Château Phélan Ségur 2016, AOP Saint-Estèphe

Das Château Phélan Ségur in der Appellation Saint-Estèphe wurde ursprünglich von einem irischen Weinhändler begründet, der zwei unabhängige Weingüter zu Einem vereinte. Mittlerweile gehört das Château Pierre und Philippe Van de Vyvere, die bestrebt sind das Weingut beständig weiter zu entwickeln. 

Es werden etwa 70 Hektar mit einer hohen Pflanzdichte und der markanten Kieselauflage bewirtschaftet. Neben Cabernet Sauvignon und Merlot besteht auch noch ein kleinerer Anteil an Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Nachbarflächen dieses Château gehören den renommierten Weingütern Château Montrose und Salon Ségur.

Der Jahrgang 2016 startete mit eher milden Temperaturen, bevor es ab April eher etwas kühler als gewöhnlich wurde. Die Sommermonate Juli und August hingegen präsentierten sich warm und trocken. Im Anschluss herrschten weiterhin beste Wetterbedingungen für eine optimale Reife der Trauben. Auch die Frische und der Säuregehalt der Beeren wurde durch ein nennenswertes Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht begünstigt. 

Die Cuvée des Jahrgangs 2016 besteht aus:

• 55 % Cabernet Sauvignon
• 45 % Merlot

Im Glas präsentiert sich der Château Phélan Ségur 2016 in einem tiefgründigen roten Farbton mit violetten Akzenten. Bereits die Nase deutet eine besondere Komplexität des Grand Vin an. Brombeeren, Kirschen und sogar Erdbeeren sind die ersten Aromen, die sich wahrnehmen lassen. Auch Röstaromen und etwas Lakritze gesellen sich mit etwas Belüftung hinzu. Am Gaumen zeigt der Wein seine dichte Tanninstruktur, wirkt kräftig, frisch und endet mit einem langanhaltenden Nachhall.