Château Lascombes 2019, AOP Margaux
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Château Lascombes 2019, AOP Margaux, ist ein 2ème Grand Cru Classé aus dem Médoc und steht für einen stilistisch ausgewogenen Margaux mit Tiefe und Struktur. Das Weingut befindet sich im Besitz der MACSF Group. Die Trauben stammen aus parzellenweise gelesenen Weinbergen und werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, jeweils angepasst an den Reifegrad der einzelnen Parzellen. Eine sorgfältige Selektion erfolgt sowohl im Weinberg als auch im Keller.
Die Assemblage besteht aus 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Die Vinifikation erfolgt schonend mittels Infusion, mit einer Mazerationszeit von 20 bis 30 Tagen, die durch tägliche Verkostungen gesteuert wird. Der Ausbau erfolgt differenziert in Barriques, größeren Holzfässern und Amphoren, was Frucht, Struktur und Textur ausgewogen miteinander verbindet. Der Wein ist trocken ausgebaut und besitzt 14 % Vol. Alkohol.
In der Nase zeigen sich frische dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen sowie dezente Holzanklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reich und sehr samtig, mit eleganter Konzentration, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, ausgewogen und frisch, getragen von dunkler Frucht und einer feinen mineralischen Note. Das empfohlene Trinkfenster liegt zwischen 2025 und 2038.
