Château Haut-Brion 2020, AOP Pessac-Léognan
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Der 2020 Château Haut-Brion, klassifiziert als Premier Grand Cru Classé im Jahr 1855 und zugleich als Cru Classé de Graves, stammt aus der Appellation Pessac-Léognan im Norden des Graves-Gebiets. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Pessac, nur wenige Kilometer südwestlich des Zentrums von Bordeaux. Der Jahrgang 2020 begann mit einem milden, feuchten Winter und einem sehr frühen Austrieb am 17. Februar – der drittfrüheste in der Geschichte des Weinguts. Eine frühe Blüte, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, führte zu einer langsamen, gleichmäßigen Reife gesunder Trauben.
Die Lese fand vom 7. bis 29. September statt. Die Assemblage besteht aus 42 % Merlot, 39 % Cabernet Sauvignon und 19 % Cabernet Franc. Nach der Handlese und sorgfältigen Selektion erfolgte die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, um die Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromatik präzise zu steuern. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischer Eiche.
Im Glas zeigt der Wein ein dunkles, strahlendes Rubinrot. Bereits vor dem Schwenken entfalten sich frische und würzige Noten, nach dem Schwenken kommen reife Fruchtaromen hinzu. Am Gaumen wirkt er präzise und zugleich dicht, mit einer sofort präsenten, aber niemals aufdringlichen Struktur. Die Tannine sind feinkörnig, saftig und perfekt eingebunden. Das Finale ist außergewöhnlich lang und harmonisch, getragen von der perfekten Balance der drei Rebsorten.
Der Jahrgang 2020 vereint Konzentration und Frische in selten erreichter Harmonie. Das Trinkfenster beginnt ab 2027 und reicht bis mindestens 2068, wobei sich der Wein über Jahrzehnte weiter verfeinern wird.
