Vieux Château Certan 2010, AOP Pomerol
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Vieux Château Certan 2010, aus der renommierten Appellation Pomerol, ist ein Meisterwerk der Familie Thienpont. Das Weingut umfasst 14 Hektar Rebfläche, die in einem einzigen Block liegen und sich durch subtil variierende Böden auszeichnen: lehmige Flächen für den Merlot (70 % der Fläche), kies-lehmige Böden für den Cabernet Franc (25 %) und sehr kiesige Böden für den Cabernet Sauvignon (5 %). Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren und profitieren vom einzigartigen Mikroklima des Pomerol-Plateaus.
Die Assemblage des Jahrgangs 2010 besteht aus 86 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon. Nach einer sorgfältigen Vinifikation in temperaturkontrollierten Holzfässern bei 28 °C reifte der Wein 18 Monate in Eichenfässern. Der Jahrgang 2010 profitierte von idealen Witterungsbedingungen: ein kühler, feuchter Winter, ein heller Frühling mit schnellem Austrieb sowie ein heißer Sommer mit kühlen Nächten sorgten für optimale Reifebedingungen.
Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % zeigt der Wein eine beeindruckende Balance aus Reife, Tanninstruktur und Säure. Die dichten, vollen und eleganten Merlot-Anteile verleihen dem Wein eine seidige Textur und eine satte Fruchtigkeit, während der Cabernet Franc Komplexität und eine feine, lang anhaltende Struktur beiträgt. Der kleine Anteil an Cabernet Sauvignon sorgt für eine lebendige Frische im Abgang. Dieser Jahrgang ist jetzt zugänglich, zeigt aber auch ein enormes Potenzial für eine Lagerung bis 2060.