Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
Champagne Billecart-Salmon Le Rosé
Ein Champagner für besondere Momente
Der Billecart-Salmon Le Rosé zählt zu den großen Referenzen unter den Rosé-Champagnern. Seine leuchtende Farbe, die elegante Perlage und die feinen Aromen roter Früchte verleihen ihm eine unverwechselbare Finesse und Frische.
Die Cuvée aus Chardonnay, Meunier und Pinot Noir – teilweise als Rotwein vinifiziert – verbindet cremige Eleganz mit aromatischer Präzision und einer lebendigen Extra-Brut-Stilistik.
Verkostungsnotiz
Auge:
Leuchtendes, zartes Rosé mit brillanter Intensität und einer feinen, anmutigen Perlage.
Nase:
Subtile und elegante Aromen kleiner roter Früchte und frischer Zitrusschalen, begleitet von feinen floralen Nuancen.
Gaumen:
Geschmeidig und cremig mit Noten von Walderdbeeren. Im präzisen, harmonischen Finale zeigen sich dezente Himbeeraromen und eine erfrischende Lebendigkeit.
Speiseempfehlung
Ein eleganter Aperitif und hervorragender Begleiter zu Wildlachs oder Langustinen-Carpaccio. Auch zu fruchtbetonten Desserts mit roten Beeren, feiner Säure und zurückhaltender Süße ist dieser Rosé-Champagner eine ausgezeichnete Wahl.
Cuvée und Ausbau
- Chardonnay, Pinot Noir und Meunier
- Ein Teil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert
- 45 % Chardonnay aus verschiedenen Crus der Marne
- 35 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne
- 20 % Meunier aus der Vallée de la Marne und den Coteaux Sud d’Épernay
- Rebsortenanteile bezogen auf die Basis 2020
- Weinbereitung in temperaturkontrollierten Tanks
- Reifung auf der Hefe: 36 Monate
- Dosage: Extra Brut
- Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C
