Marchesi Antinori Tignanello 2010 Toscana IGT
Der Marchesi Antinori Tignanello Toscana Jahrgang 2010 ist ein herausragender italienischer Rotwein aus der Toskana. Die Trauben stammen von den Weinbergen auf den Hügeln von Chianti Classico, wo sie auf kalkhaltigen Böden reifen.
Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Waldbeeren, sowie würzigen Noten von Vanille, Tabak und Leder.
Am Gaumen ist der Tignanello vollmundig und kraftvoll mit weichen Tanninen, die perfekt ausbalanciert sind. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden begleitet von Anklängen von Schokolade und Kaffee. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Lakritz und Menthol.
Dieser Wein ist ein Meisterwerk der italienischen Weinbaukunst und hat ein großes Alterungspotential. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie Rindersteak oder Lammbraten, aber auch zu reifen Käsesorten.
Der Tignanello war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste zeitgenössische Rotwein, der mit nicht traditionellen Rebsorten (insbesondere Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine des Chianti Classico-Gebietes, für den keine weißen Trauben verwendet wurden. Der Tignanello ist ein Meilenstein. Er wird aus einer Auswahl von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt.
