Château Carbonnieux Blanc 2020, AOP Pessac-Leognan
Château Carbonnieux Blanc 2020, AOP Pessac-Léognan, ist ein klassischer Cru Classé-Weißwein aus einer der historisch bedeutendsten Appellationen des Graves-Pessac-Leognan. Das Weingut gehört zu den traditionsreichsten Lagen des Bordeaux und ist für seine klassischen, präzise ausbalancierten Weißweine bekannt. Die Weinberge stehen auf mineralreichen Kies- und Tonböden, die eine gute Drainage sowie optimale Reifebedingungen für weiße Bordeaux-Sorten bieten.
Die Assemblage des Jahrgangs 2020 besteht aus Sauvignon Blanc und Sémillon – typischerweise mit einem deutlichen Sauvignon-Blanc-Anteil für Frische und aromatische Klarheit, ergänzt durch Sémillon für Volumen und Tiefe. (Händler- und Weindatenbanken führen üblicherweise diese klassische Cuvée-Struktur für den Blanc von Château Carbonnieux 2020.)
Die Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig selektioniert. Die Vinifikation erfolgt getrennt nach Parzellen und Rebsorten, meist mit temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahlbehältern, um frische Fruchtaromen zu bewahren. Ein Teil des Weins kann auch im Holz (Barrique) ausgebaut werden, um zusätzliche Textur und Komplexität einzubringen, während die mineralische Frische und Ausdruckskraft erhalten bleibt.
Im Glas präsentiert sich der 2020 Blanc mit einer hellen, goldenen Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsich und Zitrusblüten, begleitet von subtilen mineralischen Noten und dezenten Anklängen von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine klare, lebendige Säure, präzise Frucht und eine feine Balance zwischen Frische und Struktur. Der Abgang ist lang, leicht salzig und präzise, getragen von fruchtiger Spannung und mineralischen Nuancen.
Der Wein ist trocken ausgebaut, besitzt einen Alkoholgehalt von etwa 13,5–14,5 % Vol. und verfügt über ein ausgeprägtes Reifepotenzial.
