Le Clarence de Haut-Brion 2021, AOP Pessac-Léognan
Le Clarence de Haut-Brion 2021, AOP Pessac-Léognan
Der Le Clarence de Haut-Brion 2021, Zweitwein des berühmten Château Haut-Brion, ist ein eleganter Vertreter der Appellation Pessac-Léognan. Dieser Jahrgang überzeugt mit einer Assemblage aus 70 % Merlot, 18 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc, die dem Wein eine beeindruckende Balance aus Finesse und Struktur verleiht. Handverlesen und schonend vinifiziert, zeigt der Wein eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeerkonfit, schwarzen Kirschen und zarten Kräuternoten, die von einem Hauch mineralischer Frische begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Le Clarence de Haut-Brion 2021 mit einem mittleren Körper, seidigen Tanninen und einer sanften Fruchtsüße, die perfekt mit seiner lebendigen Säure harmoniert. Der Abgang ist lang, mineralisch und animierend, was den Wein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,6 % und einem Lagerpotenzial bis 2041 kann dieser Wein ab 2027 seine volle aromatische Tiefe entfalten.
