Château L' Evangile 2015, AOP Pomerol

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Château L'Évangile 2015, ein herausragender Jahrgang aus der Appellation Pomerol, vereint Eleganz und Kraft in perfekter Harmonie. Die Assemblage besteht aus 84 % Merlot und 16 % Cabernet Franc und spiegelt die typischen Charakteristika der Region wider. Der Jahrgang 2015 profitierte von idealen Wetterbedingungen: Nach einem milden Winter brachte das Frühjahr angenehme Temperaturen und wenig Niederschlag, gefolgt von einem außergewöhnlich warmen Sommer. Eine kurze Regenperiode vor der Ernte ermöglichte eine optimale Reife der Trauben.

Die Vinifikation kombiniert traditionelle und moderne Methoden. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks mit klassischem Überpumpen und sorgfältiger Mazeration, unterstützt durch regelmäßige Verkostungen. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in 70 % neuen französischen Eichenfässern, wodurch er seine Komplexität und Tiefe entwickelt.

Das Weingut Château L'Évangile, das im 18. Jahrhundert gegründet wurde, gilt als eines der ältesten und renommiertesten in Pomerol. Es liegt im südöstlichen Teil der Appellation und grenzt direkt an berühmte Nachbarn wie Château Pétrus und Château Cheval Blanc. Seit 1990 gehört das Gut zur Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Gruppe, die für höchste Qualitätsstandards steht und das Terroir mit Respekt bewirtschaftet.

Das Resultat ist ein trockener Wein mit einem Alkoholgehalt von 15,5 %, der durch eine tiefdunkle, violett schimmernde Farbe besticht. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Früchten, das von feinen Röstaromen begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert, mit einem vollen Körper und einer ausgewogenen, feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist voluminös und geprägt von reifen Tanninen, die dem Wein Eleganz und Raffinesse verleihen. Der Château L'Évangile 2015 besitzt ein beeindruckendes Reifepotenzial bis 2055 und wird mit zunehmendem Alter an Komplexität gewinnen.


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