Château Haut-Brion 2006, AOP Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé
Der Wein:
Château Haut-Brion 2006, AOP Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé
Das besondere an den Weinen von Château Haut-Brion ist die Variabilität in der Zusammensetzung des Cuvees sowohl beim Erstwein, Château Haut-Brion, als auch beim Zweitwein, Le Clarence de Haut-Brion. Anders als bei vielen Weingütern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen.
Nach dem trockenen und heißen Jahr 2005 kennzeichnet sich der Jahrgang 2006 durch viele Kontraste. Der Frühling und der Sommer waren jedoch auch eher warm und trocken, so dass die Arbeit im Weinberg nicht nur einen besonders hohen Arbeitseinsatz sondern auch höchste Präzision und kluge Entscheidungen forderte.
So ist es nicht verwunderlich, dass aufgrund der klimatischen Bedingungen nur kleine aber perfekt gereifte Beeren gelesen werden konnten, die aufgrund der Trockenheit mit einem außerordentlich hohen Extrakt aufwarteten.
Die Cuvée des Jahrgangs 2006 besteht aus:
- 57 % Merlot
- 41 % Cabernet Sauvignon
- 2 % Cabernet Franc
Der Wein schimmert in einem tiefen rot. Bein reinriechen sind die Aromen nicht ganz so expressiv und erschließen sich erst nach und nach. Passend zur Farbe erscheinen rote Beeren vor dem geistigen Auge. Mineralität ist ebenfalls dabei. Nach der ersten Wahrnehmung von Frucht kommen auch erdige Tönen und Kaffeebohnen dazu. Es zeigt sich eine gehörige Portion Eleganz, die der Wein nicht verstecken kann. Das Mundgefühl erinnert an Seide.
Das Weingut:
Château Haut-Brion
Das Château Haut-Brion gilt als das älteste Weingut in Pessac (Appellation: Pessac-Leognan, Region: Graves) und blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit und zahlreiche bekannte Vorbesitzer zurück. Einer davon war beispielsweise der geschichtlich bedeutende und äußerst bekannte Außenminister Napoleons, Fürst Talleyrand. Das Weingut ist eines der fünf Premier Crus im Bordeaux.
In 1935 wurde das Château Haut-Brion dann schlussendlich von Clarence Dillon, dem unter US-Präsident John F. Kennedy amtierenden Außenminister, erworben. Seit diesem Kauf ist das Weingut im Besitz der Familie geblieben und wird nun durch Prinz Robert de Luxembourg bereits in der vierten Generation geführt. Dieser wollte ursprünglich eigentlich einmal Künstler werden und schrieb sogar in jungen Jahren einmal Drehbücher für Hollywood Filme, die jedoch niemals in Produktion gingen.
Neben dem Château Haut-Brion besitzt die Familie weitere namhafte Weingüter in Bordeaux wie beispielsweise das direkt gegenüberliegende Château La Mission Haut-Brion. Außerdem gehört noch das Château Saville Haut-Brion, das Château La Tour Haut-Brion und das Château Quintus (ehemals Château Têrtre Daugay unter Einbezug des Château L’Arrosée), die alle unter der Dachfirma Clarence Dillon Wines beheimatet sind.
Das Terroir des Château Haut-Brion ist, wie oftmals in dieser Region üblich, geprägt von Kieseln. Der Untergrund ist mit Ton, Sand und Kalksteinelementen versetzt. Insgesamt erfolgt der Anbau auf 51 Hektar, wovon 3 Hektar für die weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc reserviert sind. Regionstypisch finden sich bei den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Die Lese findet stets in Handarbeit statt. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Im Anschluss werden die besten Elemente für den Erstwein (Château Haut Brion) ausgewählt und in neuen Holzfässern für 20 bis 24 Monate ausgebaut. Zusätzlich gibt es für noch einen Zweitwein in rot (Le Clarence de Haut-Brion) und in weiß (Le Clarté de Haut-Brion).
