Château Valandraud 2021, AOP Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe
Der 2021 Château Valandraud, klassifiziert als Premier Grand Cru Classé B in Saint-Émilion, ist das Ergebnis jahrzehntelanger Leidenschaft von Jean-Luc Thunevin und Murielle Andraud. Das Weingut wurde 1991 auf einer lediglich 0,6 Hektar großen Parzelle gegründet, die das Paar mit seinen gesamten Ersparnissen erwarb. Heute umfasst der Besitz mehrere Lagen, darunter Parzellen in der Fongaban-Senke, unweit von Pavie Macquin und La Clotte. Der Name „Valandraud“ setzt sich aus „Val“ (Tal) und „Andraud“ (dem Familiennamen Murielle Andrauds, der in Saint-Émilion seit 1459 verzeichnet ist) zusammen.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 85 % Merlot, 9 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon. Die Handlese erfolgt mit sorgfältiger Selektion der Trauben durch die Pflücker, anschließend werden die Beeren im Keller mittels Dichtesortierung auf Tribaie® selektiert. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Edelstahl-, Holz- und Betontanks statt, mit manuellem Unterstoßen, Umpumpen und einer Mazerationszeit von etwa drei Wochen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Der Ausbau dauert 18 Monate in Eiche.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Veilchen, Lakritz, dunklen Beeren, feinen Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von frischer Minze. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, mit seidigen Tanninen, reifer Frucht, harmonischer Säure und feiner Mineralität. Das lange, geschmeidige Finale trägt Noten von Schokolade, Cassis und subtiler Röstaromatik. Der 2021er präsentiert sich als präziser, finessenreicher Jahrgang mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial. Das Trinkfenster beginnt ab 2027 und reicht bis mindestens 2042.
