Château Margaux 1999, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé
Der Wein:
Château Margaux 1999, AOP Margaux 1er Grand Cru Classé
Das Château Margaux ist stolz auf seine hervorragende Reputation und die lange Historie in der der Wein des Château zu den größten der Welt gezählt wurde. Nicht umsonst ist es eines der fünf Premier Cru der Bordeaux Klassifikation.
Das Markenzeichen des Grand Vin ist die detaillierte Ausgeprägtheit und das Zusammenspiel der Komponenten, die Weinkenner auf der ganzen Welt schätzen. Finesse, Eleganz, Dichte, Intensität und eine erinnerungswürdige Länge. Auch die Tannine sind zwar reichhaltig vorhanden, geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben, lassen dabei aber die ungeliebte Adstringenz vermissen.
Der Jahrgang 1999 war in Bordeaux ein sehr guter Jahrgang, der hervorragende Weine hervorgebracht hat. Der Chateau Margaux 1999 ist eine Cuvée aus 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und 3% Petit Verdot. Der Wein wurde 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
Der Wein zeigt in der Nase eine komplexe Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Kirschen und Gewürzen, die von feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille und Zedernholz begleitet wird. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, elegant und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer feinen Säure. Die Aromen aus der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von feinen Anklängen von Schokolade und Tabak begleitet. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einer feinen Mineralität begleitet.
Insgesamt ist der Chateau Margaux 1999 ein exzellenter Wein, der sowohl jetzt schon sehr viel Trinkfreude bereitet als auch ein großes Reifepotential hat. Er ist ein idealer Begleiter zu feinen Fleischgerichten und Käse oder einfach als Solist zum Genießen.
Das Weingut:
Château Margaux
Die weitreichende Geschichte des Château Margaux zeugt von einer beeindruckenden Historie. Bereits im 18. Jahrhundert begeisterte das Château Margaux mit seinen Weinen herausragende Persönlichkeiten wie den englischen Premierminister Sir Robert Walpole oder einen der Gründerväter Amerikas, Thomas Jefferson.
In der bekannten Bordeaux Klassifikation von 1855 war das Château Margaux das einzige Weingut, welches die höchstmögliche Bewertung (20/20) von den verkostenden Juroren erhielt und sich damit bis zum heutigen Tag als Premier Cru etablierte.
Ein weiteres Raunen ging durch die Weinwelt, als der griechische Unternehmer André Mentzelopoulos im Jahr 1977 das Weingut erwarb. Doch André Mentzelopoulos hatte eine klare Vision von der Ausrichtung des Weingutes und legte, allen Skeptikern zum Trotz, mit viel Arbeit und beträchtlichen finanziellen Mitteln den Grundstein für die herausragende Qualität dieses Premier Crus und brachte es zurück an die Spitze.
Kurz nach seinem Tod (1980) hat seine Tochter, Corinne Mentzelopoulos, die Geschicke des Château Margaux unter ihre Fittiche genommen und den eingeschlagenen Weg und das Bestreben nach Qualität fortgeführt. Noch heute ist sie für das Weingut verantwortlich und erhält dabei bereits Unterstützung von der nächsten Generation.
Das Château Margaux arbeitet im Weinberg schon seit 1986 mit einer konsequenten Ertragsreduzierung zur Optimierung der späteren Lesequalität. Darüber hinaus legt es Wert auf eine hohe Pflanzdichte. Die Lese wird per Hand durchgeführt. Im Anschluss werden die gelesenen Beeren nochmals von Spezialisten auf ihre Qualität überprüft. Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern.
Neben dem Erstwein, dem Grand Vin „Château Margaux“, produziert das Weingut noch den Zweitwein namens Pavillon Rouge (sowie den Weißwein Pavillon Blanc) und auch einen Drittwein namens Margaux du Château Margaux.
