{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-2017","title":"Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017 – 120th Anniversary Magnum, DOCG Venetien, Italien","description":"\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"569\"\u003eommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017 – 120th Anniversary Magnum (1,5 l)\u003c\/strong\u003e ist eine Sonderedition des traditionsreichen Familienweinguts Tommasi aus Pedemonte in der Valpolicella Classica. Die Edition wurde anlässlich des \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"768\"\u003e120-jährigen Bestehens des Weinguts (1902–2022)\u003c\/strong\u003e aufgelegt und in einer aufwendig gestalteten Präsentbox ausgeliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"1104\"\u003eDas Weingut Tommasi gehört zu den prägenden Erzeugern der Valpolicella. Seit der Gründung im Jahr 1902 bewirtschaftet die Familie Weinberge in der historischen Kernzone der Appellation. Heute zählt Tommasi zu den international bekanntesten Produzenten von Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1538\"\u003eDer Wein wird nach der traditionellen \u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1168\"\u003eAppassimento-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die Trauben werden nach der Lese mehrere Monate auf Gestellen getrocknet, wodurch sie rund 30–40 % ihres Gewichts verlieren. Durch diese Trocknung konzentrieren sich Zucker, Extrakt und Aromastoffe. Erst danach erfolgt die langsame Gärung des Mostes. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1611\"\u003eDer Wein besteht aus \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1610\"\u003eCorvina 60 %, Corvinone 25 %, Rondinella 15 %\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1613\" data-end=\"2060\"\u003eIm Glas zeigt sich der Amarone in tiefem Rubin- bis Granatrot. Das Bouquet ist intensiv und komplex mit Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und dunklen Beeren. Hinzu kommen Noten von Kakao, Gewürzen, Tabak und etwas Leder. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht mit reifer Frucht, feiner Extraktsüße und geschmeidigen Tanninen. Der lange Abgang ist geprägt von dunkler Frucht, Gewürzen und einer eleganten balsamischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2062\" data-end=\"2270\"\u003eIn der \u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2094\"\u003eMagnumflasche (1,5 l)\u003c\/strong\u003e entwickelt sich Amarone besonders harmonisch und langsam. Dadurch besitzt dieser Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und gewinnt über viele Jahre zusätzliche aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"1,5 L Magnum","offer_id":53458125848840,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6580\/6277\/files\/tommasi_amarone_magnum_2017_webshop.jpg?v=1773088078","url":"https:\/\/shop.lacave-conrad.de\/products\/tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-2017","provider":"La Cave Wein-Fachhandel Conrad","version":"1.0","type":"link"}