Château Mouton Rothschild 2014, AOP Pauillac
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Der Wein:
Château Mouton Rothschild 2014, AOP Pauillac 1er Grand Cru Classé
Das Château Mouton Rothschild (Appellation Pauillac) bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt.
Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac. Darunter befindet sich auch das Château Mouton Rothschild.
Für den Grand Vin, den Château Mouton Rothschild, werden nach strenger Selektion nur die besten Trauben der ältesten Reben verwendet. In der Regel kommen hierfür nur bis zu 50 % der jährlichen Ernte in Betracht.
Der Jahrgang 2014 ist ein Jahr mit Kontrasten und einem sonnigen und trockenen April. Während der Beginn des Jahres noch sehr vielversprechend war, wurde es kurz darauf ab Mai wieder etwas feuchter und kühler. Insgesamt wechselten sich erfreuliche Phasen mit ungünstigen Phasen über das Jahr hinweg ab. Auch wenn man daher etwas bangen musste, folgte mit einem außergewöhnlich langem „Indian Summer“ ein mehr als versöhnlicher Ausklang des Jahres, der gleichzeitig mit idealen Lesebedingungen endete.
Die Cuvée des Jahrgangs 2014 besteht aus:
- 81 % Cabernet Sauvignon
- 16 % Merlot
- 3 % Cabernet Franc
Der Jahrgang 2014 des Château Mouton Rothschild leuchtet tiefrot mit purpurnen Reflexen. Der Duft von reifen Früchten strömt in die Nase, die ebenfalls noch etwas Würze und einen Hauch Vanille wahrnehmen kann. Insgesamt ist der Wein komplex, harmonisch und balanciert und zeigt trotz etwas Opulenz eine gehörige Portion Frische.
Das Weingut:
Château Mouton Rothschild
Der Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen. Schließlich kam er im Jahr 1853 bei einer Auktion zum Zug, ersteigerte das Château Brane-Mouton in Pauillac und firmierte kurzerhand um in Château Mouton Rothschild. Dies wäre zumindest die Kurzfassung, wie das Weingut in den Besitz der renommierten Bankiersdynastie Rotschild gelangte.
Das Château Mouton Rothschild ist dafür bekannt, dass es das einzige Weingut in Bordeaux ist, dem es gelang sich nachträglich zur bereits erfolgten Médoc-Klassifikation von 1855 als Premier Cru einstufen zu lassen. Eine Qualität, die das Weingut auch tatsächlich bereits verkörperte. Das Dekret wurde in 1973 im Übrigen von keinem geringeren als Jacques Chirac (damaliger Landwirtschaftsminister) unterzeichnet.
Auch das Design der Flaschenetiketten hat einen hohen Wiedererkennungswert, da jeder Jahrgang ein eigens von einem Künstler gestaltetes Etikett verziert wird. Diese Tradition geht zurück bis in das Jahr 1945 als der damalige Besitzer des Weinguts (Baron Philippe de Rothschild) zu Ehren des Sieges der Alliierten das Label des Château Mouton Rothschild mit einem V für Victory verzieren ließ. Nur aufgrund des 150jährigen Jubiläums im Jahr 2003 wurde davon abgewichen und zu Ehren von Baron Nathaniel de Rothschild ein Portrait seines Konterfei in Verbindung mit der Ersteigerung des Weinguts auf das Etikett gebracht.
Das Château Mouton Rothschild bewirtschaftet ca. 90 Hektar und baut dort die regionstypischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot an Die Böden bestehen aus Kiesel und besitzen einen Untergrund aus Lehm- und Kalkstein, was zu besonders kraftvollen und langlebigen Weinen führt. Das für Pauillac typische Terroir bietet hervorragende Bedingungen für das Wachstum des Cabernet Sauvignon und ist bekannt für besondere Weinqualitäten. Nicht umsonst stammen drei der fünf als Premier Cru klassifizierten Weingüter aus Pauillac.
