Château Valandraud 2021, AOP Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B
Château Valandraud, ein Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, wurde 1991 von Jean-Luc Thunevin und Murielle Andraud gegründet. Aus einer anfänglichen 0,6 Hektar großen Parzelle im Fongaban-Tal, nahe Pavie Macquin und La Clotte, entwickelte sich das Weingut zu einem angesehenen Namen in der Weinwelt. Der Name „Valandraud“ setzt sich aus „Val“ (für Tal) und „Andraud“ (Murielle Andrauds Familienname) zusammen.
Weinberg und Lese
Die Weinberge erstrecken sich über 12 Hektar auf ton- und kalkhaltigen sowie kiesig-silikatischen Böden. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine sorgfältige Selektion sowohl im Weinberg als auch im Keller erfolgt, um nur die besten Beeren zu verwenden.
Assemblage
Der Jahrgang 2021 besteht aus 86% Merlot, 9% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon.
Vinifikation und Ausbau
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahl-, Holz- und Betontanks statt, begleitet von manuellem Unterstoßen des Tresterhutes und regelmäßigen Umpumpen. Die Mazeration dauert etwa drei Wochen, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Barriques. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in 100% neuen Eichenfässern, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln.
Verkostungsnotiz
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich mit einer tiefdunklen, granatroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen, untermalt von feinen Holznuancen, Lakritze und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und feinkörnigen Tanninen. Die mineralische Frische und die zarte Extraktsüße verleihen ihm Finesse und eine beeindruckende Länge.
Trinkreife
Der Château Valandraud 2021 hat ein Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren. Empfohlen wird, ihn zwischen 2027 und 2042 zu genießen, um seine volle Komplexität und Eleganz zu erleben.
Alkoholgehalt
Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 13,5% auf.
Dieser Jahrgang spiegelt die Philosophie und das Engagement von Jean-Luc Thunevin und Murielle Andraud wider und bestätigt die herausragende Stellung des Weinguts in der Appellation Saint-Émilion.
