Château Soutard 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé
Differenzbesteuerung gem. §25a UStG, ein Ausweis von Umsatzsteuer ist für diesen Artikel nicht möglich.
Château Soutard 2020 stammt aus der Appellation Saint Emilion auf der rechten Seite der Bordeaux-Region. Das Weingut liegt etwa einen Kilometer nordöstlich des historischen Ortskerns von Saint-Émilion auf dem berühmten Kalkplateau der Appellation. Die Rebflächen umfassen rund 30 Hektar in zusammenhängender Lage. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein mit Tonauflage auf dem Plateau sowie aus tonig-kalkigen Hängen und kleineren sandigen Parzellen am Fuß des Plateaus. Diese Kalkformationen wirken wie ein natürlicher Wasserspeicher und tragen dazu bei, dass die Reben auch in trockenen Jahren gleichmäßig versorgt werden.
Die Geschichte des Guts reicht bis ins frühe 16. Jahrhundert zurück; bereits 1513 wurde das Anwesen als „Mayne de Soutard“ erwähnt. Das heutige Schloss entstand überwiegend im 18. Jahrhundert. Château Soutard gehört zu den traditionsreichen Gütern der Region und ist als Grand Cru Classé in der Klassifikation von Saint-Émilion geführt. Seit 2006 wird das Gut von der Versicherungsgruppe AG2R La Mondiale geführt, die auch mehrere benachbarte Weinberge in die Domaine integriert hat.
Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 bis 25 Jahren. Die Weinberge werden parzellenweise bewirtschaftet, die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor der Wein anschließend rund 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wird, ein Teil davon in neuen Barriques.
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 gilt als Teil der sogenannten „Trilogie“ der großen Jahre 2018, 2019 und 2020. Ein milder Winter führte zu frühem Austrieb, ein warmer Frühling beschleunigte die Vegetation, während ein sehr trockener Sommer für kleine, konzentrierte Beeren sorgte. Die kalkreichen Böden von Saint-Émilion konnten dabei Wasser speichern und halfen den Reben, Stressphasen zu überstehen. Das Ergebnis sind strukturierte Weine mit reifer Frucht, präziser Säure und guter Lagerfähigkeit.
Die Assemblage von Château Soutard 2020 besteht aus 51 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon, 3 % Malbec. Der Merlot prägt die Struktur und Fruchtfülle des Weins, Cabernet Franc bringt Frische und aromatische Präzision, während Cabernet Sauvignon und Malbec zusätzliche Struktur und Würze beitragen. Im Glas zeigt der Wein dunkle Fruchtaromen, Noten von schwarzen Beeren, Schokolade und feinen Lakritzanklängen, getragen von einer klaren Tanninstruktur und einem langen, ausgewogenen Finale.
