Château Cantenac Brown 2015, AOP Margaux
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Der Wein:
Château Cantenac Brown 2015, AOP Margaux 3ème Grand Cru Classé
Der Château Cantenac Brown 2015 repräsentiert die Perfektion eines Margaux aus der Klassifikation des 3ème Grand Cru Classé. Das Weingut, im Herzen des Médoc gelegen, profitiert von den einzigartigen Schotterböden, Ton- und Kalksteinschichten, die die Region prägen und ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten schaffen.
Die Assemblage des Jahrgangs 2015 besteht aus 61% Cabernet Sauvignon und 39% Merlot. Der Fokus auf rote Fruchtaromen wurde durch eine präzise Erntezeit erreicht: Die Trauben wurden gelesen, als sie reife rote Beeren-Aromen entwickelten, ohne die dunklen, schwereren Noten zu dominieren. Dieser Ansatz sorgt für eine perfekte Balance zwischen reifen Tanninen, moderatem Alkoholgehalt und lebendiger Säure.
In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, gepaart mit zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Eleganz und Tiefe, unterstützt von feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange Abgang wird von mineralischen und subtilen Röstnoten begleitet.
Die Vinifikation erfolgte in konischen Edelstahltanks mit einer Kapazität von 50 bis 120 Hektolitern. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 60% neues Holz und 40% einjährige Fässer. Diese Methode verleiht dem Wein seine Komplexität und seinen samtigen Charakter.
Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einem trockenen Profil ist der Château Cantenac Brown 2015 bereits ab 2019 trinkreif, wird jedoch sein volles Potenzial bis 2042 entfalten. Ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse eines großen Margaux.
