trockener Jahrgang in Erinnerung geblieben., auch wenn es im Juli etwas stärker als gewöhnlich regnete. Im August zeigten sich dann ebenfalls ein paar Wetterkapriolen, die der Reife der Trauben letztendlich nicht im Weg standen. Nach der Lese wurde mittels optischer Sortierung ein penible Auswahl der besten Trauben getroffen, so dass nur etwa 66 % der Erntemenge für den Erstwein verwendet wurden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau des Château Lynch-Bages 2011 erfolgte für 15 Monate im Holzfass mit einem Neuholzanteil von 65 %.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgangsbedingt bringt dieser Château Lynch-Bages 2011 eine reife Frucht, aber auch eine schöne Frische mit sich, die dem Wein in eine wunderbare Balance schenkt.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e72 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e23 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lynch-Bages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gründung des Château Lynch-Bages (Appellation Pauillac) geht zurück auf Thomas Lynch, dem das Château von 1749 bis 1842 gehörte und bereits Wein unter dem Namen „Cru de Lynch“ verkaufte. Seit 1939 gehört es zur Familie Cazes und wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 5ème Cru Classé eingestuft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie französische Familie Cazes siedelte sich ursprünglich als Bäcker in Pauillac an. Während die ursprüngliche Übernahme des Weinguts im Jahr 1939 durch Jean-Charles Cazes erfolgte, liegt die Geschäftsführung mittlerweile in den Händen seines Nachfahrens Jean-Charles Cazes. Neben dem Château Lynch Bages gehören weitere namhafte Weingüter wie beispielsweise das Château Haut-Batailley oder das Château Ormes de Pez zum Weinimperium der Familie der Familie Cazes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit viel Präzision und Detailarbeit versucht das Weingut die Individualität der einzelnen Parzellen auf rund 90 Hektar zu fördern und herauszuarbeiten. Um eine optimale Qualität im Weinberg zu erreichen lässt sich das 35-köpfige Team des Château Lynch-Bages von modernster Technik unterstützen. Auch bei der letztendlichen Assemblage arbeitet das Weingut mit einem Team um gemeinsam die optimale Qualität mit einem herausragendes Alterungs- und Entwicklungspotenzial zu finden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt geworden ist das Weingut auch damit, dass der Astronaut Patrick Baudry am 17. Juni 1985 eine halbe Flasche des Château Lynch-Bages Jahrgang 1975 mit an Bord des Discovery Shuttles nahm. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Grand Vin, Château Lynch-Bages, produziert das Weingut auch einen Zweitwein namens Echo de Lynch-Bages sowie den Weißwein Blanc de Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lynchbages.com\/en\" title=\"Château Lynch Bages\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/PB150050_480x480.jpg?v=1617439759\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528690647237,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317946196165,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834905653512,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_fcbbd87a-31b5-475f-93ab-9c486c42d85d.heic?v=1765985707"},{"product_id":"chateau-margaux-2005-margaux","title":"Château Margaux 2005, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2005, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Grand Cru Classé Weingüter der Bordeaux Klassifikation von 1855. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Jahr 2005 startete mit einem kalten Winter, bevor die Temperaturen dann ab Frühjahr deutlich anstiegen. Auch im Sommer herrschten warme Temperaturen und Trockenheit. Es waren wenig Niederschläge zu verzeichnen. Ein gutes Klima um eine schöne Reife des Cabernet Sauvignon zu erreichen. Dennoch war der Ernteertrag letztendlich etwas geringer als im Vorjahr. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2005 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e85 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e8 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003esowie höchstwahrscheinlich Cabernet Franc und Petit Verdot in nicht bekannter Zusammensetzung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Chateau Margaux sieht diesen Jahrgang als einen großen Jahrgang für Château Margaux. Empfiehlt nach der letzten Verkostung im Oktober 2018 dem Wein jedoch noch ein paar Jahre an Reife zu gönnen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528695136453,"sku":"","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317957796037,"sku":"","price":1900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834925609224,"sku":null,"price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6679.jpg?v=1617532644"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2005-pauillac","title":"Château Mouton Rothschild 2005, AOP Pauillac","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2005, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2005 war ein etwas kühlerer Jahrgang, was insbesondere auf die kühleren Nächte zurückzuführen ist. Ab dem Frühling kann er durchaus auch als trockener Jahrgang bezeichnet werden. Die Wetterverhältnisse ließen die Trauben dennoch optimal reifen, so dass zwar mengenmäßig etwas weniger, in qualitativer Hinsicht aber eine hervorragende Ernte eingefahren werden konnte. Das Château Mouton Rothschild vergleich die Stilistik des Jahrgangs 2005 mit den Jahrgängen 1976, 1982 und 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2005 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e85 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e14 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas schimmert der Wein in einer attraktiven und dunklen Farbe. Die komplexen Aromen in der Nase erinnern an wilde Beeren, bringen Holz- und Toastaromen mit und werden von einer Vannillenote begleitet. Etwas Minze und Würze sorgen für eine Portion Frische.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen merkt man gleich, dass der Wein Substanz und Kraft besitzt. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren reihen sich in die Aromenpalette ein. Der Nachhall ist lange und bringt etwas Süße mit sich.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\" target=\"_blank\" title=\"Château Mouton Rothschild\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5549_480x480.jpg?v=1617440248\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528699297989,"sku":"","price":740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41324178899141,"sku":"","price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41324180209861,"sku":"","price":3750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834949071112,"sku":null,"price":7380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_b3c6ff37-7049-486d-bba4-0d58aa364b43.jpg?v=1765985635"},{"product_id":"chateau-pape-clement-blanc-2012-graves","title":"Château Pape Clément blanc 2012, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clement Blanc 2012, AOP Pessac-Léognan Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement ist ein Grand Cru Classé aus der Appellation Pessac-Léognan und gehört zum Besitz des französischen Unternehmers Bernard Magrez. Zur Produktion hochwertiger und lagerfähiger Weine lässt sich das Weingut von moderner Technik wie beispielsweise dem Einsatz von Drohnen unterstützen. Dabei legt es aber großen Wert auf eine traditionelle Weinerzeugung und auch das Thema Nachhaltigkeit besitzt einen hohen Stellenwert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für den Grand Vin, den Château Pape Clement wachsen auf einem Terroir, was von den typischen Kieseln in dieser Region geprägt ist. Angebaut werden die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle. Die Lese und die Selektion erfolgen traditionell per Hand.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei werden die einzelnen Parzellen stets separat vinifiziert und erst und er späteren Assemblage wieder zusammengeführt. Der Ausbau der Weine erfolgt über 16 Monate weitestgehend in französischen Holzfässern. Ein kleinerer Anteil von etwa 15 % reift jedoch in eiförmigen Zementtanks.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Château Pape Clement Blanc Jahrgang 2012 besteht aus:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e50% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e40% Semillon und\u003cbr\u003e10% Sauvignon Gris.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pape Clement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Ernte des Château Pape Clement (Appellation Pessac-Léognan) wurde nachweislich bereits im Jahr 1252 geerntet. Damals war das Weingut noch als Domaine de la Mothe bekannt. Um den Jahrhundertwechsel wurde es von Bertrand de Goth gekauft. Einige Jahre später, im Jahr 1306, musste er, der sich mittlerweile Papst Clement V nennen durfte, krankheitsbedingt einige Zeit auf diesem Weingut verbringen, da ihn ein hohes Fieber während seiner Anwesenheit in Bordeaux erwischte. Seit diesem Zeitpunkt ist das Weingut als Château Pape Clement bekannt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts ist das Weingut im Besitz des französischen Unternehmers Bertrand Magrez, der neben dem Château Pape Clement zahlreiche weitere Weingüter weltweit zu seinem Besitz zählt. Er investierte viel Arbeit und auch finanzielle Mittel in das Weingut und begann das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine einzustellen. Als ökologische Berater engagierte er dafür Michel Rolland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie intensive Arbeit zahlte sich aus. Spätestens mit den verliehenen 100 Punkten von Robert Parker für den Weißwein des Château Pape Clement für den Jahrgang 2009 und für den Rotwein im Jahr 2010 war klar, dass sich das Weingut in der Spitze des Bordeaux etabliert hatte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden etwa 60 Hektar. Neben den traditionellen roten Rebsorten des Bordeaux baut das Château Pape Clement auch noch die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle für den begehrten Weißwein des Château an. Wie häufig in dieser Gegend ist das Terroir von Kieseln geprägt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Weines verbindet das Château traditionelle Methoden, mit modernen technischen Elementen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Oftmals wird die Arbeit im Weinberg von Pferden unterstützt. Sofern notwendig werden auch elektrisch betriebene Traktoren eingesetzt. Auch das Monitoring der Weinberge mit Hilfe von Drohnen gehört zum Repertoire. Die Lese und die anschließende Selektion erfolgt traditionell per Hand.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pape Clement produziert jeweils einen Grand Vin und einen Zweitwein aus roten Trauben und einen aus weißen Trauben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Pape Clément\" href=\"https:\/\/en.chateau-pape-clement.fr\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0835_480x480.jpg?v=1617440397\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528704606405,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52834973974792,"sku":null,"price":762.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6698.jpg?v=1617533006"},{"product_id":"petrus-2005-pomerol","title":"Petrus 2005, AOP Pomerol","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePetrus 2005, AOP Pomerol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Name des Château Petrus (Appellation Pomerol) ist Weinliebhabern weltweit ein Begriff. Er gilt als äußerst rarer und begehrter Wein. Jährlich werden auch in guten Jahren maximal nur rund 50.000 Flaschen produziert.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Böden der bewirtschafteten 11,5 Hektar bestehen aus eisenhaltigem Lehm. Eine akribische Arbeit im Weinberg legt den Grundstein für die spätere Lese, die mit höchster Konzentration und einem Auge für kleinste Details erfolgt. Eine entsprechende Lesemannschaft steht auf Abruf bereit. Diese besteht aus Helfern, die schon lange Jahre an Erfahrung mitbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein besteht nahezu oder vollständig aus Merlot. In der Regel gilt der Wein als konzentriert und durch die moderate Säure als weich, rund und harmonisch. Die Weine des Château Petrus sind äußerst lagerfähig.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Jahrgang 2005 besticht durch einen trockenen und heißen Sommer, mit nicht zu heißen Temperaturen. Die gelesenen Trauben waren in einen hervorragenden und reifen Zustand.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Petrus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Château Petrus ist für viele Weinliebhaber wie Musik in den Ohren. Stellt dieses Weingut doch einige der begehrtesten und rarsten Weine her, was sich dementsprechend auch in den Preisen widerspiegelt. Der Jahrgang 1945 gilt als Jahrhundertwein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Petrus liegt mitten in der Appellation Pomerol. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts erwarb Jean-Pierre Moueix entsprechende Anteile am Weingut. Mittlerweile kümmern sich seine Söhne um das Weingut. Es werden ca. 11,5 Hektar bewirtschaftet. Mittlerweile findet sich auf dem Etikett der Flaschen auch nur noch der Name Petrus. Bei älteren Jahrgängen ist der Zusatz Château noch vorhanden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Arbeit im Weinberg und auch bei der Weinherstellung wird mit einer solchen Akribie an jedem Detail gearbeitet, die ihresgleichen sucht. Auch die Maßnahmen zur Ertragsreduzierung der zum Teil bis zu 70 Jahre alten Reben und damit zur Qualitätsoptimierung sind extrem. Bei der Lese wird auf ein optimales Timing geachtet und auch kleinste Details berücksichtigt. Beispielsweise wurde dem Vernehmen nach sogar schon ein Helikopter eingesetzt um durch den Zug der Rotorblätter die Feuchtigkeit und den Regen von den Trauben während der Lese zu vertreiben. Sollte die Qualität der geernteten Trauben nicht den hohen Qualitätsansprüchen genügen, so werden diese nicht verwertet sondern verkauft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht in der Regel vollständig oder fast ausschließlich aus Merlot, der Ausbau erfolgt über 18 bis 22 Monate in neuen Barriques. In der Regel gilt der Wein als konzentriert und durch die moderate Säure als weich, rund und harmonisch. Die Weine des Château Petrus sind äußerst lagerfähig. Es empfiehlt sich diesen Wein frühestens nach zehn Jahren zu öffnen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Jahr werden maximal um die 50.000 Flaschen produziert. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528707260613,"sku":"","price":5900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6611.jpg?v=1617533154"},{"product_id":"pavillon-rouge-du-chateau-margaux-2011-margaux","title":"Pavillon Rouge du Château Margaux 2011, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePavillon Rouge du Château Margaux 2011, AOP Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion eines Zweitweines ist kein Phänomen der Neuzeit, sondern geht schätzungsweise bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seitdem André Mentzelopoulos das Château Margaux führte, war die Produktion des Zweitweines obligatorisch. Denn damit konnte die Selektion für den Erstwein verbessert werden und das typische Geschmacksprofil eines Weins des Château Margaux, dank der günstigeren Preise, einem breiteren Publikum zugänglich gemacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAb Mitte der 90er begann das Château Margaux sogar einen Drittwein zu produzieren und damit auch die Selektionskriterien, auch für den Zweitwein Pavillon Rouge, nochmals zu straffen. Damit erfolgte eine deutliche Aufwertung. Seit geraumer Zeit wird jeweils etwa 1\/3 der Ernste für den Erst- und den Zweitwein (Pavillon Rouge) verwendet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Geschmack des Zweitweines Pavillon Rouge soll Lust auf den Erstwein des Château Margaux machen. Daher ähnelt sich die Stilistik bei einer dennoch gegebenen deutlichen Unterscheidbarkeit. Auch ist der Pavillon Rouge in der Regel etwas eher trinkreif und genußfertig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Gegensatz zum Vorgängerjahrgang musste im Jahr 2011 noch rigoroser selektiert werden, so dass nur ca 28 % der insgesamt äußerst geringen Ernte (nur 29 hl \/ ha) für den Pavillon Rouge in Frage kamen. Dies ist maßgeblich durch die Wetterverhältnisse bedingt, die diese Selektion notwendig werden ließen. Durch diese intensive Selektion ist jedoch eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem Grand Vin gegeben. Der Jahrgang 2011 sollte ruhig ein paar Jahre länger liegen, da der Tanningehalt im Vergleich zu den durchschnittlichen Werten etwas höher ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvee des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e65 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e25 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e8 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Château Margaux empfiehlt eine Trinktemperatur von 18 - 19 Grad Celsius, da bei wärmeren Temperaturen uns insbesondere bei jüngeren Weinen ansonsten die feinen und delikaten Fruchtaromen vom Alkohol überlagert werden. Sollte die Temperatur zu kalt sein, dann werden in aller Regel die Aromen im Wein zurückgehalten und die Automatik wirkt dumpfer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAber gerade bei diesem Wein lohnt es sich die komplexen Feinheiten in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528732721349,"sku":"","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41291925651653,"sku":"","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834979774728,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6714.jpg?v=1617537647"},{"product_id":"pavillon-rouge-du-chateau-margaux-2012-margaux","title":"Pavillon Rouge du Château Margaux 2012, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePavillon Rouge du Château Margaux 2012, AOP Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion eines Zweitweines ist kein Phänomen der Neuzeit, sondern geht schätzungsweise bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seitdem André Mentzelopoulos das Château Margaux führte, war die Produktion des Zweitweines obligatorisch. Denn damit konnte die Selektion für den Erstwein verbessert werden und das typische Geschmacksprofil eines Weins des Château Margaux, dank der günstigeren Preise, einem breiteren Publikum zugänglich gemacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAb Mitte der 90er begann das Château Margaux sogar einen Drittwein zu produzieren und damit auch die Selektionskriterien, auch für den Zweitwein Pavillon Rouge, nochmals zu straffen. Damit erfolgte eine deutliche Aufwertung. Seit geraumer Zeit wird jeweils etwa 1\/3 der Ernste für den Erst- und den Zweitwein (Pavillon Rouge) verwendet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack des Zweitweines Pavillon Rouge soll Lust auf den Erstwein des Château Margaux machen. Daher ähnelt sich die Stilistik bei einer dennoch gegebenen deutlichen Unterscheidbarkeit. Auch ist der Pavillon Rouge in der Regel etwas eher trinkreif und genußfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Jahrgang 2012 liegt der Anteil der Ernste für den Zweitwein Pavillon Rouge mit etwa 30 % genau im gewünschten Zielkorridor und im Durchschnitt. Seit diesem Jahrgang führt man die strengeren Selektionskriterien, die erstmals in 2011 angewendet wurden, fort. Damit rückt das Geschmacksprofil und die Stilistik nochmals näher an die des Gran Vin des Château Margaux heran. Insgesamt liegt die Qualität dieses Jahrgangs näher an 2010 als an 2011.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e63 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e33 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Château Margaux empfiehlt eine Trinktemperatur von 18 - 19 Grad Celsius, da bei wärmeren Temperaturen uns insbesondere bei jüngeren Weinen ansonsten die feinen und delikaten Fruchtaromen vom Alkohol überlagert werden. Sollte die Temperatur zu kalt sein, dann werden in aller Regel die Aromen im Wein zurückgehalten und die Automatik wirkt dumpfer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber gerade bei diesem Wein lohnt es sich die komplexen Feinheiten in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528732754117,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41291939119301,"sku":"","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52834996519176,"sku":null,"price":1920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_f74810c2-36cc-495e-8ce7-ecda9fc40ce8.jpg?v=1765985547"},{"product_id":"chateau-margaux-2008-margaux","title":"Château Margaux 2008, AOP Margaux","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2008, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Grand Cru Classé Weingüter der Bordeaux Klassifikation von 1855. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2008 wartete nach einem trockenen Winter zunächst mit einem kühlen und feuchten Frühjahr auf. Aufgrund der potenziellen Gefahr von Mehltau durch die Feuchtigkeit wurden die Reben in diesem Jahr besonders häufig überwacht und gepflegt. Der Sommer war im Vergleich zu anderen Jahren eher kühl. Aufgrund der Wetterbedingungen war eine besonders präzise Selektion notwendig. Nur etwa 36 % der Ernte konnten für den Grand Vin des Château Margaux verwendet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2008 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e87 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1,5 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1,5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chateau Margaux empfiehlt nach der letzten Verkostung im Oktober 2018 dem Wein noch ein paar Jahre an Reife zu gönnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528698347717,"sku":"","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52805307629832,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_a0e9ada8-d23c-4878-8aa9-22cf11271868.jpg?v=1774374729"},{"product_id":"chateau-margaux-2012-margaux","title":"Château Margaux 2012, AOP Margaux","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2012, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Grand Cru Classé Weingüter der Bordeaux Klassifikation von 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen: Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie in vielen anderen Regionen in Bordeaux war das Jahr 2012 geprägt von Gegensätzen. Einem kalten Winter und feuchten Frühling folgte ein trockener Sommer ehe es im Herbst wieder regnerisch wurde. Bedingt durch die Wetterkapriolen ergaben sich sehr heterogene Entwicklungs- und Reifezustände der Trauben, die zu einer strengen Selektion führten. Nur 34 % der gesamten Ernte erfüllte die Qualitätsansprüche des Château Margaux um für den Grand Vin in Frage zu kommen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e87 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e10 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chateau Margaux sieht diesen Jahrgang fast als einen großen Jahrgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" title=\"Château Margaux\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528699068613,"sku":"","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317991022789,"sku":"","price":1150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835007463688,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6685.jpg?v=1617532745"},{"product_id":"chateau-haut-brion-2006","title":"Château Haut-Brion 2006, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion 2006, AOP Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas besondere an den Weinen von Château Haut-Brion ist die Variabilität in der Zusammensetzung des Cuvees sowohl beim Erstwein, Château Haut-Brion, als auch beim Zweitwein, Le Clarence de Haut-Brion. Anders als bei vielen Weingütern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach dem trockenen und heißen Jahr 2005 kennzeichnet sich der Jahrgang 2006 durch viele Kontraste. Der Frühling und der Sommer waren jedoch auch eher warm und trocken, so dass die Arbeit im Weinberg nicht nur einen besonders hohen Arbeitseinsatz sondern auch höchste Präzision und kluge Entscheidungen forderte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSo ist es nicht verwunderlich, dass aufgrund der klimatischen Bedingungen nur kleine aber perfekt gereifte Beeren gelesen werden konnten, die aufgrund der Trockenheit mit einem außerordentlich hohen Extrakt aufwarteten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e57 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e41 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein schimmert in einem tiefen rot. Bein reinriechen sind die Aromen nicht ganz so expressiv und erschließen sich erst nach und nach. Passend zur Farbe erscheinen rote Beeren vor dem geistigen Auge. Mineralität ist ebenfalls dabei. Nach der ersten Wahrnehmung von Frucht kommen auch erdige Tönen und Kaffeebohnen dazu. Es zeigt sich eine gehörige Portion Eleganz, die der Wein nicht verstecken kann. Das Mundgefühl erinnert an Seide.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Haut-Brion gilt als das älteste Weingut in Pessac (Appellation: Pessac-Leognan, Region: Graves) und blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit und zahlreiche bekannte Vorbesitzer zurück. Einer davon war beispielsweise der geschichtlich bedeutende und äußerst bekannte Außenminister Napoleons, Fürst Talleyrand. Das Weingut ist eines der fünf Premier Crus im Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1935 wurde das Château Haut-Brion dann schlussendlich von Clarence Dillon, dem unter US-Präsident John F. Kennedy amtierenden Außenminister, erworben. Seit diesem Kauf ist das Weingut im Besitz der Familie geblieben und wird nun durch Prinz Robert de Luxembourg bereits in der vierten Generation geführt. Dieser wollte ursprünglich eigentlich einmal Künstler werden und schrieb sogar in jungen Jahren einmal Drehbücher für Hollywood Filme, die jedoch niemals in Produktion gingen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Château Haut-Brion besitzt die Familie weitere namhafte Weingüter in Bordeaux wie beispielsweise das direkt gegenüberliegende Château La Mission Haut-Brion. Außerdem gehört noch das Château Saville Haut-Brion, das Château La Tour Haut-Brion und das Château Quintus (ehemals Château Têrtre Daugay unter Einbezug des Château L’Arrosée), die alle unter der Dachfirma Clarence Dillon Wines beheimatet sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Terroir des Château Haut-Brion ist, wie oftmals in dieser Region üblich, geprägt von Kieseln. Der Untergrund ist mit Ton, Sand und Kalksteinelementen versetzt. Insgesamt erfolgt der Anbau auf 51 Hektar, wovon 3 Hektar für die weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc reserviert sind. Regionstypisch finden sich bei den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese findet stets in Handarbeit statt. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Im Anschluss werden die besten Elemente für den Erstwein (Château Haut Brion) ausgewählt und in neuen Holzfässern für 20 bis 24 Monate ausgebaut. Zusätzlich gibt es für noch einen Zweitwein in rot (Le Clarence de Haut-Brion) und in weiß (Le Clarté de Haut-Brion).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Haut-Brion\" href=\"https:\/\/www.haut-brion.com\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.haut-brion.com\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7495_97217497-8e64-4699-acc2-38086d7fcb09_480x480.jpg?v=1617373369\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528645361861,"sku":"","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835050160392,"sku":null,"price":5160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-5470.jpg?v=1771524370"},{"product_id":"chateau-haut-brion-2010","title":"Château Haut-Brion 2010, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e Der Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eChâteau Haut-Brion 2010, AOP Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere an den Weinen von Château Haut-Brion ist die Variabilität in der Zusammensetzung des Cuvees sowohl beim Erstwein, Château Haut-Brion, als auch beim Zweitwein, Le Clarence de Haut-Brion. Anders als bei vielen Weingütern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2010 war nach Angaben des Weinguts der trockenste Jahrgang seit 1949, was zu einer Konzentration in den einzelnen Beeren und letztendlich auch in dem daraus gewonnenen Wein führt. Positiv auf die Entwicklung der Beeren wirkten die eher kühlen Nächte. Auch die Oechslegrad bzw. der Zuckergehalt war ausgesprochen hoch. Beim Verkosten kann man diese Konzentrationen schon in der extrem dunklen Farbe erahnen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e23 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e57 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e20 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Betrachten zeigen sich violette Reflexe im dem rubinroten Château Haut-Brion 2010. Mit ein bisschen schwenken und etwas Luftzufuhr gibt der Wein seine Zurückhaltung auf und zeigt rote Beeren gepaart mit Holzaromatik. Der Wein wandelt sich Stück für Stück weiter und zeigt seine Herkunft. Kakaopulver, Zigarre und Kaffee-Röstaromen gesellen sich dazu. Der Wein hat Strikt und einen starken Körper. Die Tannine tragen dazu bei, wirken dabei aber dennoch glatt und seidig. Eine schöne Frische schwingt mit und lässt den Wein lange nachhallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Haut-Brion gilt als das älteste Weingut in Pessac (Appellation: Pessac-Leognan, Region: Graves) und blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit und zahlreiche bekannte Vorbesitzer zurück. Einer davon war beispielsweise der geschichtlich bedeutende und äußerst bekannte Außenminister Napoleons, Fürst Talleyrand. Das Weingut ist eines der fünf Premier Crus im Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1935 wurde das Château Haut-Brion dann schlussendlich von Clarence Dillon, dem unter US-Präsident John F. Kennedy amtierenden Außenminister, erworben. Seit diesem Kauf ist das Weingut im Besitz der Familie geblieben und wird nun durch Prinz Robert de Luxembourg bereits in der vierten Generation geführt. Dieser wollte ursprünglich eigentlich einmal Künstler werden und schrieb sogar in jungen Jahren einmal Drehbücher für Hollywood Filme, die jedoch niemals in Produktion gingen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Château Haut-Brion besitzt die Familie weitere namhafte Weingüter in Bordeaux wie beispielsweise das direkt gegenüberliegende Château La Mission Haut-Brion. Außerdem gehört noch das Château Saville Haut-Brion, das Château La Tour Haut-Brion und das Château Quintus (ehemals Château Têrtre Daugay unter Einbezug des Château L’Arrosée), die alle unter der Dachfirma Clarence Dillon Wines beheimatet sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Terroir des Château Haut-Brion ist, wie oftmals in dieser Region üblich, geprägt von Kieseln. Der Untergrund ist mit Ton, Sand und Kalksteinelementen versetzt. Insgesamt erfolgt der Anbau auf 51 Hektar, wovon 3 Hektar für die weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc reserviert sind. Regionstypisch finden sich bei den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese findet stets in Handarbeit statt. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Im Anschluss werden die besten Elemente für den Erstwein (Château Haut Brion) ausgewählt und in neuen Holzfässern für 20 bis 24 Monate ausgebaut. Zusätzlich gibt es für noch einen Zweitwein in rot (Le Clarence de Haut-Brion) und in weiß (Le Clarté de Haut-Brion).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.haut-brion.com\" title=\"Château Haut-Brion\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.haut-brion.com\" target=\"_blank\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7495_97217497-8e64-4699-acc2-38086d7fcb09_480x480.jpg?v=1617373369\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528645394629,"sku":"","price":845.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835073589512,"sku":null,"price":8700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/FullSizeRender_90726c35-7d50-49d6-930e-6c46b89aa830.jpg?v=1765985817"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2006-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 2006, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e Der Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild 2006, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach den Worten von Baron Eric de Rothschild besitzt der Wein des Château Lafite eine eigene, ganz besondere Seele, die von Harmonie geprägt ist. Der Ausbau dieses Weins erfolgt in der Regel über einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten. Dabei werden ausschließlich neue Eichenholzfässer aus der eigenen Küferei verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2006 war geprägt von einem eher kühleren und feuchten Winter, was die Wasservorräte nach dem vorangegangenen trockenen Jahr bedeutend auffüllte. Im Frühjahr stiegen die Temperaturen an und auch der Sommer ist als warm zu bezeichnen. Der wechselhafte Beginn des Jahres setzte sich danach auch noch im August und September fort, wo es erst etwas kühler als gewöhnlich und dann doch wieder etwas wärmer wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e82 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e16 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine schöne, dunkle Farbe. Vor allem die Primäraromen steigen beim reinriechen in die Nase. Fülle, Dichte und Kraft. Auch am Gaumen zeigt sich eine schöne Struktur, die mit einer Holzaromatik unterlegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich diesen Wein bei einer Temperatur von 16 - 18 Grad zu genießen und je nach Geschmack ca. 2 Stunden (oder auch länger) vorher zu karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon alleine der Name Rothschild dürfte vielen Menschen geläufig sein. Die Bankiersdynastie zählt zu den wohlhabendsten Europäern und besitzt unter anderem auch das renommierte Château Lafite Rothschild in der europäischen Weinhochburg Bordeaux. Die Bedeutung des Wortes Lafite leitet sich aus dem gaskognischen „la hite“ ab und bedeutet (kleiner) Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild wurde am 8. August 1986 von Baron James de Rothschild erworben und konnte zu diesem Zeitpunkt bereits eine lange und erfolgreiche Historie vorweisen. So bezeichnete der Maréchal de Richelieu bereits Mitte des 18. Jahrhunderts die köstlichen Weine des Château als „Jungbrunnen“. Auch nach der Klassifikation der Weingüter im Médoc (1855) wurde dem Château Lafite Rothschild eine führende Position innerhalb der feinsten Weine bescheinigt und die Position als Premier Crus gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn nach der Übernahme des Weinguts durch Baron James Rothschild der erfolgreiche Weg fortgesetzt werden konnte, hinterließen die Reblaus Krise, Mehltau und die wirtschaftlichen Verwerfungen durch die beiden Weltkriege in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren. Im Anschluss begann eine intensive Restrukturierungsphase, die sich aber schon bald in beachtlichen Erfolgen und einer vielbeachtete Weinqualität des erneuerten Château Lafite Rothschild auszahlte. Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der Jahrgang 1975 und 1976 sticht besonders hervor. Durch umsichtiges Management von Baron Eric de Rothschild wurden die Weichen strikt auf Qualität gestellt. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt wurde die Verwendung von Düngern und Herbiziden hinterfragt und sukzessive reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Weingut etwa 112 Hektar exponierte Rebflächen, die rund um das Château Lafite Rothschild sowie dem angrenzenden Carruades Plateau und zusätzlich noch im Nachbarort, Saint-Estèphe, liegen. Die Böden aus feinem Kies, gemischt mit äolischem Sand sowie einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein. Das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 39 Jahren, wobei aber für den Erstwein nur die Reben mit einem Alter von mehr als zehn Jahren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem eigenen, hohen Qualitätsanspruch folgend verwendet das Château Lafite Rothschild nur Fässer aus der weingutseigenen Küferei. Das Holz hierfür kommt aus den Wäldern von Allier und Nivernais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Februar 2012 besitzt jede Flasche des Château Lafite Rothschild ein eigenes Siegel mit einem individuellen Code, der die Authentizität der Flasche bestätigen kann. Neben den jährlich ca. 16.000 Kisten des Grand Vin stellt das Château Lafite Rothschild noch ca. 20.000 Kisten des Zweitweins, dem Carruades de Lafite her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/chateau-lafite-rothschild\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Lafite Rothschild\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Baron de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528654110917,"sku":"","price":940.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41302203728069,"sku":"","price":1880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41302209233093,"sku":"","price":4150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835086139656,"sku":null,"price":6960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_58267e45-b726-4101-9f62-8595ff95bf42.jpg?v=1765985754"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2011-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild 2011, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach den Worten von Baron Eric de Rothschild besitzt der Wein des Château Lafite eine eigene, ganz besondere Seele, die von Harmonie geprägt ist. Der Ausbau dieses Weins erfolgt in der Regel über einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten. Dabei werden ausschließlich neue Eichenholzfässer aus der eigenen Küferei verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild beschreibt den Jahrgang 2011 als einen ungewöhnlichen und herausfordernden Jahrgang. Der heisse Sommer des Jahres 2011 und auch die einsetzenden Hagelschauer zum Beginn der Erntezeit forderten die gesamte Expertise des Weinguts.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e80 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e20 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas schimmert ein intensives purpurrot. Die Nase deutet die Dichte des Weins an. Es lassen sich rote und dunkle Beerenfrüchte erahnen. Der Wein bringt auch eine Würze mit. Insgesamt entfaltet er eine filigrane Intensität und eine schöne Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich diesen Wein bei einer Temperatur von 16 - 18 Grad zu genießen und je nach Geschmack ca. 2 Stunden (oder auch länger) vorher zu karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon alleine der Name Rothschild dürfte vielen Menschen geläufig sein. Die Bankiersdynastie zählt zu den wohlhabendsten Europäern und besitzt unter anderem auch das renommierte Château Lafite Rothschild in der europäischen Weinhochburg Bordeaux. Die Bedeutung des Wortes Lafite leitet sich aus dem gaskognischen „la hite“ ab und bedeutet (kleiner) Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild wurde am 8. August 1986 von Baron James de Rothschild erworben und konnte zu diesem Zeitpunkt bereits eine lange und erfolgreiche Historie vorweisen. So bezeichnete der Maréchal de Richelieu bereits Mitte des 18. Jahrhunderts die köstlichen Weine des Château als „Jungbrunnen“. Auch nach der Klassifikation der Weingüter im Médoc (1855) wurde dem Château Lafite Rothschild eine führende Position innerhalb der feinsten Weine bescheinigt und die Position als Premier Crus gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn nach der Übernahme des Weinguts durch Baron James Rothschild der erfolgreiche Weg fortgesetzt werden konnte, hinterließen die Reblaus Krise, Mehltau und die wirtschaftlichen Verwerfungen durch die beiden Weltkriege in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren. Im Anschluss begann eine intensive Restrukturierungsphase, die sich aber schon bald in beachtlichen Erfolgen und einer vielbeachtete Weinqualität des erneuerten Château Lafite Rothschild auszahlte. Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der Jahrgang 1975 und 1976 sticht besonders hervor. Durch umsichtiges Management von Baron Eric de Rothschild wurden die Weichen strikt auf Qualität gestellt. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt wurde die Verwendung von Düngern und Herbiziden hinterfragt und sukzessive reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Weingut etwa 112 Hektar exponierte Rebflächen, die rund um das Château Lafite Rothschild sowie dem angrenzenden Carruades Plateau und zusätzlich noch im Nachbarort, Saint-Estèphe, liegen. Die Böden aus feinem Kies, gemischt mit äolischem Sand sowie einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein. Das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 39 Jahren, wobei aber für den Erstwein nur die Reben mit einem Alter von mehr als zehn Jahren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem eigenen, hohen Qualitätsanspruch folgend verwendet das Château Lafite Rothschild nur Fässer aus der weingutseigenen Küferei. Das Holz hierfür kommt aus den Wäldern von Allier und Nivernais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Februar 2012 besitzt jede Flasche des Château Lafite Rothschild ein eigenes Siegel mit einem individuellen Code, der die Authentizität der Flasche bestätigen kann. Neben den jährlich ca. 16.000 Kisten des Grand Vin stellt das Château Lafite Rothschild noch ca. 20.000 Kisten des Zweitweins, dem Carruades de Lafite her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/chateau-lafite-rothschild\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Lafite Rothschild\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Baron de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528655290565,"sku":"","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41302226960581,"sku":"","price":1470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835131293960,"sku":null,"price":6720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6736.jpg?v=1627217915"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2012-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 2012, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild 2012, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach den Worten von Baron Eric de Rothschild besitzt der Wein des Château Lafite eine eigene, ganz besondere Seele, die von Harmonie geprägt ist. Der Ausbau dieses Weins erfolgt in der Regel über einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten. Dabei werden ausschließlich neue Eichenholzfässer aus der eigenen Küferei verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt herrschten im Jahr 2012 in ganz Bordeaux eher anspruchsvolle Wetterverhältnisse. Bekannt ist der Jahrgang auch für den Hagelsturm am 24. April. Gegen Sommer wurden die Wetterverhältnisse dann versöhnlicher. Die Reife der Trauben war grundsätzlich gut, jedoch nicht homogen. Dadurch wurde penibel aussortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e91 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e8,5 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e0,5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromatik des Weins muss man sich ein Stück weit erarbeiten. Zunächst wirkt er sehr verschlossen, entfaltet dann jedoch die fruchtigen Aromen, die durchaus vom Holz dominiert werden. Eine schöne dichte Textur macht sich am Gaumen bemerkbar. Der Wein ist in einer guten Balance und beeindruckt im Nachhall mit seiner Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich diesen Wein bei einer Temperatur von 16 - 18 Grad zu genießen und je nach Geschmack ca. 2 Stunden (oder auch länger) vorher zu karaffieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaines Baron de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon alleine der Name Rothschild dürfte vielen Menschen geläufig sein. Die Bankiersdynastie zählt zu den wohlhabendsten Europäern und besitzt unter anderem auch das renommierte Château Lafite Rothschild in der europäischen Weinhochburg Bordeaux. Die Bedeutung des Wortes Lafite leitet sich aus dem gaskognischen „la hite“ ab und bedeutet (kleiner) Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lafite Rothschild wurde am 8. August 1986 von Baron James de Rothschild erworben und konnte zu diesem Zeitpunkt bereits eine lange und erfolgreiche Historie vorweisen. So bezeichnete der Maréchal de Richelieu bereits Mitte des 18. Jahrhunderts die köstlichen Weine des Château als „Jungbrunnen“. Auch nach der Klassifikation der Weingüter im Médoc (1855) wurde dem Château Lafite Rothschild eine führende Position innerhalb der feinsten Weine bescheinigt und die Position als Premier Crus gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn nach der Übernahme des Weinguts durch Baron James Rothschild der erfolgreiche Weg fortgesetzt werden konnte, hinterließen die Reblaus Krise, Mehltau und die wirtschaftlichen Verwerfungen durch die beiden Weltkriege in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihre Spuren. Im Anschluss begann eine intensive Restrukturierungsphase, die sich aber schon bald in beachtlichen Erfolgen und einer vielbeachtete Weinqualität des erneuerten Château Lafite Rothschild auszahlte. Die Jahrgänge 1959 und 1961 gelten als herausragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch der Jahrgang 1975 und 1976 sticht besonders hervor. Durch umsichtiges Management von Baron Eric de Rothschild wurden die Weichen strikt auf Qualität gestellt. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt wurde die Verwendung von Düngern und Herbiziden hinterfragt und sukzessive reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Weingut etwa 112 Hektar exponierte Rebflächen, die rund um das Château Lafite Rothschild sowie dem angrenzenden Carruades Plateau und zusätzlich noch im Nachbarort, Saint-Estèphe, liegen. Die Böden aus feinem Kies, gemischt mit äolischem Sand sowie einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein. Das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 39 Jahren, wobei aber für den Erstwein nur die Reben mit einem Alter von mehr als zehn Jahren verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem eigenen, hohen Qualitätsanspruch folgend verwendet das Château Lafite Rothschild nur Fässer aus der weingutseigenen Küferei. Das Holz hierfür kommt aus den Wäldern von Allier und Nivernais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Februar 2012 besitzt jede Flasche des Château Lafite Rothschild ein eigenes Siegel mit einem individuellen Code, der die Authentizität der Flasche bestätigen kann. Neben den jährlich ca. 16.000 Kisten des Grand Vin stellt das Château Lafite Rothschild noch ca. 20.000 Kisten des Zweitweins, dem Carruades de Lafite her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lafite.com\/en\/chateau-lafite-rothschild\/\" target=\"_blank\" title=\"Château Lafite Rothschild \" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Baron de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":39528656109765,"sku":"","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835140600072,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_6741.jpg?v=1627218108"},{"product_id":"chateau-lascombes-2012","title":"Château Lascombes 2012, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2012, AOP Margaux 2éme Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Cru Classé eingestuft und wurde im 19. Jahrhundert aufgrund seiner hervorragenden Qualität oftmals auf Augenhöhe mit Château Margaux gesehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg legt das Château Lascombes den Grundstein für seine komplexen und lagerungsfähigen Weine, die sich kraftvoll und elegant präsentieren. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e48 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e48 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt eine Serviertemperatur für den Château Lascombes von 17 Grad Celsius. Beim reinriechen zeigen sich reife rote und dunkle Früchte mit einem subtil-rauchigen Hintergrund. Röstaromen von Toast und Kaffee kommen noch dazu. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, präsentiert sich aber dennoch frisch und elegant. Der Wein zeigt Substanz und bringt etwas samtiges mit sich. Der für diesen Jahrgang verwendete Neuholzanteil von 80 % hat sich integriert. Der Wein hallt lange nach. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2012 eignet sich durchaus für eine weitere Lagerung, kann aber bereits getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker hat für diesen Jahrgang 94 Punkte vergeben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Lascombes aus der Appellation Margaux wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft und ist mit den bewirtschafteten 120 Hektar in Margaux (zzgl. ca. 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc) eines der größten klassifizierten Weingüter in Bordeaux. Als Namensgeber des Weinguts wird der Ritter von Lascombes, der im Jahr 1625 geboren wurde, angeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gehört das Weingut zum französischen Versicherungskonzern MACSF. Der Einstieg wird als positiv gesehen, da mit den finanziellen Mitteln erhebliche Optimierungen möglich waren, die zu einer Qualitätsverbesserung beigetragen haben. Auch Michel Rolland ist seit 2001 fest als önologischer Berater mit in die Weinherstellung involviert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen. Alle Arbeiten im Weinberg werden per Hand ausgeführt. Zusätzlich werden laborunterstützt die Analysewerte der Trauben verglichen um eine bestmögliche Reife zu erreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der angebauten Rebsorten besteht aus Merlot. Darüber hinaus darf natürlich Cabernet Sauvignon nicht fehlen. Auch ein weiterer Teil Petit Verdot besteht. Die Böden sind versetzt mit Ton-, Kalkstein- und Kieselementen und ergeben kraftvolle aber dennoch elegante Weine mit einer großen Komplexität, die besonders lagerungs- und entwicklungsfähig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren wird parzellenweise und temperaturkontrolliert im Edelstahl oder im Holz. Die Weine des Château Lascombes reifen im Anschluss etwa 18 bis 20 Monate in Holzfässern. Neben dem Erstwein, dem Château Lascombes wird als Zweitwein der Chevalier des Lascombes produziert. 300.000 Flaschen werden im Durchschnitt pro Jahr hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-lascombes.com\" title=\"Château Lascombes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317775671493,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317780291781,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835160031496,"sku":null,"price":876.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_078d2608-072b-4d08-bf00-f7f18945e0de.heic?v=1656428343"},{"product_id":"chateau-margaux-2006","title":"Château Margaux 2006, AOP Margaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2006, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Cru der Bordeaux Klassifikation.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2005 startete mit einem kalten Winter und brachte zu Beginn erfreulicherweise etwas mehr Regen als im vorangegangenen Jahr. Leider war auch das Château Margaux von Spätfrösten im April betroffen und musste Ertragseinbußen hinnehmen. Der Sommer wurde dann recht heiß und zur Lese herrschten gute Wetterbedingungen, so dass diese mit hoher Sorgfalt und ohne Zeitdruck vorgenommen werden konnte. Am Ende flossen nur etwas 36 % der gesamten Ernte und auch nur ein außergewöhnlich kleiner Teil des Merlot in den Grand Vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Die Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e90 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux betont für diesen Jahrgang die große aromatische Finesse und dichte und reiche Textur. Auch die Tanninstruktur wird als außergewöhnlich gut beschrieben. In Gänze handelt es sich nach Einschätzung des Château um einen großen Jahrgang. Auf Grundlage der letzten Verkostung im Oktober 2018 wurde empfohlen dem Wein jedoch noch ein paar Jahre an Reife zu gönnen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317960646853,"sku":"","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52883063767304,"sku":null,"price":5760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-6952.jpg?v=1779626535"},{"product_id":"chateau-margaux-2010","title":"Château Margaux 2010, AOP Margaux","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2010, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Cru der Bordeaux Klassifikation.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2010 präsentierte sich nach einem trockenen Winter zunächst mit einem eher gemischten Frühlingswetter. Jedoch zeigt sich grade bei diesen Bedingungen erneut die Bedeutung eines besonderen Terroir. Ab Ende Juni zeigte sich wieder etwas Trockenheit, die aber in allen großen Bordeaux Jahrgängen vorherrschte. Insgesamt war der Sommer 2010 etwas kühler als 2009, die Bedingungen aber nicht minder großartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Die Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e90 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e7 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1,5 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1,5 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux freut über einen erneut großartigen Jahrgang 2010, der klassischerweise eine besondere Finesse und Komplexität mit sich bringt. Die Cabernet Sauvignon trägt zu einer ausgeprägten fruchtigen Aromatik, aber auch zu Power und Frische bei. Auch wenn das Warten schwer fällt, empfiehlt das Château Margaux nach der letzten Verkostung im Oktober 2018 dem Wein noch ein paar Jahre an Reife zu gönnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317982372037,"sku":"","price":1020.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317984043205,"sku":"","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835209281800,"sku":null,"price":9300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_3654.heic?v=1652423543"},{"product_id":"chateau-margaux-2011","title":"Château Margaux 2011, AOP Margaux","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux 2011, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Cru der Bordeaux Klassifikation.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits früh zeigte sich das Jahr 2011 in eher sommerlicher Verfassung. Der April und der Mai waren trockener und wärmer als normalerweise üblich, so dass auch die Blüte recht früh begann. Zum Sommer kehrte sich das Bild jedoch etwas um: Von Juni bis August waren die Temperaturen dann eher etwas kühler als üblich. Auch Trockenheit war ein beherrschendes Thema. Aufgrund der strengen Selektion betrug die Erntemenge lediglich 29 hl \/ha. Dies war seit 20 Jahren die geringste Menge, die gelesen werden konnte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Die Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e86 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e10 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux beschreibt den Jahrgang 2011 als den konzentriertesten Jahrgang, der auf dem Weingut bis dahin erzeugt wurde und weist auf die besondere Tanninstruktur hin, die dem Wein eine besondere Geschmeidigkeit verleiht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Margaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20\/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca title=\"Château Margaux\" href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2874_644277e4-4d27-43c7-9101-2d71ea9b6403_480x480.jpg?v=1617441408\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_0137_480x480.jpg?v=1617439945\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41317984960709,"sku":"","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41317984993477,"sku":"","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41317988171973,"sku":"","price":3000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835218751752,"sku":null,"price":5340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_3655.heic?v=1652423607"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-2012","title":"Château La Mission Haut-Brion 2012, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau La Mission Haut-Brion 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château La Mission Haut-Brion liegt gegenüber dem äußerst bekannten Château Haut-Brion. Beide Weingüter gehören zur Domaine Clarence Dillon und teilen sich aufgrund der Nähe die gleichen Böden für den Anbau der Weine.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf rund 25 ha baut das Château La Mission Haut-Brion die im Bordeaux typischen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an. Zusätzlich ist eine Fläche von etwa 4 ha mit Sémillon und Sauvignon Blanc bestockt. Wie überall in dieser Region sind die speziellen Kieselsteine mit Quarzverbindungen ein markantes Element. Darunter befindet sich Lehm, Sand und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach den sehr trockenen Wetterverhältnissen des Vorjahres, zeichnete der Jahrgang 2012 ein eher ungleichmäßiges Bild im Verlauf der klimatischen Verhältnisse über das Jahr hinweg. Die Ende der Reifeperiode im Juli und August war jedoch von warmen Temperaturen begünstigt. Viele andere Weingüter sprachen teilweise von einem „Indian Summer“. Insgesamt sieht das Château La Mission Haut-Brion Vorteile für Terroirs wie das seinige. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e62 % Merlot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e38 % Cabernet Sauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nuancen des La Château La Mission Haut-Brion 2012 offenbaren typische Aromen vollreifer Trauben wie beispielsweise Lakritze. Dennoch bleibt die Aromatik mit einer ausgewogenen Mischung aus fruchtigen Aromen und Holznoten komplex. Ein kraftvoller Wein mit einer schönen Textur und Balance sowie einem großartigen Nachhall.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau La Mission Haut-Brion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele Bordelaiser Weingüter kann auch das südwestlich von Bordeaux gelegene Château La Mission Haut-Brion (Appellation: Pessac-Léognan) eine lange Tradition vorweisen. Während bereits im 16. Jahrhundert die ersten Reben gepflanzt wurden, begann die eigentliche Entstehung gegen Ende des 17. Jahrhunderts, als die katholische Kirche das Weingut aufgrund einer Erbschaft übernahm. Heute zählt das Weingut zur Domaine Clarence Dillon, die es 1983 übernahm und umfassende Modernisierungen vornahm. Im neugestalteten Probenraum sind sogar Original-Verzierungen von Albrecht Dürer zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut liegt gegenüber des äußerst bekannten Château Haut-Brion (welches ebenfalls zur Domaine Clarence Dillon gehört) und teilt sich mit diesem aufgrund der Nähe die gleichen Böden für den Anbau der Weine. Auf rund 25 ha baut das Château La Mission Haut-Brion die im Bordeaux typischen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an. Zusätzlich ist eine Fläche von etwa 4 ha mit Sémillon und Sauvignon Blanc bestockt. Wie überall in dieser Region sind die speziellen Kieselsteine mit Quarzverbindungen ein markantes Element. Darunter befindet sich Lehm, Sand und Kalkstein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Abhängigkeit des individuellen Reifegrades erfolgt die Lese erfolgt per Hand. Die Vergärung findet temperaturkontrolliert statt. Im Anschluß erfolgt der Ausbau im Holz über 20 bis 24 Monate. Neben dem Grand Vin, dem Château La Mission Haut-Brion in rot und in weiß, stellt das Weingut noch den Zweitwein La Chapelle de La Mission Haut-Brion her. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Auch Robert Parker hielt große Stücke auf das Weingut und es kursiert eine Jahrgangsbeschreibung bei dem er sagte, dass er in seinem privaten Weinkeller mehr Flaschen des Château La Mission Haut-Brion besäße als von irgendeinem anderen Weingut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41319321764037,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835225862408,"sku":null,"price":2760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_5d61bc03-b4da-442a-bd9a-9dc3d25b1745.heic?v=1656431309"},{"product_id":"chateau-la-mission-haut-brion-2011","title":"Château La Mission Haut-Brion 2011, AOP Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau La Mission Haut-Brion 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château La Mission Haut-Brion liegt gegenüber dem äußerst bekannten Château Haut-Brion. Beide Weingüter gehören zur Domaine Clarence Dillon und teilen sich aufgrund der Nähe die gleichen Böden für den Anbau der Weine.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf rund 25 ha baut das Château La Mission Haut-Brion die im Bordeaux typischen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an. Zusätzlich ist eine Fläche von etwa 4 ha mit Sémillon und Sauvignon Blanc bestockt. Wie überall in dieser Region sind die speziellen Kieselsteine mit Quarzverbindungen ein markantes Element. Darunter befindet sich Lehm, Sand und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2011 zeichnet sich durch einen extrem trockenen Frühling aus, während der Sommer dann glücklicherweise genug Regen brachte um das Rebwachstum nicht negativ zu beeinflussen. Insgesamt endete das Jahr aber versöhnlich. Es konnten reife und gesunde Trauben gelesen werden. Auch spielt der Cabernet Franc in der diesjährigen Cuvée eine größere Rolle als sonst.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e34 % Merlot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e55 % Cabernet Sauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e11 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château La Mission Haut-Brion 2011 funkelt tiefdunkel im Glas. Lila Reflexe lassen sich beim schenken gut erkennen. Schwarzkirsche, Beeren und auch Würze strömen beim ersten Schnuppern direkt in die Nase. Das Weingut bezeichnet es als ein typisches Bouquet für den Stil des Hauses.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau La Mission Haut-Brion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele Bordelaiser Weingüter kann auch das südwestlich von Bordeaux gelegene Château La Mission Haut-Brion (Appellation: Pessac-Léognan) eine lange Tradition vorweisen. Während bereits im 16. Jahrhundert die ersten Reben gepflanzt wurden, begann die eigentliche Entstehung gegen Ende des 17. Jahrhunderts, als die katholische Kirche das Weingut aufgrund einer Erbschaft übernahm. Heute zählt das Weingut zur Domaine Clarence Dillon, die es 1983 übernahm und umfassende Modernisierungen vornahm. Im neugestalteten Probenraum sind sogar Original-Verzierungen von Albrecht Dürer zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut liegt gegenüber des äußerst bekannten Château Haut-Brion (welches ebenfalls zur Domaine Clarence Dillon gehört) und teilt sich mit diesem aufgrund der Nähe die gleichen Böden für den Anbau der Weine. Auf rund 25 ha baut das Château La Mission Haut-Brion die im Bordeaux typischen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an. Zusätzlich ist eine Fläche von etwa 4 ha mit Sémillon und Sauvignon Blanc bestockt. Wie überall in dieser Region sind die speziellen Kieselsteine mit Quarzverbindungen ein markantes Element. Darunter befindet sich Lehm, Sand und Kalkstein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Abhängigkeit des individuellen Reifegrades erfolgt die Lese erfolgt per Hand. Die Vergärung findet temperaturkontrolliert statt. Im Anschluß erfolgt der Ausbau im Holz über 20 bis 24 Monate. Neben dem Grand Vin, dem Château La Mission Haut-Brion in rot und in weiß, stellt das Weingut noch den Zweitwein La Chapelle de La Mission Haut-Brion her. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Auch Robert Parker hielt große Stücke auf das Weingut und es kursiert eine Jahrgangsbeschreibung bei dem er sagte, dass er in seinem privaten Weinkeller mehr Flaschen des Château La Mission Haut-Brion besäße als von irgendeinem anderen Weingut.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41320579891397,"sku":"","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41320587133125,"sku":"","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52883052429576,"sku":null,"price":2820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_bceb3cec-85eb-45d0-adae-970b2fb5953d.heic?v=1656431195"},{"product_id":"chateau-montrose-2013","title":"Château Montrose 2013, AOP Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Montrose 2013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Montrose wurde von den aktuellen Eigentümern Martin and Olivier Bouygues während der Jahre 2007 bis 2013 umfassend unter Beachtung nachhaltiger Prinzipien modernisiert und zukunftsfähig aufgestellt. Der hohe Qualitätsanspruch an den eigenen Wein beginnt bereits bei der Arbeit im Weinberg.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie es sich für einen Grand Vin gehört, selektiert das Château Montrose bei der Auswahl der Trauben für diesen Wein rigoros aus. Nur die besten Trauben werden für den vom Cabernet Sauvignon geprägten Wein verwendet. Dies entspricht einer Bandbreite von etwa 35 % bis 40 % der gesamten Ernte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zeigt Struktur und ein tannenhaltiges Rückgrat, bleibt aber dabei elegant und entwickelt mit dem Alter eine zunehmende Komplexität. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Eichenholzfässern. Der Neuholzanteil liegt bei 60 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2013 gilt allgemein als schwierig. Diejenigen, die über en besonders gutes Terroir verfügen konnten, wie auch das Château Montrose, genoßen einige Vorteile. Dennoch war es wichtig besonders sorgfältig und penibel zu arbeiten um nachher gute Ergebnisse erzielen zu können. Auch ein bisschen Risiko gehörte in diesem Jahr dazu. So wurde die Lese recht lange herausgezögert. Die letzten Trauben wurden erst am 16. Oktober gelesen. Eine sorgfältige händische Sortierung sorgte dafür, dass nur die besten Trauben verwendet wurden und im Ergebnis ein als klassisch und gut anzusehender Jahrgang 2013 gewonnen wurde.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2013 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e68 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e29 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEinem recht attraktiven Anblick des Château Montrose 2013 folgt ein etwas verschlossener fruchtiger Duft, der mit einer feinen Minzaromatik unterlegt ist. Himbeere, getoastete Aromen und Karamell offenbaren sich. Am Gaumen kommt etwas Lakritze hinzu.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Montrose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie eigentliche Geschichte des Château Montrose aus dem nördlichsten Teil des Médoc (Appellation Saint-Estèphe) begann vor rund 200 Jahren. Théodore Dumoulin pflanzte die ersten Reben und baute die notwendigen Räumlichkeiten um mit dem Weinanbau zu beginnen. Offenbar hatte er vieles richtig gemacht. Schon 40 Jahre später wurde das Weingut gemeinsam mit 13 anderen als 2ème Grand Cru Classé eingestuft.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2006 ist das Château Montrose im Besitz von Martin and Olivier Bouygues, deren Vater die Liebe für die Weine dieses Château geweckt hatte. Kurz nach dem Erwerb haben sie begonnen das Weingut mit erheblichen Aufwendungen einer Runderneuerung zu unterziehen und es unter Berücksichtigung von ökologischen Prinzipien an die aktuellen Erfordernisse angepasst. Fertiggestellt wurde dieses umfangreiche Projekt erst 2013.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden ca. 95 Hektar hervorragender Lagen rund um das Château Montrose. Die Böden bestehen aus einem tonhaltigen Untergrund mit einer Sand- und Kieselauflage. Mit höchster Präzision wurde der Bestand in kleine Parzellen unterteilt, die alle ihre eigene Individualität mit sich bringenden letztendlich im fertigen Wein zu einer Gesamtkomposition vereinigt werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut werden die typischen Rebsorten des Médoc: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Auf die Arbeit im Weinberg und die Individualität der einzelnen Parzellen wird ganz besonders viel Wert gelegt, stellt doch der Terroirgedanke die Seele dieses Weins dar. Die Lese erfolgt per Hand. Zur Unterstützung kommt schon seit über 40 Jahren ein Team aus Spanien, von denen manche Helfer schon in der zweiten Generation bei der Lese auf Château Montrose tätig sind.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm nur die besten Trauben auszuwählen erfolgt im Weingut eine nochmal Sortierung mit Unterstützung einer optischen Sortiermaschine. Die Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Neben den Erstwein, Château Montrose, werden zwei weitere Weine hergestellt (La Dame de Montrose, Tertio de Montrose), die alle unterschiedlich lange in Eichenholzfässern vor ihrer Abfüllung ausgebaut werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/en\/\" title=\"Château Montrose\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41324176474309,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835256828168,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/IMG_4371.heic?v=1655666609"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-2013","title":"Château Pontet Canet 2013, AOP Pauillac","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pontet Canet 2013, AOP Pauillac 5ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pontet Canet aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac ist bekannt für seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Böden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung verwendet das Château grundsätzlich Eichenholzfässer und Zement-Amphoren. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Auch ansonsten versucht das Weingut so wenig wie möglich einzugreifen um die Weine sich auf möglichst natürliche Art und Weise entwickeln zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2013 brachte durchaus einige Herausforderungen mit sich. Durch einen kalten und feuchten Frühling setzte der Vegetationszyklus etwas später als gewöhnlich ein. Glücklicherweise begünstigte der langanhaltende Sonnenschein von Juli bis September die Traubenreife. Insgesamt war die Ernte jedoch in diesem Jahr deutlich geringer.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2013 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e65 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e30 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e4 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e1 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine intensive Färbung. In der Nase wird der Duft des Château Pontet Canet 2013 von fruchtigen Aromen mit einem Touch Mineralität bestimmt. Eine schöne Tanninstruktur und eine komplexe Aromatik mit langem Nachhall kennzeichnet diesen Wein am Gaumen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pontet Canet\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines der Weingüter, welches in den letzten Jahren für enorm viel Aufmerksamkeit im Bordeaux sorgte, ist zweifelsohne das Château Pontet Canet.\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eDie Geschichte dieses Weinguts beginnt mit Jean-François de Pontet, der den Grundstein für das Weingut mit dem Kauf von einigen Parzellen Land im Jahre 1705 legte. Nach der Erweiterung der Ländereien um weitere Parzellen, die unter dem Namen Canet bekannt waren, manifestierte sich auch der Name des Weinguts, der eine Mischung aus diesen speziellen neuerworbenen Parzellen und dem Namen des Eigentümers darstellte: Château Pontet Canet. In 1975 wurde das Weingut dann vom Kaufmann Guy Tesseron gekauft und gehört heute seinen Nachfahren Alfred Tesseron und dessen Nichten Mélanie and Philippine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt geworden ist das Weingut für die enorme Transformation, die es unter der neuen Eigentümerschaft und der Leitung von Alfred Tesseron und Jean-Michel Comme durchmachte. Ein kompletter Verzicht auf konventionelle Methoden im Anbau und der Weinerzeugung sowie eine Umstellung auf die biodynamische Bewirtschaftung wurde im letzten Viertel des 20. Jahrhunderts angestoßen. Ein für diese Zeit äußerst mutiger Schritt. Seit 2010 ist das Weingut bei Ecocert ökologisch und biodynamisch zertifiziert, seit 2014 auch bei Demeter.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Pontet Canet liegt in der renommierten Appellation Pauillac, welche für die enorme Dichte an besten Erzeugern bekannt ist. Bewirtschaftet werden dort etwa 81 Hektar. Die Böden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Damit finden sich gute Bedingungen für den Anbau des Cabernet Sauvignon. Zusätzlich wird Merlot und Petit Verdot angebaut. Das Weingut beschäftigt sich aufgrund seines biodynamischen Ansatzes sehr detailliert mit den Böden und analysiert intensiv Optimierungsmöglichkeiten. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 40 bis 45 Jahren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Bewirtschaftung im Weinberg greift das Château Pontet Canet auf die Unterstützung von Pferden anstelle von schweren Maschinen zurück. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung verwendet das Château grundsätzlich Eichenholzfässer und Zement-Amphoren. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Auch ansonsten versucht das Weingut so wenig wie möglich einzugreifen um die Weine sich auf möglichst natürliche Art und Weise entwickeln zu lassen. Dementsprechend wurde der Neuholzanteil daher sukzessive reduziert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca title=\"Château Pontet Canet\" href=\"http:\/\/www.pontet-canet.com\/en\/page\/home\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"http:\/\/www.pontet-canet.com\/en\/page\/home\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2928_480x480.jpg?v=1617440560\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_2928_480x480.jpg?v=1617440560\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_7596_480x480.jpg?v=1617440597\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372139716805,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52883069829384,"sku":null,"price":960.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_2f758479-d51f-4839-8e43-06648f687630.heic?v=1656437546"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2010","title":"Château Mouton Rothschild 2010, AOP Pauillac","description":"\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2010, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2010 brachte dem Grunde nach optimale Wetterverhältnisse mit sich. Auch wenn das Jahr eher kühl und trocken war, kam jedoch auch der Sonnenschein nicht zu kurz und regnerische Phasen brachten zu den richtigen Zeiten etwas Wasser mit. Die gelesenen Trauben zeigten trotz ihres eher geringen Umfangs gute Eigenschaften wie ein natürliches Konzentrat und eine saftige, reife Säure.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e94 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e6 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2010 des Château Mouton Rothschild präsentiert sich in einer dunklen und intensiven Farbe mit einer komplexen Aromatik, die sich bereits beim ersten schnuppern bemerkbar macht. Fruchtige Aromen von Johannisbeeren und Schwarzkirsche prägen das Geruchsbild. Kraft und gut integrierte Tannine lassen sich schmecken. Dabei besitzt der Wein Tiefgang und Ausgewogenheit. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca title=\"Château Mouton Rothschild\" href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5549_480x480.jpg?v=1617440248\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372528902341,"sku":"","price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835267674376,"sku":null,"price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_da4dd500-e046-43aa-a626-1d5eb8839f2e.heic?v=1656432325"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2011","title":"Château Mouton Rothschild 2011, AOP Pauillac","description":"\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2011, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild beschreibt den Jahrgang 2011 als einen der heißesten und trockensten Jahrgang der vorangegangenen 40 Jahre, auch wenn sich im Juli und August die Sonne doch etwas stärker zurückzog. Pünktlich zur Lesezeit im September herrschten wiederum hervorragende Bedingungen. Leider konnte etwas weniger geerntet werden, jedoch sorgten die gelesenen Trauben für einen strukturierten und frischen Wein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e90 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e7 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2011 präsentiert sich im Glas in einem dunklen roten Farbton. Auch in der Nase überwiegen Aromen von roten Beerenfrüchten, die von etwas Würze begleitet werden. Am Gaumen lässt sich ein samtiges Tanningerüst erkennen. Der Grand Vin des Château Mouton Rothschild hallt lange nach und bringt Aromen von Kakao und Vanille mit ins Finale.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca title=\"Château Mouton Rothschild\" href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5549_480x480.jpg?v=1617440248\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372534571205,"sku":"","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41372540305605,"sku":"","price":1160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,0 L Doppelmagnum","offer_id":41372543910085,"sku":"","price":2800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835278553352,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_e250506f-8cbe-4d66-a34f-2a030d65212a.jpg?v=1765985596"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2012","title":"Château Mouton Rothschild 2012, AOP Pauillac","description":"\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2012, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2012 ist als ein Jahr der Gegensätze in Erinnerung geblieben. Die Saison startete mit einem kühlen und trockenen Winter und auch im Frühjahr herrschte noch vermehrt die Kühle und der Regen. In den Sommermonaten hingegen wurde das Wetter warm und trocken, was zu konzentrierten Extrakten in den Beeren und einer im Oktober beginnenden Lese führte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e90 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e8 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e2 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Jahrgang 2012 des Château Mouton Rothschild tiefdunkel und nahezu lichtundurchlässig. In der Nase zeigt sich schon die ganze Klasse eines Grand Cru Classé, der komplexe und vielschichtige Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen enthüllt. Auch etwas Zigarrenbox schwingt als Note mit. Ein schöner dichter Körper umringt mit Anklängen von Kakao und Vanille lassen den Gaumen jubeln und machen Lust auf einen weiteren Schluck.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca title=\"Château Mouton Rothschild\" href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\"\u003eZur Webseite des Weingutes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5549_480x480.jpg?v=1617440248\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372546433221,"sku":"","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,375 L","offer_id":41372554199237,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":41372546465989,"sku":"","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6,0 L Imperial","offer_id":41372558655685,"sku":"","price":5900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52883067994376,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_00dc96d8-eae0-4670-8a10-57c3c64faf43.heic?v=1765986169"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2014","title":"Château Mouton Rothschild 2014, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2014, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 ist ein Jahr mit Kontrasten und einem sonnigen und trockenen April. Während der Beginn des Jahres noch sehr vielversprechend war, wurde es kurz darauf ab Mai wieder etwas feuchter und kühler. Insgesamt wechselten sich erfreuliche Phasen mit ungünstigen Phasen über das Jahr hinweg ab. Auch wenn man daher etwas bangen musste, folgte mit einem außergewöhnlich langem „Indian Summer“ ein mehr als versöhnlicher Ausklang des Jahres, der gleichzeitig mit idealen Lesebedingungen endete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e81 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e16 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 des Château Mouton Rothschild leuchtet tiefrot mit purpurnen Reflexen. Der Duft von reifen Früchten strömt in die Nase, die ebenfalls noch etwas Würze und einen Hauch Vanille wahrnehmen kann. Insgesamt ist der Wein komplex, harmonisch und balanciert und zeigt trotz etwas Opulenz eine gehörige Portion Frische.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG_5549_480x480.jpg?v=1617440248\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":41372562555077,"sku":"","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52835283599624,"sku":null,"price":5640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_5f9504ba-d794-4fce-9695-85bf942fd130.heic?v=1656439824"},{"product_id":"chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-2011","title":"Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2010, AOP Pauillac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2010\u003cbr\u003eAOP Pauillac 2ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist ein sehr bekanntes und als 2ème Grand Cru Classé eingestuftes Weingut aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac. Es liegt in der Nachbarschaft des renommierten Château Latour. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Weinerzeugung stellt das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande den Terroir-Gedanken in den Mittelpunkt. Um die Spezifika der einzelnen Reben und des Bodens bestmöglich herauszuarbeiten, werden einzelne Plots speziell im Weinberg bis hin zur Vergärung und zum Ausbau separat und individuell behandelt. Durch eine kontinuierliche sensorische Kontrolle versucht das Team den optimalen Lesezeitpunkt zu bestimmen um später die bestmögliche Qualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2010 gilt im Médoc als ein sehr guter Jahrgang und begann mit reinem eher kalten und trockenen Winter. Der Somme brachte eine gute Abwechslung zwischen sonnigen und warmen Tagen und kühlen Nächten. Damit herrschten gute Bedingungen für die Reife der Trauben und der Konservierung von Säure, die eine frische und beklebende Komponente mitbringt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e66 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e24 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e7 % Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e3 % Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir haben diesen Wein für Sie verkostet und uns dabei folgendes notiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt nach dem Öffnen strömt ein sehr fruchtiger, aromatischer und leicht gereifter Duft in die Nase. Der Wein ist beim betrachten strahlend\/glänzend mit mittlerer Dichte. Beim weiteren hinein schnuppern machen sich Aromen von Beerenfrüchten bemerkbar. Insbesondere Brombeeren und Johannisbeeren geben den Ton an. Dies setzt sich am Gaumen entsprechend fort. Ein intensives Geschmackserlebnis mit strukturgebenden Tanninen und einem langen Nachhall. Der Wein sollte nach dem öffnen karaffiert werden und kann durchaus noch gelagert werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist ein sehr bekanntes und als 2ème Grand Cru Classé eingestuftes Weingut aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac. Es liegt direkt an der bekannten Weinroute D2, so dass man es auch als Besucher im Médoc gar nicht verfehlen kann. Schräg gegenüber ist das Château Pichon Baron ansässig. Die beiden Weingüter waren ursprünglich mal eines, wurden jedoch in der Mitte des 19. Jahrhunderts aufgeteilt. In der Nachbarschaft befinden sich die Weinberge des Château Latour. Seit 2007 gehört das Weingut zum Besitz des Champagnerhauses Louis Rüderer.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 102 ha. Angebaut werden die traditionellen Rebsorten des Médoc: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Dabei greift das Weingut seit 2010 auf bestimmte Elemente des biodynamischen Weinbaus zurück und kümmert sich seitdem verstärkt um ökologischen und nachhaltigen Weinbau. Des Weiteren legt das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande großen Wert auf den Erhalt der spezifischen Rebstöcke. Für Neuanpflanzungen werden stets Klone der eigenen, bestehenden Rebstöcke verwendet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bei der Weinerzeugung stellt das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande den Terroir-Gedanken in den Mittelpunkt. Um die Spezifika der einzelnen Reben und des Bodens bestmöglich herauszuarbeiten, werden einzelne Plots speziell im Weinberg bis hin zur Vergärung und zum Ausbau separat und individuell behandelt. Durch eine kontinuierliche sensorische Kontrolle versucht das Team den optimalen Lesezeitpunkt zu bestimmen um später die bestmögliche Qualität zu erhalten. Belohnt wird das Weingut mit stets sehr guten Bewertungen der internationalen Fachpresse.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNeben dem Grand Vin, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, besteht der Zweitwein, Réserve de la Comtesse, der bereits etwas früher zugänglich ist und einen guten Eindruck des Grand Vin vermittelt (und damit zeitgleich die Wartezeit auf die perfekte Trinkreife verkürzt). Der Stil des Château fußt auf der Basis der durchaus kernigen Pauillac-Stilistik, bringt aber stets Eleganz und Finesse mit. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43543499374856,"sku":"","price":233.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 x 0,75 L","offer_id":52883083591944,"sku":null,"price":2580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_e38709fe-3b5a-4e00-a528-8f707041b6a4.heic?v=1656437252"},{"product_id":"chateau-yquem-2010","title":"Château Yquem 2010, AOP Sauternes","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Yquem 2010, AOP Sauternes 1er Cru \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Supérieur Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem liegt in der Appellation Sauternes, die für ihre Süßweine bekannt ist, und kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Es ist das einzige Weingut dieser Appellation, was als Premier Cru Supérieur eingestuft ist und steht damit an der Spitze der Appellation. Die Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem ist für seine penible Arbeit im Weinberg, bei der Lese und beim Ausbau der Weine bekannt. Die Vergärung findet im Holz (französische Eiche) statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel zunächst über 6 bis 8 Monate. Nach der anschließenden Qualitätskontrolle lässt das Weingut die selektierten Partien nochmal für etwa 20 Monate reifen. Die Flaschenabfüllung erfolgt erst im dritten Winter nach der Ernte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2010 gilt im Médoc als ein außergewöhnlich guter Jahrgang. Aber auch in der Appellation Sauternes profitierten die Weingüter von einem eher kühlen Witterungsverlauf, der jedoch im Sommer eher trocken und warm war. Für die Lese herrschten ideale Bedingungen, so dass eine Vielzahl an hochwertigen Trauben gelesen werden konnte. Dennoch wurde penibel aussortiert. Mit dem Ergebnis dieses Jahrgangs ist das Weingut sehr zufrieden. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Cuvée des Jahrgangs 2010 wurden Sémillon und Sauvignon Blanc verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Yquem 2010 ist geprägt von einer exotischen Note, die jedoch grade in der jugendlichen Phase noch eine Vielzahl frischer Zitrus Elemente begleitet wurde. Der Wein ist dicht und sollte sich opulent zeigen, bleibt dabei aber frisch. Der Nachhall ist außergewöhnlich lange.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Yquem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem liegt in der Appellation Sauternes, die für ihre Süßweine bekannt ist, und kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Während des 1. Weltkrieges fungierte es beispielsweise als Militär Krankenhaus. Seit dem Jahr 1996 gehört es zum Luxusmarken-Konzern Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Es werden ca. 113 ha bewirtschaftet. Angebaut wird zu etwa 75 % Sémillon und zu ca. 25 % Sauvignon Blanc.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenso wie die Klassifizierung im Médoc, wurde für die Appellation Sauternes \/ Barsac im Jahr 1855 eine Klassifizierung der verschiedenen Châteaus festgelegt, welche bis heute bestand hat. Das Château Yquem steht an der Spitze dieser Klassifikation und ist das einzige als Premier Cru Supérieur eingestufte Weingut. Die Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Produktion von Süßwein spielt der Befall mit Botrytis eine elementare Rolle. Daher gilt es auch die Entwicklung der Trauben penibel zu beobachten. Für die rund sechs Wochen andauernde Lese engagiert das Château Yquem regelmäßig rund 200 Erntehelfer, die nach peniblen Vorgaben in verschiedenen Durchgängen die besten Qualitäten aussuchen. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei lediglich 9 hl \/ ha. Sollte die erzielbare Qualität den eigenen Ansprüchen nicht genügen, wird das Château Yquem keinen Süßwein produzieren. Dies war beispielsweise im Jahr 2012 der Fall.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Weinbereitung im Keller unterliegt beim Château Yquem Besonderheiten. So werden die Trauben etwa drei bis vier Mal gepresst, so dass letztendlich verschiedene Varianten für die finale Cuvéetierung zur Verfügung stehen. Auch findet die Vergärung im Holz (französische Eiche) statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel zunächst über 6 bis 8 Monate. Nach der anschließenden Qualitätskontrolle lässt das Weingut die selektierten Partien nochmal für etwa 20 Monate reifen. Die Flaschenabfüllung erfolgt erst im dritten Winter nach der Ernte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Yquem","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43543562715400,"sku":"","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75 L","offer_id":52835289006344,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_5b2b8090-dbbb-46e3-9d6b-5fb5b332e92d.heic?v=1656439641"},{"product_id":"chateau-yquem-2011-aop-sauternes-1er-cru-superieur-classe","title":"Château Yquem 2011, AOP Sauternes","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDer Wein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Yquem 2011, AOP Sauternes 1er Cru \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Supérieur Classé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem liegt in der Appellation Sauternes, die für ihre Süßweine bekannt ist, und kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Es ist das einzige Weingut dieser Appellation, was als Premier Cru Supérieur eingestuft ist und steht damit an der Spitze der Appellation. Die Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem ist für seine penible Arbeit im Weinberg, bei der Lese und beim Ausbau der Weine bekannt. Die Vergärung findet im Holz (französische Eiche) statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel zunächst über 6 bis 8 Monate. Nach der anschließenden Qualitätskontrolle lässt das Weingut die selektierten Partien nochmal für etwa 20 Monate reifen. Die Flaschenabfüllung erfolgt erst im dritten Winter nach der Ernte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Jahrgang 2011 beschriebt das Château Yquem als durchaus aufregend. Die Vielfalt des Terroirs und die unterschiedliche Entwicklung der Trauben führten zu einer spannenden Selektion von sehr zuckerreichen und eher weniger von Botrytis befallenen Trauben. Dieses Spannungsfeld sorgte jedoch für ein bedeutendes Maß an Komplexität der bereits dem Kellerteam aufgefallen ist.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Cuvée des Jahrgangs 2011 wurden Sémillon und Sauvignon Blanc verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Yquem 2011 zeichnet sich aus durch eine komplexe Aromenvielfalt, die nicht lediglich durch saftige und reife Früchte geprägt ist. Der Wein zeigt Kraft. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDas Weingut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChâteau Yquem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Yquem liegt in der Appellation Sauternes, die für ihre Süßweine bekannt ist, und kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Während des 1. Weltkrieges fungierte es beispielsweise als Militär Krankenhaus. Seit dem Jahr 1996 gehört es zum Luxusmarken-Konzern Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Es werden ca. 113 ha bewirtschaftet. Angebaut wird zu etwa 75 % Sémillon und zu ca. 25 % Sauvignon Blanc.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenso wie die Klassifizierung im Médoc, wurde für die Appellation Sauternes \/ Barsac im Jahr 1855 eine Klassifizierung der verschiedenen Châteaus festgelegt, welche bis heute bestand hat. Das Château Yquem steht an der Spitze dieser Klassifikation und ist das einzige als Premier Cru Supérieur eingestufte Weingut. Die Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Produktion von Süßwein spielt der Befall mit Botrytis eine elementare Rolle. Daher gilt es auch die Entwicklung der Trauben penibel zu beobachten. Für die rund sechs Wochen andauernde Lese engagiert das Château Yquem regelmäßig rund 200 Erntehelfer, die nach peniblen Vorgaben in verschiedenen Durchgängen die besten Qualitäten aussuchen. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei lediglich 9 hl \/ ha. Sollte die erzielbare Qualität den eigenen Ansprüchen nicht genügen, wird das Château Yquem keinen Süßwein produzieren. Dies war beispielsweise im Jahr 2012 der Fall.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Weinbereitung im Keller unterliegt beim Château Yquem Besonderheiten. So werden die Trauben etwa drei bis vier Mal gepresst, so dass letztendlich verschiedene Varianten für die finale Cuvéetierung zur Verfügung stehen. Auch findet die Vergärung im Holz (französische Eiche) statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel zunächst über 6 bis 8 Monate. Nach der anschließenden Qualitätskontrolle lässt das Weingut die selektierten Partien nochmal für etwa 20 Monate reifen. Die Flaschenabfüllung erfolgt erst im dritten Winter nach der Ernte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Yquem","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":43543565041928,"sku":"","price":346.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 0,75L","offer_id":52702309220616,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/products\/image_41c38626-6956-44b0-b3c3-b6c0b024f4c0.heic?v=1656439729"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-2022","title":"Château Cheval Blanc 2022, AOP Saint-Emilion","description":"\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"367\"\u003eChâteau Cheval Blanc 2022\u003c\/strong\u003e stammt aus der Appellation Saint-Emilion und zählt unabhängig von formalen Einstufungen zu den prägenden Weinen des rechten Ufers. Das Weingut liegt an der Grenze zu Pomerol und verfügt über ein außergewöhnlich vielfältiges Terroir aus Kies, Sand und Ton, das insbesondere dem Cabernet Franc eine seltene Ausdruckskraft verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1266\"\u003eHistorisch war Château Cheval Blanc über Jahrzehnte als Premier Grand Cru Classé A eingestuft. Im Jahr 2022 entschied sich das Weingut jedoch, aus der offiziellen Klassifikation von Saint-Emilion auszutreten, nachdem diese erneut reformiert worden war. Diese Entscheidung war kein Qualitätsurteil, sondern eine bewusste Positionierung gegen das Bewertungssystem, dessen Kriterien aus Sicht des Weinguts nicht mehr ausschließlich terroir- und weinbezogen waren. Die Qualität und Stellung von Cheval Blanc am Markt und in der Fachwelt blieb davon unberührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1688\"\u003eDer Jahrgang 2022 war von sehr günstigen Reifebedingungen geprägt und brachte Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Die Assemblage besteht aus \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1483\"\u003e53 % Merlot, 46 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Bemerkenswert ist, dass \u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1554\"\u003ekein Zweitwein Petit Cheval erzeugt wurde\u003c\/strong\u003e; die gesamte für die Abfüllung geeignete Ernte floss in den Grand Vin, was die qualitative Homogenität des Jahrgangs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1690\" data-end=\"2084\"\u003eDie Vinifikation und der Ausbau erfolgen mit größter Präzision, um Struktur, Frische und Balance zu bewahren. Der Wein zeigt sich klar und tief aufgebaut, mit feingliedrigen Tanninen, innerer Spannung und großer aromatischer Klarheit. Château Cheval Blanc 2022 ist auf langfristige Entwicklung ausgelegt und steht exemplarisch für einen Jahrgang, der Substanz, Eleganz und Herkunft vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":53196694192392,"sku":null,"price":895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/IMG-5228.jpg?v=1769503634"}],"url":"https:\/\/shop.lacave-conrad.de\/collections\/sonderangebote\/rothschild.oembed","provider":"La Cave Wein-Fachhandel Conrad","version":"1.0","type":"link"}